عدسی
– تصویر از مامان آرمین..
عدسی
تصویر از مامان آرمین
مواد لازم برای تهیه عدسی برای 3 نفر
- مواد اصلی
- عدس 2 پیمانه
- پیاز 1 عدد
- آرد سفید 1 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- روغن 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه عدسی
1. برای تهیه خوراک عدسی، ابتدا عدس را شسته و همراه با چند لیوان آب، داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید
2. پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. (اگر دوست ندارید پیاز زیر دندان بیاید می توانید آن را رنده کنید).
3. آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید
4. هنگامی که عدس نیم پز شد، مخلوط آماده شده از مرحله قبل را داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید و بگذارید تا کاملا بپزد (اگر می خواهید آرد نریزید می توانید به جای آن از سیب زمینی استفاده کنید.)
5. در صورت تمایل می توانید از مقداری قارچ خرد شده نیز استفاده کنید
6. در هنگام سرو می توانید از آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل به غذاهای تند، فلفل بیشتری به آن اضافه کنید
تصاویر تزئینات عدسی
نظرات کاربران
رنگش تو عکس قرمزه
بعد رب ندارههه
به نظرتون زیاد نییییست؟؟
ولی اول سیب زمینی بزن اگر جا نیافتاد آرد بزن
ممنوووووووونم از پاپيون عالي بود..خيلي خوشمزه شد عدسيم...
پيشنهاد مي کنم درست كنيد
براي همسري عدسي درست كردم عالي شده بووووووووود
ممنون بابت برنامتون
كه باعث گرمي سفره هاي ما مي شويد
۰.۶ پیاز منظورش چقدره؟متوجه نشدم
مخصوصا با آبلیمو محشر میشه
گوشت +سیب زمینی نگینی+پیازخردشده+گوجه فرنگی نگینی+هویج نگینی+عدس +یک قاشق رب+دوقاشق روغن+ادویه+یک قاشق آبلیموتازه بهترین عدسی
اینجوری میشه مواد داخل عدسی رو بیشتر حس کرد 😍
سیب زمینی رو هم ریز کردم که غذا لعاب داشته باشه. آرد خوب نیست...
رب گوجه فرنگی هم خوبه.
مادرم نعنا داغ و پیاز داغ میریزن روش..
قارچ هم ریز کنید دیگه عالی و کامل میشه
من که عدسی دوست نداشتم، باسیر و البته گلپررررر خوشم اومد
عدس رو زمان پخت سیب زمینی رنده شده بهش اضافه کنید و در پایان کمی ابلیمو...اینجوری خوشمزه تره
البته ذائقه هرکس فرق میکنه
سوالات متداول
❓ ارد سفید همون ارد شیرینیه؟
✅ فرقی نداره همون ارد گندم.
❓ امکانش هست علاوه بر آرد سیب زمینی هم ریخت؟ هردو
✅ اره .
ولی اول سیب زمینی بزن اگر جا نیافتاد آرد بزن.
❓ نمیشه هم ارد و سیب زمینی اصافه کرد؟؟
✅ چرا نمیشه.
❓ سلام ۰.۶ پیاز منظورش چقدره؟متوجه نشدم
✅ پیاز هرچی بیشتر باشه تو همه ی غذاها خوشمزه س همه چیز بستگی به ذائقه ی خودت داره بعضیا کم میریزن بعضیا زیاد.
❓ سلام این دستور خوشمزه میشه؟؟؟
✅ اره امتحان کنید عالیه.
❓ واسه اینکه عدسی لعاب بده چی خوبه ؟
✅ از پرک جو در سراستفاده کنید عالیه.
❓ عدس رو باید از قبل خیس کنیم حتما؟
✅ اگه نیم ساعت خیس بخوره سریع میپزه.
❓ اردو باید الک کنیم؟
✅ به نظرم آرد فقط برای جمع شدن آب ولعاب انداختنه .فرقی نمیکنه.
❓ چیکار کنم که رنگ عدسی تیره نشه وروشن باشه؟
✅ بنظرم تیرگی عدسی بخاطر خود عدسه بهتر است بعد از چندتا جوش اب تیره را بریزید دوباره با اب ولرم بپزید تا رنگ عدسی روشن بشه.
❓ چقدر طول میکشه عدس بپزه ؟؟
✅ عدس در حد معمول ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طول میکشه تا بپزه.
❓ پس دارچین؟؟؟؟ من دارچین میزنم فوق العاده میشه
✅ تو کدوم مرحلش.