بیسکویت کرم دار قرمز مخملی

– ردولوت #بیسکویت #ولنتاین #مخملی #روز_عشق..

بیسکویت کرم دار قرمز مخملی - آشپزی مثبت

بیسکویت کرم دار قرمز مخملی


ردولوت #بیسکویت #ولنتاین #مخملی #روز_عشق

مواد لازم برای تهیه بیسکویت کرم دار قرمز مخملی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • نمک 1.5 قاشق چای خوری
  • شکلات تخته ای خردشده 50 گرم
  • کره نرم شده 1.5 پیمانه
  • شکر قهوه ای 2 پیمانه
  • شکر سفید 1 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • رنگ خوراکی 1 قاشق سوپ خوری
  • خامه صبحانه 3.5 پیمانه
  • برای تهیه مواد لازم برای کرم میانی
  • کره 100 گرم
  • پنیر خامه ای 300 گرم
  • پودر وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر قند 1/2 پیمانه

طرز تهیه بیسکویت کرم دار قرمز مخملی

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی چرب کنید و کنار بگذارید. آرد، بیکینگپودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، سپس کنار بگذارید. شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) آب کنید. آن را هم کنار بگذارید.

2. کره نرم شده و شکرها را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی آن را خوب بزنید تا با هم مخلوط شوند. حالا تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط نرم شود، سپس شکلات آب شده و رنگ خوراکی را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

3. در این مرحله نیمی از مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در انتها بقیه مخلوط آرد را بیفزایید. مواد را به آرامی مخلوط کنید تا مایه کوکیها آماده شود.

4. حدود یک قاشق سوپخوری از مایه را بردارید و روی سینی فر قرار دهید. با کمک قاشق آن را گرد کرده و کمی فشار دهید. هر تعداد که میشود کوکیها را به همین شکل آماده کنید، سپس سینی را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزند.

5. در این میان کرم میانی را آماده کنید. کره نرم شده، پنیر خامه ای و پودر وانیل را با هم زن برقی بزنید تا نرم و یکنواخت شوند، سپس پودر قند را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

6. وقتی کوکیها سرد شدند، روی نیمی از آنها مقداری از کرم حاصل را بریزید، سپس بقیه کوکیها را روی آنها قرار دهید. کوکیها را داخل ظرفی بچینید و سرو کنید

سوالات متداول

جانشین شکر قهوه ای چیه؟؟؟؟

✅ با سلام جایگزین ۱ لیوان شکر قهوه ای ۱ لیوان شکر سفید هستش.

نظرات کاربران

hosna — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۵
چه خوشگله حتما ازش درست میکنم
دیانا — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
سلام شکلات سفید یا قهوه ایی؟
مامان امیر علی — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۸
شکر تو مواد لازمش نوشته شده اما تو دستور پختش نیس
ترنم — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۴
چند تا خامه میشه
ترنم — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۳
شکلات قهوه ای یا سفید
baharak — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۶
شکر قهوهایی جایگزین نداره
......M — پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۹
جانشین شکر قهوه ای چیه؟؟؟؟
آذر ماه — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۳
با سلام جایگزین ۱ لیوان شکر قهوه ای ۱ لیوان شکر سفید هستش
خدیجه — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۱
شیرین کننده مصنوعی
......M — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۲
ممنون🌹🌹🌹🌹
I._saha — پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۹
خوشگله اما مزه خوبی نداره
مامان محمدوحنانه — پنجشنبه، ۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۳
خیلی زیباست