سوپ اسکارلت یا همون سوپ لبو

1. 1 ابتدا لبو و سیب زمینی پخته شود وبعد از پخت کرفس وهویج را اضافه کرده وبگذارید تا بپزد بعداز پخت میکس میکنید

2. در آخر پیازچه را بریزید بعداز 5دقیقه پنیر پستو وخامه را اضافه کنید

3. دآخر پخت نان کروتان برشته شود

4. روی حرارت بگذارید تا سوپ غلیظ شود

5. کرفس را باید بشکنید و رگهای سفیدش را میگیرید که توی سوپ خودشو نشون نده