کیک کاسترد
– کیک خوشمزه و لطیف با پف عالی اگر این رسپی برای شما مفید لطفا صلواتی بفرستید. #کیک_عصرانه #کیک_کاسترد #کیک_خوشمزه #کیک_عید #کیک #کیک_خونگی #ک..
کیک کاسترد
کیک خوشمزه و لطیف با پف عالی
اگر این رسپی برای شما مفید لطفا صلواتی بفرستید
#کیک_عصرانه #کیک_کاسترد #کیک_خوشمزه #کیک_عید #کیک #کیک_خونگی #کیک_خانگی #تزیین_کیک
مواد لازم برای تهیه کیک کاسترد برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1.5 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- پودر کاسترد 3 قاشق سوپ خوری
- نمک 1 پنس
نکته های مهم برای تهیه کیک کاسترد
پودر کاسترد را از لوازم قنادی بخرید.
روی کیک با پودرقند تزیین شده است
طرز تهیه کیک کاسترد
1. ابتدا فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود. سپس قالب دلخواه را با کره چرب کنید و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید یا کاغذ روغنی بیندازید.
2. آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاسترد را 3 بار الک کنید.
3. داخل ظرفی تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید سپس روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
4. طی سه مرحله شیر و مواد خشک را به نوبت اضافه کنید یعنی یکبار مقداری از شیر و مقداری از آرد و با دور کند همزن کمی بزنید و دوباره همین کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود. در آخر چند ثانیه با دور تند بزنید تا مواد یکدست شود.
5. سپس در قالب ریخته و به مدت 45 تا 55 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از پخت برای 15 دقیقه داخل فر خاموش با درب باز قرار دهید تا به آرامی خنک شود سپس خارج کنید و از قالب برگردانید و تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات کیک کاسترد
نظرات کاربران
یه کیک خوش طعم با پف زیاد و بافت نرمو لطیف 💖💖💖
برای سلامتی خودتون و عزیزانتون هم صلوات فرستادم 💖💖💖
ممنون بابت دستور پخت عالی ..
به صورت آماده داخل قوطی هست میتونید از لوازم قنادی یا هایپرمارکت ها بخرید.
ایرادی نداره سوال کردن که مسخره کنم😍
التماس دعا
اجرتون باخدا
نوش جان شیرین کام باشید
ان شاء الله 👍
ممنون از لطفتون
ان شاء الله
25 سانتی
ممنون از دعای خیرتون
ان شاء الله
سوالات متداول
❓ سلام خوبید میگم این کیکم مثه کیکه اسفنجی میشه واسه خامه کشی خوب میشه؟؟؟ چون من میخوام درست کنم واسه سفره هفت سینمون میترسم خوب درنیاد که بتونم خامه بکشمش...
✅ کلا واسه خامه کشی یا کیک اسفنجی یا قنادی دستور کلیپ برگر رو میشه درست کرد چون سبکن.بقیه اشون اصلا خوب نیس.
❓ .مرجان جان من دارم این کیک و درست میکنم به نظرتون ترکیب مزش با گاناش خوب میشه چون میخام جایی ببرم؟
✅ بله قبلا هم روش گاناش ریختم. عالیه.
❓ عاليه ببخسيد پودر كاسترد روازكحا تهيه كنم لوازم قنادي فروشا دارن؟؟؟؟
✅ بله دارن.
❓ سلام میشه بگید پودر کاسترد چه تاثیری رومزه کیک داره؟ میدونم کاسترد خوشمزس ولی به نظرم زیاد مزش تو کیک مشخص نباشه.
✅ سلام. چرا مزه اش مشخصه چون مقدارش نسبتا زیاده، برای دسر 1 ق استفاده میشه کلی طعم میده، این 3 ق به اندازه کافی کیک رو مزه دار میکنه.
❓ سلام عزیزم...من الان مواد کیک آماده کردم...میگم خیلی رقیقه...مشکلی نداره؟؟؟دیگه بذارمش تو فر؟؟؟؟
✅ سلام. طبق دستور پیش برید خیلی هم رقیق نیست، اگه اندازه گیری هاتون درست بوده بله بذارید.