خامه فرم گرفته ی سالم با خامه صبحانه
– به در خواست دوستان عزیز #کلیپ برگر. طرز تهیه ی خامه فرم گرفته ی خانگی ،سالم و خوشمزه با استفاده از خامه صبحانه . این خامه خیلی سبک و خوشمز..
خامه فرم گرفته ی سالم با خامه صبحانه
به در خواست دوستان عزیز #کلیپ برگر. طرز تهیه ی خامه فرم گرفته ی خانگی ،سالم و خوشمزه
با استفاده از خامه صبحانه . این خامه خیلی سبک و خوشمزس .داخلش چربی گیاهی مثل روغن پالم نداره 😊
مواد لازم برای تهیه خامه فرم گرفته ی سالم با خامه صبحانه برای 2 نفر
- مواد اصلی
- خامه صبحانه ۲ بسته
- پنیر ماسکارپونه ۱ بسته
- پودر قند به مقدار لازم
- وانیل به مقدار لازم
طرز تهیه خامه فرم گرفته ی سالم با خامه صبحانه
1. دو بسته خامه صبحانه را داخل ظرف استیل کوچک و گود ریخته و به مدت 2،3 ساعت داخل فریزر میگذاریم .
2. وقتی داخل خامه صبحانه کاملا تگری شد ، به مدت 10 دقیقه با همزن میزنیم . اول شل میشه بعد کم کم سفت میشه و فرم میگیره ، عجله نکنید .
3. پنیر ماسکارپونه را نیز اضافه کرده 5 دقیقه دیگر با همزن ،بهم میزنیم .
4. در مرحله آخر پودر قند و وانیل رو اضافه میکنیم و تمام . این خامه تحملش به گرما خیلی زیاده و خیلی سبک و خوش طعمه
تصاویر تزئینات خامه فرم گرفته ی سالم با خامه صبحانه
نظرات کاربران
مثلا هومان اصلا فرم نمیگیره
ولی پگاه عاالی میشه
و ما چند مول کیک داریم
ممنون میشم لطف کنین
من هرکار میکنم پوک و سبک مثل بیرونیا نمیشه
میشه لطفاکامل بگیدشمابری دوبسته خانه پنیرچندگرمی ومقدارپودرقندچقدربود
ممنون دوست گلم
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
منم خودم این کرم رو امتحان کردم مزش خیلی از خامه های بیرون بهتره.
👌👌👌
دستت طلا بابت دستورت😍
ممنون دوست عزیز☺
خودت و ناراحت نکن دوست گلم😚😚
طعمش با خامه ی فرم گرفته خیلی فرق داره
کرم پنیری شف طیبه گذاشته تو سایت
ترکیب ۱عدد پنیر و ۱ عدد خامس
ولی این دوتا خامه صبحونه داره .
کاربران برتر کلیپ برگر هم از این خامه برای داخل رولت و تزیین کیک و کاپ کیک استفاده میکنند .
انگار این روغن پالم جزء لاینفک زندگی ما ایرانی ها ست
فقط من خامه صبحانه وپودر قند ووانیل راباهم مخلوط میکنم میذارم ۱۰دقیقه داخل فریزر تا حالت بستنی سنتی بشه وبعد باهمزن ۱۰دقیقه میزنم وبعد پنیر رااضافه میکنم و۵دقیقه دیگه هم میزنم
میتونید بجای پنیر از نصف لیوان پودر خامه استفاده کنید
آخه روی ترکیبات خامه ننوشته روغن گیاهی؟ و همینطور پنیر ماسکارپونه !
معمولا میگن خامه صبحانه سبک و سالمتره
ولی روی پودر خامه ، کرم شانتی و خامه قنادی نوشته شده که روغن گیاهی دارن
اگر اضافه اومد ، می تونیم فریز کنیم؟ بعدا چطور باید استفاده ؟ اگر هم بزنیم فرم میگیره دوباره؟
ممنون میشم جواب بدید
راستش من فریزر نگذاشتم اصلا . و همون موقع که درس کردم همشو استفاده کردم .
یعنی تجربه نکردم بزاریم فریزر بمونه بعد استفاده کنیم چطور میشه !
احتمال داره بعد اینکه فریزر نگهداری کردیم با همزن چن دیقه دوباره بزنیم و فرم بگیره ولی نمیدونم کیفیت اولش رو داشته باشه یا نه.
خوشحال میشم دوستان در این مورد تجربه هاشونو به اشتراک بزارن
۲_خامه های آماده و قنادی هم که مارکهای مختلفی دارن داخل همشون افزودنیهای مضر و چربی پالم دارن ، اصلا به هیچ کدوم از اینا اعتماد نکردم .
چند مدتی بود که من دنبال دستور خامه فرم گرفته ی خونگی بودم ، بعداز گشت و تحقیق کردن ، این خامه ی فرم گرفته رو امتحان کردم و از نتیجه ی کار خیلی راضی بودم .
بانوی گرامی
دستور عالیه
منم این خامه صورتیا استفاده میکنم بعضافه 3ق پودر خامه و از اولم خامه را با شکر پودر شده میزارم فریز
بسیار عالی میشه
تموم خامه کیک ها و رولتام همینجوری درست کردم
واسه وقتی ک پنیر در دسترس نیس☺
حداقل میدونی از چه مواد اولیه ای درس کردی
الان بیشتر خامه های قنادی روغن گیاهی(پالم) دارن مث کولاک ، میهن و...
