کال جوش اصفهانی

1. پیاز رو نگینی خورد کرده و تفت میدهیم.وبعد نعنا و پونه را تفت داده و گردو آسیاب شده رو اضافه کرده و تفت میدهیم وبه ان مقداری زردچوبه اضافه میکنیم

2. کشک را جدا هم زده و 2 لیوان آب بهش اضافه میکنیم

3. ماست رو هم زده و به کشک ها اضافه کرده

4. آرد را اضافه کرده

5. کشک وماست و آرد رو به مخلوط گردو ها اضافه کنید ویه کم نمک اضافه کرده.

6. روی شعله گاز گذاشته ومدام هم میزنیم تا جوش بیاید وقتی جوش زد کال جوش ما آمادس