حلوای گردویی

– این حلوا ماندگاری خوبی داره و به عنوان شیرینی هم میتونید استفاده کنید و جز حلواهای بوتیکی یا مدرن محسوب میشه😊 #حلوا#حلوای_مدرن #حلوای_گ..

حلوای گردویی - Shadi

حلوای گردویی


این حلوا ماندگاری خوبی داره و به عنوان شیرینی هم میتونید استفاده کنید و جز حلواهای بوتیکی یا مدرن محسوب میشه😊
#حلوا#حلوای_مدرن #حلوای_گردو #حلوا_بوتیکی

مواد لازم برای تهیه حلوای گردویی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۲۰۰ گرم
  • پودر قند ۱۵۰ گرم
  • کره ۱۰۰ گرم
  • پودر گردو ۱ لیوان
  • پودر هل ۱ قاشق چای خوری
  • شکلات سفید ۲۰۰ گرم
  • زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه حلوای گردویی

در آماده سازی این حلوا اصلا عجله نکنید و تمام مراحل را با صبوری انجام دهید تا خروجی کارتون خوب شود.

این حلوای ماندگاری بسیاری بالایی دارد و در یخچال در ظرف دربسته میتونید نگهداری کنید

طرز تهیه حلوای گردویی

1. ابتدا آرد را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگش کمی تغییر کند. سپس از روی حرارت برداشته و به ظرف دیگری منتقل میکنیم آرد را دوباره داخل ماهیتابه الک میکنیم تا گلوله های آرد از هم کامل بازشود.

2. روی حرارت قرار میدهیم و کره را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا کاملا کره به خورد آرد برود سپس از روی حرارت برمیداریم و به ظرف دیگری منتقل میکنیم.

3. پودر قند و پودرهل را اضافه و مخلوط میکنیم.

4. پودر گردو، زعفران و شکلات سفید را که روی بخار کتری بن ماری کردیم به مخلوطاضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد کاملا مخلوط شوند.

5. از مواد برداشته و داخل قالب سیلیکونی میریزیم تا فرم قالب را بگیرد سپس داخل یخچال قرار میدهیم بعد از چن ساعت قالب راخارج و حلوا را از قالب خارج میکنیم و تزیین میکنیم.

6. اگر قالب ندارید مواد را روی کاغذ روغنی پهن کنید و با کاتر قالب بزنید و بعد بزارید یخچال تا خودش را بگیرد. نوش جان😊

نظرات کاربران

علیرضا جنامی — سه‌شنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۶
سلام
ABBAS — سه‌شنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۵
سلام
علیرضا جنامی — سه‌شنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۵
سلام
گلناز — دوشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۴
عالی
سراشپز مهشید — دوشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۸
فوق العاده منم فالو کنید
melak.. — یکشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۹
چقدنازن اینا دست طلا بانو🌷🌷
shadi — دوشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۷
مرسی عزیزم🌺
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۴
گردو کیلو 90 تومن😌😌😌😌
زهرا ™ — شنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۵
۱۵۶تومن😏😕
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۳
وای جدددددددددی؟ یا خدا 😂 😂 😂 نازه من 90 تومن این الکی هاش گفتم
وگرنه جنس مرغوب و عالی بالای 100 تومن
زهرا ™ — شنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
بوخودا امروز خریدم کلا گمونم باید کیک پزی ببوسیم بزاریم کنار😁😁😁😁