در ضمن طعم این خامه ای که درس کردم خیلی خوشمزس
یه سوال دیگه سیما جون میشه برای نون خامه ای از این خامه استفاده کرد؟
من ماسکارپونه زدم به زود فرم گرفتن خیلی کمک میکنه ، بدون ماسکارپونه امتحان نکردم عزیزم
دوستای عزیزم ، این پستم رو ببینید لطفا 🙏🏻💞💕💕💕
بعد از اضافه کردن پودر قند و وانیل ۲۰ ثانیه در آخر با همزن مخلوط کردم .
چون خامه قبل اضافه کردن پودر قند و وانیل کاملا فرم گرفته شده ، دیگه نیاز نیس بعد از اضافه کردن قند زیاد بهم بزنیم
سوالات متداول
❓ سلام بدون پنیر میشه؟
✅ نه.
❓ این که پودرقندبه مقدارلازم یعنی چقدر؟؟؟؟ میشه لطفاکامل بگیدشمابری دوبسته خانه پنیرچندگرمی ومقدارپودرقندچقدربود ممنون دوست گلم
✅ بچشین خامتونو ببینین مقدار شیرینیش مناسب ذائقه تون هس یا خیر. اگه نیس پودرقندو بیشتر بریزین..
❓ پنیرخامه ای چند گرمی هست؟
✅ من جواب میدم با اجازه ۲۰۰گرمی.
❓ عزیزم ببخشید اگه پنیر بهش اضافه نکنیم اشکال داره؟ اخه من ب این پنیر دسترسی ندارم. ممنون بابت دستور زیباتون
✅ از پنیر خامه ای استفاده کنید.
❓ عالی تر از عالی👌👌👌بهتر از اینم مگه داریم!!!!دوستان لطفاً بیاین کمتر همدیگرو ناراحت کنیم،احترام همیشه خوبه.مورد پسندتون واقع نشده به هر دلیلی دیگه آخرش اینه که از این دستور پیروی نکنین،تاماما؟؟؟دیگه لزومی نداره این همه بحث بشه
✅ عشقممم ، آبجی عزیزم ی دنیا ممنونم از نظرت و خوشحالم از حضورت در اینجا😘😘😘❤🙏🏻.
❓ میبخشید به لحاظ هزینه ای چقد فرق داره؟😉
✅ منظورتون رو نفهمیدم ، با چی فرق داره !!؟.
❓ دست شما طلا دوست گلم.مقدار پنیر به گرم چقدر بود؟
✅ تشکر عزیزم🌷💚🙏🏻 ۲۰۰ گرم پنیر.
❓ سلام.خسته نباشید اگر اضافه اومد ، می تونیم فریز کنیم؟ بعدا چطور باید استفاده ؟ اگر هم بزنیم فرم میگیره دوباره؟ ممنون میشم جواب بدید
✅ کلا خامه فرم گرفته وقتی اضافه بیاد بره داخل یخچال فقط میتونی برای دسر ازش استفاده کنی چون مثل اولش حالت نمیگیره.
❓ یه سوال با پنیر باز هم طعم خامه بازاری ها رو داره ؟
✅ حتی خوشمزه تر از خامه قنادی بیرونِ.
❓ من یبار خامه رو گذاشتم فریزر آب انداخت، از همین خامه صورتیا بود پف کرد ولی خیلی شل بود یه سوال دیگه سیما جون میشه برای نون خامه ای از این خامه استفاده کرد؟
✅ بله میشه .خیلی خوشمزه تر از خامه قنادی بیرونِ.
❓ اگه پنیرو حذف کنیم بازم خامه درس میشه؟
✅ پنیر رو حذف کنی خامت شاید کمی شل باشه و فرم خوبش رو حفظ نکنه ... من بدون ماسکارپونه درس نکردم ، شاید نشه..
❓ عالیه دستت درد نکنه دوست عزیز فقط یه سوال میشه بجای پنیر ماسکار پونه از پنیر خامه ای استفاده کرد یا اصلا نزینیم؟
✅ ممنووونم 🌷💚 ، نه عزیزم نمیشه جایگزین کرد .
من ماسکارپونه زدم به زود فرم گرفتن خیلی کمک میکنه ، بدون ماسکارپونه امتحان نکردم عزیزم.
❓ بعد از اضافه کردن پودر قند چقدر با همزن بزنیم؟
✅ در حدی که پودر قند و وانیل باهم مخلوط بشن عزیزم .
بعد از اضافه کردن پودر قند و وانیل ۲۰ ثانیه در آخر با همزن مخلوط کردم .
چون خامه قبل اضافه کردن پودر قند و وانیل کاملا فرم گرفته شده ، دیگه نیاز نیس بعد از اضافه کردن قند زیاد بهم بزنیم.
❓ مرسی سیما جونم، یعنی فقط همون دو سه ساعت فقط تو فريزر بمونه؟ بعد هم زدن لازم نیست بازم بزاریم فريزر؟
✅ خواهش میکنم مهسا جان😊 نه عزیزم دوباره داخل فریزر نذاشتم 😍 همون یکبار فریزر گذاشتم تا وقتی که کاملا همه جاش تگری شده باشه.