مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
– خوراک با گوشت سفید
مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
کوک‌برگر
مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان برای 7 نفر
- مواد اصلی
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن زیتون یا کره ذوب شده 1/2 لیوان
- جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری
- سیر 3 حبه
- آرد سوخاری 1 لیوان
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1/3 لیوان
- سینه مرغ 3 عدد
طرز تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینه های مرغ را بشویید و خشک کنید و به تکه های یک اندازه ببرید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.
2. داخل کاسه ای سیر رنده شده و کره ذوب شده را مخلوط کنید ، داخل کاسه دیگری پنیر پارمزان رنده شده ، آرد سوخاری ، جعفری خرد شده ، ادویه دلخواه تان ، مقداری نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. تکه های مرغ را به نوبت در مخلوط سیر و کره بزنید سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید تا تمام سطح مرغ ها به مواد آغشته شود ، سینه های مرغ آماده شده را داخل سینی فر بگذارید.
4. سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا زمانی که مرغ ها برشته و طلایی شوند سپس در ظرف بریزید و همراه با سیب زمینی سرخ شده ، سالاد و … سرو کنید
نظرات کاربران