املت کدو و سبزیجات معطر

Name: املت کدو و سبزیجات معطر
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 عدد پیاز متوسط و خردشده; 2 عدد کدو کوچک خردشده; 10 عدد گوجه فرنگی گیلاسی; 1 عدد فلفل قرمز خردشده; 1 قاشق چای خوری نمک; 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه; 1 قاشق چای خوری پودر سیر; 8 عدد تخم مرغ هم زده; 1/2 پیمانه پنیر رنده شده; 2 قاشق چای خوری جعفری تازه خردشده; 2 قاشق سوپ خوری ریحان تازه خردشده; 3 قاشق سوپ خوری روغن آفتابگردان

– صبحانه..

صبحانه

مواد لازم برای تهیه املت کدو و سبزیجات معطر برای 4 نفر

مواد اصلی
پیاز متوسط و خردشده 1 عدد
کدو کوچک خردشده 2 عدد
گوجه فرنگی گیلاسی 10 عدد
فلفل قرمز خردشده 1 عدد
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ هم زده 8 عدد
پنیر رنده شده 1/2 پیمانه
جعفری تازه خردشده 2 قاشق چای خوری
ریحان تازه خردشده 2 قاشق سوپ خوری
روغن آفتابگردان 3 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه املت کدو و سبزیجات معطر

1. روغن را درون تابه بریزید تا گرم شود سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید تا نرم و شفاف شود. سبزیجات خردشده را به آن اضافه کنید تا زمانی که درون تابه شروع به نرم شدن کنند.

2. در یک ظرف جداگانه، ترکیب تخم مرغ، نمک، فلفل، پنیر، جعفری و ریحان را خوب هم بزنید و به تابه حاوی سبزیجات اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید .در تابه را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید تخم مرغ سفت شود