رولت نسکافه ای

1. ابتدا زرده و سفیده ها را جدا میکنیم

2. سفیدها رو کاملا مخلوط میکنیم که کاملا سفت و پف دار شود و وقتی کاسه را برعکس میکنیم نریزه

3. زرده ها را با وانیل و شکر اینقدر میزنیم تا کرم رنگ شود بعد نسکافه رو با ابجوش قاطی میکنیم تا کاملا حل بشه بعد به زرده ها اضافه میکنیم

4. از طرفی آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و به زرده ها اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم

5. بعد سفیده ها رو هم به مخلوط اضافه میکنیم و اروم هم میزنیم که پف سفیده ها نخوابه

6. بعد هم داخل سینی فری که از قبل چرب شده و با کاغذ روغنی پوشیده شده میریزیم

7. بعد هم داحل فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت 5 دقیقه میگذاریم و تند تند چک میکنیم که کاملا پخته بشه ولی خشک نشه

8. بعد از اینکه از فر بیرون اوردیم یک کاغذ روغنی دیگه که پودر قند روی آن الک کردیم برمیگردونیم و کاغذ روغنی زیرش رو در میاریم و برمیداریم و تا گرمه با کاغذروغنی رول میکنیم و مثل شکلات دو سر ان را هم میبندیم که خشک نشه و میگذاریم به دمای محیط برسه

9. بعد از سر شدن رول را به آرامی باز میکنیم و خامه رو روی رولت پهن میکنیم و دوباره اروم رول میکنیم لبته بدون کاغذ روغنی و روی ظرف مورد نظر میگذاریم دور رولتم خامه کشی میکنیم و کاکایو روش رنده میکنیم میزاریم توی یخچال تا کاملا سر بشه بعد هم نوش جان