پیراشکی سیب شکری
– پای و تارت
پیراشکی سیب شکری
کوک‌برگر
پیراشکی سیب شکری
(از دسته ی پای و تارت)
مواد لازم برای تهیه پیراشکی سیب شکری برای 20 نفر
- مواد اصلی
- پودر قند به مقدار لازم
- نمک 1 قاشق چای خوری
- مخمر فوری 1 قاشق غذا خوری
- شکر 1 قاشق غذا خوری
- شکر 1/4 لیوان
- آب گرم 1.5 لیوان
- روغن 2 قاشق غذا خوری
- آرد 4 لیوان
- سیب 4 عدد
نکته های مهم برای تهیه پیراشکی سیب شکری
میتوانید از میوه های دیگری مانند گلابی ، هلو ، زردآلو و … نیز استفاده کنید ، میتوانید این پیراشکی را همراه با بستنی سرو کنید
طرز تهیه پیراشکی سیب شکری
1. مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
2. خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
3. سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید
4. خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشید
5. خمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.
6. داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات پیراشکی سیب شکری
نظرات کاربران
اونکه نوشته 1چهارم پیمانه برای ریختن وسط پبراشکی هست که همراه باسیبها وسط پیراشکی میداریم
دوستان ممنون میشم اگه برای این مشکل راه حلی دارین منو راهنمایی کنید.
سوالات متداول
❓ کسی توی فر درست نکرده?
✅ من توی فر درست کردم خوب شده بود.