آش سنگه سیر
– یک نوع آش کوردی خیلی خوشمزه و خوش طعم است امیدوارم که شما هم درست کنید و با خانواده نوش جان کنید..
آش سنگه سیر
یک نوع آش کوردی خیلی خوشمزه و خوش طعم است امیدوارم که شما هم درست کنید و با خانواده نوش جان کنید
مواد لازم برای تهیه آش سنگه سیر برای 5 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- برنج 1 پیمانه
- کشک 500 گرم
- پیاز متوسط 3 عدد
- آب 3 پیمانه
- روغن به مقدار لازم
- عدس 1 استکان
- نمک به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه آش سنگه سیر
اگه دوست داشتید 1 ساعت زودتر عدس را در آب بخیسانید
پیازها را به صورت حلقه ای خرد و سرخ کنید
اگه غذا کمی سفت شد مقداری آب اظافه کنید
طرز تهیه آش سنگه سیر
1. 1 ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده خوب مخلوط می کنیم و به صورت کوفته ریزه در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار میذاریم .
2. برنج و عدس را شسته و با 3 پیمانه آب و مقداری نمک روی حرارت میذاریم تا آب برنج خشک بشه .
3. کشک را با مقداری آب رقیق می کنیم و به مدت 20 دقیقه می جوشانیم و بعد به برنج اظافه می کنیم با حرارت ملایم میذاریم بپزه وقتی به غلظت آش رسید آماده است حرارت را خاموش می کنیم .
تصاویر تزئینات آش سنگه سیر
نظرات کاربران
عشق ❣
— شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
غذای کدوم استان هستش؟
Aran
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
بسیارعااااالی❤❤❤
باران.اسفندی..
— چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
عالی .ممنون که دستور گذاشتید یه بار چندسال پیش این اشو خونه دوستم خورده بودم خیلی دوست داشتم
نسرین
— چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۶
خواهش میکنم عزیزم لطف دارین امیدورام این دفعه خودتون درست کنید و نوش جون کنید ❤❤❤🌹🌹🌹
بیان 2
— چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۹
دستور عالی بود
نسرین
— چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۶
خیلی ممنون عزیزم 🌹🌹
لیلا
— سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۴
عالی دستت بی بلا
نسرین
— سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳
خیلی ممنون عزیزم لطف دارین 🌹🌹🌹🌹
نسرین
— سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۷
عزیزم درسته که در هر صورت آش سنگه سیره ولی دستور پختها متفاوته من خودم رفته بودم خونه یکی از دوستان سنگه سیر درست کرده بودند موقغ سرو برنج جداگانه در ظرفی ریخته و کشک و پیاز داغ هم جدا شاید همه دوست نداشته باشنداز یک دستور پخت استفاده کنند و دوست داشته باشند تنوع داشته باشه شاید کلیپ برگر هم این ملاکها را در نظر بگیرد
vida.k
— سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۰
دوست گلم من خودم کورد هستم. به کارتون هم لایک دادم.
اما در هر صورت آش سنگه سیره گلم. حتی با یک اسم مشابه
عزیزم من انتقادم به مسئولین کلیپ برگر هست که معلوم نیست ملاکهاشون در بررسیها چیه؟
چند وقت پیش دستور پخت پنکیک رو گذاشته بودند. مثل دستور کلیپ برگر بود. جدید و خاص نبود. یا مثلا ویدیو ها یک سری هاشون تکراری هستن.
اما در هر صورت آش سنگه سیره گلم. حتی با یک اسم مشابه
عزیزم من انتقادم به مسئولین کلیپ برگر هست که معلوم نیست ملاکهاشون در بررسیها چیه؟
چند وقت پیش دستور پخت پنکیک رو گذاشته بودند. مثل دستور کلیپ برگر بود. جدید و خاص نبود. یا مثلا ویدیو ها یک سری هاشون تکراری هستن.
heli
— سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۹
دستور ایشون درست تر هست چون مقدار عدس از برنج باید کمتر باشه.
vida.k
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۷
الان دیدم که دستور این آش رو دو سال پیش خانم سوگند علیدوست گذاشتند. کلیپ برگر چه طور تایید کرده؟🤔
نسرین
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۵
عزیزم من این دستور رو 3 روز پیش گذاشتم 1 روز تو صف بررسی و یک روز توصف نمایش بود و دیروز هم تایید شد ببخشید عزیزم از چه نظر میگید چطور کلیپ برگر تایید کرد خیلی از دوستان دستور پخت میذارند و تایید میشه
vida.k
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸
جدی؟ خوش به حالتون چه زود برسی و نمایش داده شده. مال من یک ماهه هنوز توی صف بررسی هست.
