شیرینی میکادو ساده
– سلام دوستان،دستوریه شیرینی میکادوی راحت براتون آوردم،این دستورو از خالم یادگرفتم.اگه از دستور راضی بودین برای شادی روح شوهر خالم یصلو..
شیرینی میکادو ساده
سلام دوستان،دستوریه شیرینی میکادوی راحت براتون آوردم،این دستورو از خالم یادگرفتم.اگه از دستور راضی بودین برای شادی روح شوهر خالم یصلوات بفرستین
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو ساده برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد قنادی 2 لیوان
- آرد نخودچی ۱/۲ لیوان
- پودر قند ۱ لیوان
- روغن مایع 1.5 لیوان
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
- نان میکادو ۲ بسته
نکته های مهم برای تهیه شیرینی میکادو ساده
یه نکته مهم بگم نون میکادو دو طرف داره یطرفش خونه های مربعی داره یطرف لوزی سعی کنین مربع ولوزی رو روی هم دیگه قرار بدین اینجوری بهتر کیپ میشه.واینکه موادو زیاد نریزین
طرز تهیه شیرینی میکادو ساده
1. ابتدا ارد سفید رو الک کرده وتوی تابه میریزیم وبا شعله ی ملایم تفت میدیم.وقتی خامی ارد گرفته شد،آردو الک میکنیم که گلوله هاش باز بشه
2. حالا آرد نخودچی رو تفت میدیم، شعله ی گازو کم کنین چون زود میسوزه.ارد نخودچی رو هم الک میکنیم و دوتا ارد رو باهم مخلوط میکنیم ومیزاریم رو گاز،وانیل وپودر هل رو هم اضافه میکنیم.
3. پودر قندو الک میکنیم و به ارد اضافه میکنیم.زود وتند هم میزنیم سرعت عمل داشته باشین.زود روغن رو هم اضافه میکنیم.روغن رو یدفعه نریزین،شاید یکم کمتر روغن بخواد.
4. یکم تفت که بدین وسرخ شه کافیه.نیازی نیست زیادی تو این مرحله رو گاز بمونه.اگه دوستدارین کاکایویی باشه میتونین تو اینمرحله موادرو نصف کنین و به نصفش پودر کاکایوی الک شده اضافه کنین یه قاشق کافیه.
5. حالا مواد که از داغی افتاد،رو روی نون میکادو میمالیم.تا کاملا صاف باشه ویکدست.همه جا به مواد آغشته باشه.و لایه ی بعدی روهم بزارین روش وخوب فشار بدین.موادو زیاد نریزین،این یه نکته ی مهم تو چسبیدن لایه هاست.
6. بعد نیم ساعت،اماده ی برش هست.من اصلا یخچال نذاشتم و بعد تموم شدن لایه ها شیرینی رو برش زدم
تصاویر تزئینات شیرینی میکادو ساده
نظرات کاربران
سپاس از شما
اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل الفرجهم
عــــالی بود عالــــی
الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم
اللهم صل علی محمد وآل محمد
انشالله این هفته حتماااابادستورشمادرست میکنم کدبانوجان☺
یکی ۵ لایه
ممنونم از یادآوریت عزیزدلم
آردش همون دو پیمانست که چرا تو کامنتا نوشتی اشتباه شده که
حالا یه پیمانه درسته یا دو پیمانه؟🙈
چون الان تو مواد دستورش نوشته آرد قنادی دو پیمانه
سوالات متداول
❓سلام عزیزم ببخشیدنان میکادو گفتیددوبسته حدودا چن تا ورق میشه؟؟میخوام بخرم
✅ سلام گلم.من ۱۱ورق نون میکادو استفاده کردم.۱۱ورق از یبسته بیشتره،بخاطر همین من نوشتم دوبسته😊.
❓سمیه جان من دفعه اولمه که میخام درست کنم از کجا بفهمم که چقد روغن میخاد ؟ غلظتش چجوری باید باشه ؟
✅ عزیزدلم،مقدار روغنی که گفتم کاملا اندازه هست،ولی گفتم یدفعه نریزین،مثلا از ۱ونیم لیوان،۱لیوانو اضافه کن،اون نصفه دیگه رو کم کم بریز.نباید سفت باشه،نبایدم زیار روون وشل باشه.چون از نون میریزه، نون باید بزرگ ومربعی باشه.تابتونی روش موادو بکشی.اگه بشه هم من امتحان نکردم..
❓سمیه جون چند لایه بزاریم وبعد اینکه لایه آخر گذاشتیم چیز سنگین روش نزاریم؟
✅ یکی ۶لایه شد
یکی ۵ لایه.
❓بعد یه سوال دیگه اگه بخوام همه اش رو کاکائویی کنم همون اول باید کاکائو رو اضافه کنم؟؟ ببخشید این همه سوال می پرسم
✅ خواهش میکنم .اردت رو سرخ کن بعد پودر کاکائو رو اضافه کن چون میسوزه.زمانی که روغن میریزی خوب سرخ میشه..
❓دستت درد نکنه سمیه جان من چند دقت دنبال یه دستور خوب بودم حتما امتحان می کنم فقط یه سوال هر بسته نان میکادو چند تا داخلشه؟؟
✅ این مقدار۱۱تا ورق نون برده.توهر بسته نمیدونم چندتا هست،ولی ۱بسته کمه..
❓ببخشید عزیزم نونش بعد از گزاشتن مواد ترد میمونه یا نرم میشه ؟
✅ عزیزم نونش ترد میمونه.فقط ینکته بگم ارد قنادیش ۲پیمانه ست کلیپ برگر زده ۱پیمانه..