بستنی انار (مخصوص شب یلدا)

1. با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه ای بریزید. (باید حدود 3/4 پیمانه آب انار داشته باشید).

2. مقداری از دانه های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید.

3. به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند.

4. به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید.

5. مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت 4 ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید.

6. بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه های انار تزیین کنید