اسلایس شکلات نارگیل شیرعسلی

1. کف ظرفی مستطیل شکل را چرب کرده کاغذ روغنی بیندازید(ظرف من پیرکس و سایز آن 16 در 26 بود) فر را با درجه 180 درجه روشن کنید

2. برای تهیه بیس شکلاتی ابتدا شکلات را بن ماری کرده کنار دستمان میگذاریم(شکلات قابل حذف است) کره و پودر شکر را 4 دقیقه میزنیم تا کرمی و کشدار شود

3. تخم مرغ و وانیل را افزوده 2 دقیقه با همزن می زنیم شکلات آب شده به دمای محیط رسیده را حین زدن اصافه میکنیم تا خوب با مواد مخلوط شود پودر کاکایو و آرد را روی مواد الک کرده با لیسک مخلوط میکنیم تا مایه کیکی آماده شود

4. مواد را در قالب ریخته آن را صاف میکنیم در فر به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد

5. در این فاصله لایه میانی را آماده میکنیم برای این کار تخم مرغ شیرعسلی و پودرنارگیل را باهم مخلوط کرده با قاشق یا با دست خوب مخلوط کنید تا خمیری شکل شود روی لایه کیکی ریخته و مجددا 25 دقیقه داخل فر قرار میدهیم تا جایی که مواد از اطراف طلایی شوند

6. برای رویه شکلاتی شکلات و کره را با هم بن ماری کرده وقتی که مواد داخل قالب خنک شدند شکلات را روی آن ریخته و داخل یخچال قرار میدهیم بعد از اینکه کاملا سرد و سفت شد با چاقوی تیز برش داده و در ظرف مناسب سرو میکنیم نوش جان