پوست پرتقال شکری

1. 2 عددپرتقال را به 4 قسمت تقسیم کنید بهتر است قسمت بالای پرتقال را برش دهید و آن ها را پوست بگیرید

2. قسمت سفید و تلخ پوست پرتقال را جدا کنید

3. پوست پرتقال ها را خلال کنید

4. یک شب داخل آب بگذارید طی این مدت چند مرتبه آب آن را عوض کنید

5. مقدار کافی روی آن آب ریخته 10 دقیقه جوشانده و آبکش کنید این کار را 4 تا 5 بار تکرار کنید تا تلخی آن از بین برود

6. 1 لیوان آب ،شکر و جوهر لیمو را روی آن بریزید و بگذارید با حرارت کم جوشیده و قوام آید

7. داخل صافی بریزید دو ساعتی صبر کنید تا شربتش برود

8. داخل شکر بغلتانید و در سبد بچینید تا کاملا خشک شود

9. میتوانید بعد از خشک شدن در شکلات آب شده بغلتانید یا پس از نیمه خشک شدن در پودر قند بغلتانید