باقالی پلو با گوشت
– تصویر از یاسمینا..
باقالی پلو با گوشت
تصویر از یاسمینا
مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با گوشت برای 3 نفر
- مواد اصلی
- برنج 2 پیمانه
- باقلا از دو پوست درآورده و قاچ شده 2 پیمانه
- شوید خشک 6 قاشق غذا خوری
- گوشت 750 گرم
- پیاز 2 عدد
- سیر 3 حبه
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم
- زعفران 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه باقالی پلو با گوشت
اگر از باقلای خشک استفاده میکنید آن را به مدت بیشتری بپزید
میتوانید به جای رب گوجه فرنگی از زعفران استفاده کنید و رب گوجه فرنگی را از مواد اولیه حذف کنید. این جوری غذایتان خیلی خیلی خوشمزه میشود
اگر در این غذا از ته دیگ ماست یا ته چین گوشت استفاده کنید
سعی کنید گوشت را از شب قبل با مواد ذکر شده مزه دار کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود
بهترین گوشت برای این غذا گوشت ماهیچه است
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت
1. ابتدا گوشت را با موادد افزودنی دلخواه مثل برگ بو ، پوست پرتقال ، نمک ، فلفل ، کمی سرکه ، پیاز ، سیر و ...آبپز کنید.و سعی کنید کف روی آن را بگیرید تا خوشمزه تر شود.
2. ظرفی مناسب انتخاب کنید و باقالا و نمک را در آن به مدت یک ربع تا 20 دقیقه بپزید( باقالا تازه )پس از این مدت برنج خیس خورده را به آن اضافه کرده و پس از زمان لازم آن را آبکش کنید اگر شوید شما خشک است آن را در لحظات آخر جوشیدن برنج خیس کنید و اگر از شوید تازه استفاده میکنید آن را موقع دم کردن برنج به صورت لا به لا استفاده کنید.
3. پس از پختن گوشت و وقتی آب آن حدودا یک لیوان باقی ماند آن را از صافی رد کنید .در ظرفی جداگانه مقداری کره داغ کنید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید تا طلایی شوند.سپس گوشت را به آن اضافه کنید و خوب سرخ کنید و پس از آن رب گوجه فرنگی و زعفران راا اضافه کنید
4. و پس از کمی تفت دادن آب گوشت صاف شده را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کمی با هم بجوشند تا گوشت شما مزه دار شود.
5. سپس برنج را آبکش کرده و مقداری از آن را با زعفران مخلوط کنید و در ظرف مناسب برای سرو قرار دهید
تصاویر تزئینات باقالی پلو با گوشت
نظرات کاربران
کته ای شد
میخوام بدونم چیکار میکنین که برنجتون یکم مایل به سبزی میزنه ممنون میشم راهنماییم کنین
شوید ها رو به اب اضافه، بعد آبکش کن 😊
📱شماره تماس
09118741573
09198074763
✔دریافت بدون واسطه
🔥خوش پخت
💥خوش طعم
✔اعلا و درجه یک
✔طعم بی نظیر
☑فروش جزیی و عمده
😱ارسال رایگان برای سفارش بالای 20 کیلو به مدت محدود💥
🙏قابل دونستید مارو فالو کنید و دوستانتان پیشنهاد کنید 💥
پیج مون در
@arkastore1
@p
بعد یکم برنج یکم شیوید لای بلای
تا اخر
ممنونم کلیپ برگر
سوالات متداول
❓ سلام واسه 13 نفر چند کیلو گوشت بگیرم؟؟؟
✅ ۳ تا ۳.۵کیلو.