عزیزم از این جهت که این دستور تکراریه و قبلا توی کلیپ برگر گذاشته شده میگم.
عزیزم از این جهت که این دستور تکراریه و قبلا توی کلیپ برگر گذاشته شده میگم.
❤Ice❤
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۵
یه خرده دستورشون متفاوته گلم ولی خیلی از غذاهاهستن دوتا دستور داره داخل کلیپ برگر
😉😉😉
😉😉😉
نسرین
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۴
بله عزیزم منم دیدم که با چند روش مختلف این آش رو دست میکنند تفاوتش بیشتر در استفاده از گوشت یعنی بعضیها از گوشت مرغ استفاده میکنند و برخی دیگر از گوشت قرمز چرخ شده و کشک هم کم یا زیاد میریزند ❤❤❤
zeynab.rad
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰
هربژیت
نسرین
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۷
زور سپاس گولم 🌹🌹🌹
زهرا از آستارا
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۹
عالیه
نسرین
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۲
خیلی ممنون عزیزم 🌹🌹🌹
کیژی لادێ
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۹
من نازانم بوچی لای ئیمه ئه مه نیه وهه رنه مبیستوه
نسرین
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۱
بلام لای ئیمه مهاباد و شارکانی دوروبه ر له قدیمه وه هه بو و الانیش هه ر وا ئیوه خه لکی کامه شارن عه زیزم ❤🌹
بانوی
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۵
خوشمزه بنطر میاد نوش جان😚
نسرین
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۶
خیلی ممنون عزیزم بله خیلی خوشمزه است جات سبز گلم 🌹🌹🌹
❤fateme❤
— شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۲
عااالیه براووو👌
نسرین
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۴
خیلی ممنون عزیزم لطف دارین 🌹🌹🌹
دستورپخت های مرتبط
آش و حلیم
آسان
آش بلغور شیر (خراسانی)
― آش و حلیم
آش و حلیم
نیمه حرفه‌ای
آش سه نگه سیر
― غذای محلی کردستان..
آش و حلیم
آسان
سنگه سیر
― آش و حلیم
آش و حلیم
نیمه حرفه‌ای
آش رشته
― تصویر از محبوبه خدمتی..
آش و حلیم
حرفه‌ای
آش شله قلمکار
― این آش بسیار خوشمزه است مناسب برای سفره های افطار و نذری است. هرچه پیاز داغ آش بیشتر باشد آش خوشمزه تر میشود.
تصویر از مطی..
آش و حلیم
نیمه حرفه‌ای
آش آبلیمو
― آش و حلیم
سوالات متداول
❓ دوست گلم من خودم کورد هستم. به کارتون هم لایک دادم. اما در هر صورت آش سنگه سیره گلم. حتی با یک اسم مشابه عزیزم من انتقادم به مسئولین کلیپ برگر هست که معلوم نیست ملاکهاشون در بررسیها چیه؟ چند وقت پیش دستور پخت پنکیک رو گذاشته بودند. مثل دستور کلیپ برگر بود. جدید و خاص نبود. یا مثلا ویدیو ها یک سری هاشون تکراری هستن.
✅ دستور ایشون درست تر هست چون مقدار عدس از برنج باید کمتر باشه..
❓ الان دیدم که دستور این آش رو دو سال پیش خانم سوگند علیدوست گذاشتند. کلیپ برگر چه طور تایید کرده؟🤔
✅ عزیزم من این دستور رو 3 روز پیش گذاشتم 1 روز تو صف بررسی و یک روز توصف نمایش بود و دیروز هم تایید شد ببخشید عزیزم از چه نظر میگید چطور کلیپ برگر تایید کرد خیلی از دوستان دستور پخت میذارند و تایید میشه.