فلافل ماهی

– خوراک با ماهی و میگو

فلافل ماهی
فلافل ماهی - کوک‌برگر

فلافل ماهی


کوک‌برگر
فلافل ماهی

(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)

مواد لازم برای تهیه فلافل ماهی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • فیله ماهی 500 گرم
  • نخود خیس خورده 1 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پیاز 2 عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • زردچوبه و روغن به مقدار لازم
  • آرد سوخاری 2/3 پیمانه

طرز تهیه فلافل ماهی

1. ابتدا فیله ماهی را با کمی نمک و زردچوبه و آب به مدت 5 دقیقه بپزید، تیغ های ان را جدا کنید و با پیاز چرخ کنید.

2. نخود خیس خورده را پخته و آن را چرخ کنید.

3. همه مواد را با هم مخلوط و سپس تخم مرغ وآرد سوخاری را اضافه کنید.

4. اگر دستگاه مخصوص فلافل در اختیار ندارید، با دست گرد و بعد صاف کنید و در روغنی که داغ شده سرخ کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام دوستان تا حالا شده بیرون فلافل بخورید و طعم واقعی کباب شامی را بده، مثل اینکه گوشت استفاده کردند ولی گوشتی در کار نیست. کسی ادویه مخصوص این طعم فلافل را بلده ؟

✅ عزیزم ادویه فروشی ها برو بگی ادویه مخصوص فلافل میخوام بهت میده خیلی به فلافلت مزه خوبی میده.

من درست کردم مزه اش عالی بود ولی موقع سرخ کردن از هم پاشید البته همش ن ولی خوب به سختی سرخشون کردم کسی میدونه علتش چیه؟؟؟ ی سوال دیگه هم دارم هر پیمانه نخود و آرد سوخاری چقدره؟؟؟

✅ نخود باید خیس بخوره نباید پخته شده باشه دوم فلافل وقتی باهاش پیاز سیر جعفری مخلوط میکنی یکم آب دارن باید آبشونو بگیرید یعنی بعد از اینکه مخلوط کردید تو دستتون فشارشون بدید تا چسبندگی پیدا کنن یا اینکه میتونید یه تخم مرغ بهشون بزنید تا این حالت چسبندگی رو پیدا کنن.

نظرات کاربران

ماه و ماهی — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۲
خیلی خوشمزه بود حتما امتحان کنید
zeinab 1388 — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۵
از هرچی فلافل بود بدم اومد این چیه آخه چه جوری میخورنش
❤مهسا کدبانو❤ — چهارشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۲
😫ازاينا هم ميحورن😫
پریا زرگوش — جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۴
به به نوش جان
کمال — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۵
سلام دوستان
تا حالا شده بیرون فلافل بخورید و طعم واقعی کباب شامی را بده، مثل اینکه گوشت استفاده کردند ولی گوشتی در کار نیست.
کسی ادویه مخصوص این طعم فلافل را بلده ؟
asma — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۵
عزیزم ادویه فروشی ها برو بگی ادویه مخصوص فلافل میخوام بهت میده خیلی به فلافلت مزه خوبی میده
ساتیار اعتمادی — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
آیا خوشمزه هست
HOSSEIN — دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۵
مقداری هم ادویه ماهی داخلش بزنید محشر میشه
melika — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۹
♥😘😘👌👌👌👌
mohammad — پنجشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۳
درجه هزار👍❤
حتما امتحان کنید
Defne — یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۲
خدا يا عاشق ماهي ام عاشق
سمیه — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۶
واقعا عالیه خدا کنه بتونم درست کنم 😍
امین — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۴
عالی
f..d..a — دوشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۱
تصورشم سخته فلافل ماهیییییی
هوشنگ مدیح — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۲۶
عالی
asalbanu — پنجشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۰
پف فلافل از چیه م اینطور پف کرده...عالی شده
sara — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۱
یکم جوش شیرین
Leila — دوشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۲۹
عالی
20
پروین — جمعه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۵
من درست کردم مزه اش عالی بود ولی موقع سرخ کردن از هم پاشید البته همش ن ولی خوب به سختی سرخشون کردم کسی میدونه علتش چیه؟؟؟
ی سوال دیگه هم دارم هر پیمانه نخود و آرد سوخاری چقدره؟؟؟
پروانه — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۱
نخود باید خیس بخوره نباید پخته شده باشه دوم فلافل وقتی باهاش پیاز سیر جعفری مخلوط میکنی یکم آب دارن باید آبشونو بگیرید یعنی بعد از اینکه مخلوط کردید تو دستتون فشارشون بدید تا چسبندگی پیدا کنن یا اینکه میتونید یه تخم مرغ بهشون بزنید تا این حالت چسبندگی رو پیدا کنن
$haghayegh — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
به نظر من دلیلش پیاز بوده
مهسا — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۴
سلام،واقعا خوشمزه بود پيشنهاد ميدم حتما امتحان کنيد
هاشم — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۱
:-) :-) :-) :-) :-)
نگین — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۲۹
عالی
الهه — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۵
خیلی جالب بود
هلیا — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۴
به به
مرتضی — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۶
عالی
Mina khanoom.. — دوشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۳
خیلی خوشمزس
فاطمه — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۲
توووپ
بنيامين — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۱
عالييييييييييي
نجلا — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۳ - ۰۲:۱۵
مرسی بلا
دریا — شنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۸
خانومها واقعا خوب شد شما درست کردین؟ اگه خوب تا منم درست کنم
هانیه — سه‌شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۷
عالییییییییی
زهرا — جمعه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۷
خیلی عالی بوددستتون طلا