شیرینی هویج

1. ابتدا هویج ها را توی ماهیتابه ریخته.

2. سپس شکر را افزوده و باهم تفت میدهیم تا شکر حل شود

3. بعد بیسکوییت هارا پودر کرده در حدی که شبیه آرد شود و به مواد داخل ماهیتابه کم کم اضاف میکنیم و مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست شوند و بیسکوییت و هویج جذب همدیگر شوند

4. وبعد مغز گردو را اضاف کرده و مخلوط میکنیم

5. ماهیتابه را از روی اجاق گاز برداشته و کنار میگذاریم تا از داغی بیفتد

6. بعد که خنک شد در حدی که دست را نسوزاند به اندازه گردو برداشته و گردش میکنیم

7. و در پودر نارگیل میغلتانیم تا همه جای آن را پودر نارگیل بپوشاند

8. سپس با انگشت وسط آنرا گود کرده و با کمی خامه فرم گرفته آنرا پر میکنیم و با خلال پسته تزیین میکنیم.

9. در ظرف کنار هم میچینیم و در یخچال قرار میدهیم که تا زمان سرو خودش را کامل گرفته باشد .نوش جان