آکاراجه

– خوراک با ماهی و میگو

آکاراجه - کوک‌برگر

آکاراجه


کوک‌برگر
آکاراجه

(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)

مواد لازم برای تهیه آکاراجه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • لوبیا چشم بلبلی 500 گرم
  • میگو (خشک) 1/2 پیمانه
  • پیاز ریز خرد شده 3/4 پیمانه
  • سیر رنده شده 2 حبه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • مواد میانی:
  • میگو خرد شده 1/2 پیمانه
  • پیاز رنده شده 3/4 پیمانه
  • زنجبیل رنده شده 1 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز تند به مقدار لازم
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه آکاراجه

شما میتوانید برای داخل و مواد میانی آن , از مواد دلخواه خود استفاده کنید .

دستور پخت این غذا در نسخه 1,2 اصلاح شد

طرز تهیه آکاراجه

1. ابتدا لوبیا چشم بلبلی را یک شب خیس کنید و سپس پوست آنها را بکنید . میگو را نیز پوست بکنید و تمیز کنید و بشویید . سپس تمامی مواد را داخل غذاساز ریخته و به یک مایه نرم بدل کنید . نمک و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود .

2. اکنون از آن به اندازه یک نارنگی معمولی برداشته و در کف دست ( و با کمی آب ) کوفته درست کنید . آن ها را داخل روغن فراوان غوطه ور کنید تا کاملا طلایی و سرخ شوند .

3. سپس آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود . حال مواد میانی را با روغن زیتون در یک تابه کمی تفت دهید نا نرم شوند و بعد نمک و فلفل آنرا اندازه کرده و بخار دهید تا زیردندان نیایند . بعد کناره آنها را کمی چاک دهید و مواد را داخل آن قرار دهید

تصاویر تزئینات آکاراجه

آکاراجه - Raha

سوالات متداول

ما که غذاساز نداریم چه کنیم؟

✅ مخلوط کن!.

نظرات کاربران

انتظار — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۲
سلام برنامه تون عالیه!!!
نگین — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۳
دیگه چه خبر
انتظار — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۶
مرسی قربونت بابا مامانت خوبن؟
حدیث — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۴
عالی بود
MoBinA_18...✌ — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۸
راحته درست کردنش ...😴
❤vxytrfhii❤ — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۹
فالو کنید فالو میشید🙏
لایک کنید همه ی پست هاتون لایک میشه قطعا 🤗
در غیر این صورت👆میتونید از لایک و فالو تون انصراف بدید
ولی هیچ وقت این کارو نمیکنید چون لایک و فالو میشید
فالو کنید لایک نمیشید
لایک کنید لایک میشید
فالو کنید فالو میشید🤩
فاطمه — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۲
عالــــــے
laya — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۹
ما که غذاساز نداریم چه کنیم؟
hosna goli — جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۸
مخلوط کن!
اسما — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۸
عاللللللللللللللللللللللی
samii — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۰
هکندسجللقچتل
متین — یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۵
عالیه
Shler — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۹
عااالیه
تنها خدا — جمعه، ۱۰ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۰
افرین
رضا — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۰
درست کردن بسیار راحته ..همچنین با نوشیدنی ترش بسیار عالی میشه
رضا — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۴
بسیار خوشمزه و عالی
اشکی — یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۱
چه خوشگله عزیزم
Zahra — چهارشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۵
خوبه
M I M — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۸
به به. به به.
زهرا — دوشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۸
عالی
هما جون??? — دوشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۹
عالی
فاطمه — جمعه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۵
عالی
محدثه — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۵
به
مهدیه — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۴
عالیه
حمید — سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۰
خوشمزس"نعناع،ماست،دوست
Masoome — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۲۲
خوبه ولی یکم سخته
مهشید — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۸
خوب بود عالى تقريبا
فاطمه — پنجشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۹
خوشمزه است
صنم — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۱۷
خشمزه بود ممنو ن
nana7005 — سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۳
good
مريم — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۲
لوبیا چشم بلبلی را نباید بیش از اندازه خیس کرد حداقل 1يا2ساعت قبل از پخت به دلیل اینکه ممکنه جوانه بزند و جوانه این لوبیا سمی است
رويا — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۳
عالي بود متله غذا هاي قبلي خوش مزه
ژله تخم مرغی — جمعه، ۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۶
لطفا تصاویر غذاها رو نمایش دهید
fatemeh — پنجشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۲:۳۶
خوبه
قاصدک — جمعه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۹
خوبه
iranzad — جمعه، ۲۶ دی ۱۳۹۳ - ۲۲:۱۱
خیلی خوشمزه شد
sevda — پنجشنبه، ۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۵
khoshmazas. ...
فریده — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۰
درست کردم خیلی عالی بود
نجلا — سه‌شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۱
خوب بود ولی یک نمره می دم
عرشیا — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۳:۲۳
شکل غذا واضع تر بزارید عالی هس.ممنون بابت همه زحماتتان.
زهرا مرادی — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸:۱۵
لایککککک
نازی 1610 — یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۰۱:۴۴
خوب
امیر اسکندری — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۷
خوب