حلوای موز
– دسر ایرانی
حلوای موز
کوک‌برگر
حلوای موز
(از دسته ی دسر ایرانی)
مواد لازم برای تهیه حلوای موز برای 10 نفر
- مواد اصلی
- موز بزرگ 5 عدد
- شکر قهوه ای 2 لیوان
- شکر سفید 1/2 لیوان
- آرد 2 قاشق غذا خوری
- کره یا روغن جامد 4 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه حلوای موز
در صورت تمایل میتوانید داخل این حلوا از کشمش یا آجیل خرد شده هم استفاده کنید ، به جای شکر قهوه ای میتوانید از همان مقدار شیره استفاده کنید
طرز تهیه حلوای موز
1. موزها را پوست بکنید ، خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، 1/2 لیوان آب روی موزها بریزید و با میکسر بزنید تا پوره و یکدست شود.
2. کره یا روغن جامد را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس موز پوره شده را اضافه کنید و به مدت 5 – 10 دقیقه تفت دهید تا رطوبت اضافی گرفته شود.
3. شکر قهوه ای و شکر سفید را با 1/2 لیوان آب مخلوط کنید سپس به پوره موز تفت خورده اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت ملایم بگذارید حلوا بجوشد.
4. آرد را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس آرد و پودر هل را به حلوا اضافه کنید ، آنقدر مخلوط کنید و تفت دهید تا حلوا جمع شود و خودش را بگیرد.
5. ته قالب را چرب کنید و حلوا را داخل قالب بریزید و پهن کنید ، قالب را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس برش بزنید و سرو کنید
تصاویر تزئینات حلوای موز
نظرات کاربران
ازتون میخوام هرکی حلوا توت بلده بگه طرز تهیه اش چه جور میخوام درست کنم خیرات برای پدر عزیزم
ممنون از همه ی شما و برنامه خوبتون
سوالات متداول
❓ دوستان شکر قهوه ای چه نوع شکریه ؟؟چطوری درست میشه؟؟؟
✅ شکر نی شکر هست و تصفیه نشده و سالمه البته اگه از جای مطمئن بگیرید ولی شکر سفید معمولا از چغندره و یا تصفیه شده و با مواد مضر سفید شده.
❓ میشه زود جواب بدید،من شکر قهوه ای ندارم،شیره همون شیره خرما یا انگور؟
✅ نه نمیشه.