اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

– دستورپخت هندی

اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره) - کوک‌برگر

اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)


کوک‌برگر
اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)
(از دسته ی دستورپخت هندی)

مواد لازم برای تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره) برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سبوس دار گندم 1 پیمانه
  • آرد سفید 1 پیمانه
  • زیره درسته 1/2 قاشق سوپ خوری
  • دانه رازیانه خرد شده 1/2 قاشق چای خوری
  • تخم گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه خرد شده 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر سیر 1 قاشق چای خوری
  • پودر پیاز 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون یا کره ذوب شده 3 قاشق سوپ خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • شیر 1/3 پیمانه
  • نمک به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

این اسنک از غذاهای سنتی مردم هند است که در جشنها و فستیوال هایشان درست میکنند و خریداران فراوانی دارد مانند ساموسای هندی

طرز تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

آموزش تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

1. ابتدا هر دو نوع آرد را با هم مخلوط کرده و الک کنید.سپس آرد ,ادویه ها , نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف گود دوباره الک کنید.

مراحل تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره) - تصویر 1

2. روغن زیتون یا کره ذوب شده را به آرد اضافه کنید و خوب بخورد آرد بدهید.سپس شیر را کم کم به ان اضافه کنید و مخلوط کنید و کمی با انگشتان ورز دهید تا خمیر نه چندان نرمی بدست بیاید.

مراحل تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره) - تصویر 2

3. با این مقدار شیر خمیری اماده می شود که بدست نمیچسبد اما خمیر خیلی نرمی هم نیست. خیلی آرد مصرف نکنید چون خمیرتان سفت می شه و اسنکتان نیز کمی از حالت تردی و نرمی در می یاد.

مراحل تهیه اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره) - تصویر 3

4. اکنون خمیر را مانند گلوله های اندازه نارنگی کنید.

5. بر روی سطحی که کمی ارد پاشی شده دونه دونه با وردنه باز کنید و انرا به صورت لوزی یا مربع یا به صورت مثلثی برش دهید.

6. در یک ظرف مقدار فراوان روغن را داغ داغ کنید و اسنکهای نمک پاره خود را در انها سرخ کنید تا طلایی شوند.حتما بگذارید روغن داغ شود در غیر اینصورت ممکنه اسنک شما درونش خمیر بمونه.

7. بعد از سرخ کردن انها را روی حوله کاغذی یا صافی قرار دهید تا روغن آن پس دهد.

8. انها را با سس سالسا یا سس گوجه فرنگی تند و همراه با پنیر خامه ای یا ادویه دار سرو کنید.

9. این اسنک را میتوانید با فلفل بیشتر و یا کمتر درست کنید

تصاویر تزئینات اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

اسنک اسپایسی هندی - سلام به همه😍 این #اسنک با #سس گوجه خوشمزس. 💐برای هیچ چیز در زندگی، غمگین مباش👌 💐کار سختی که تو داری، آرزوی هر بیکاری است. 💐فرزند لجبازی که تو داری، آرزوی هر کسی است که بچه دار نمیشود. 💐خانه ی کوچکی که تو داری، آرزوی هر کرایه نشینی است. 💐دارایی کم تو، آرزوی هر قرض داری است. 💐سلامتی تو، آرزوی هر مریضی است. 💐لبخند تو، آرزوی هر مصیبت دیده ای است. 💐پوشیده ماندن گناهانت، آرزوی هر کسی است که گناهش فاش شده است، میگویند ای کاش گناهمان فاش نشده بود و دیگر انجامش نمیدادیم. 💐حتی گناه نکردنت آرزوی بعضی از گناهکاران است، میگویند ای کاش ما هم میتوانستیم دست از گناه برداریم. 💐و تو خیلی چیزها داری که مردم آرزویش را دارند! بیشتر به داشته هایت بیندیش تا نداشته هایت و بخاطرشان خدا را شکر کن...💐 خدایا شکرت 💐 - نرگس
اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره) - پاکورا غذای تند و تیز هندی - زیبا

نظرات کاربران

مبینا — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۴
مگه اینجا هند هست خیلی غذاهای بدیه یه ستاره هم زیاده راستی من همتون رو دنبال میکنم شما حتی منو لایک هم نمیکنین
راحیل — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۷
به به عالیه عزیزم نوش جانتون
سوگند — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۴
من عاشق هندم خیلی دوست دارم برم وامیدوارم یه روزی حتما برم
fateme — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۷
عالی
گزیده — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۵
من عشقم هندی یا باور نمی کنید
❤مهسا کدبانو❤ — پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۶
اومممممم عالي بود😍😍
sahar 84 — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۰
سلام تو توستر نمیشه؟
narges — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۳
میشه به جای آرد سبوس دار هم آرد سفید استفاده کنیم؟
مریم ابراهیمی — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
خیلی پر دردسر و خیلی هم مواد غذایی میخواد 😎
مبینا — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۸
خیلی بده
miss fatima — پنجشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۰
من عاشق غذاهای هندی هستم اگه هندی هستین دستور دقیق لادو هم بزارید
شیرین — شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۵ - ۱۳:۰۸
من خیلی دوست دارم برم هند
فاطمه — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۲
بی نظیرهه
پارمیدا — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۱
عالی
soraya — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۳
عالی
جنگجو — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۰
معرکه هست
ستی — شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۲
سلام من خودم هندی هستم واقعا معرکه هست
اسما — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۲
واقعا هندی هستی من هندیارو دوست دارم و دوست دارم بیام هند
Z.R — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۵
دستور لادو رو میذارین؟
Z.R — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۶
شما واقعا هندی هستی
نگین بانو — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۱۹
به به .چه عالی .من خیلی دوست دادم درست کنم چون میدونم خوشمزه هست
فاطیما — سه‌شنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۶
خیلیییییی خوبه
لی لی — پنجشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۵
خیلی با حال و ترد .
عالیه — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۰۹
خوششششششششششششششمزس...
انیس جون — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۰
این غذاوخیلی خوشمزه هست