خمیر تارت فرانسوی

– نان و خمیر

خمیر تارت فرانسوی - کوک‌برگر

خمیر تارت فرانسوی


کوک‌برگر
خمیر تارت فرانسوی

(از دسته ی نان و خمیر)

مواد لازم برای تهیه خمیر تارت فرانسوی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 300 گرم
  • روغن زیتون 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • نمک به مقدار لازم
  • آویشن تازه کمی
  • آب 1/4 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه خمیر تارت فرانسوی

این خمیر به دلیل داشتن کمی آویشن عطر خوبی دارد و کاملا مناسب پیش غذا و یا یک وعده غذای سبک است

طرز تهیه خمیر تارت فرانسوی

1. در یک کاسه بزرگ، تمام آرد، نمک، آویشن و روغن زیتون را مخلوط کنید.

2. خمیر را به خوبی ورز دهید تا کاملا یک دست شود.

3. زرده تخم مرغ و آب را اضافه کنید.

4. برای آنکه خمیر کش نیاید و در نهایت کراست تارت سفت نشود بهتر است زیاد آن را ورز ندهید.

5. خمیر را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

6. پس از این زمان خمیر را در قالب تارت با ضخامت کم پهن کرده و در مواد لازم برای تارت مورد نظر را روی آن بریزید و به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه سلسیوس قرار دهید

سوالات متداول

سلام.ببخشید یه سوال،خانما وقتی تارت پخت راحت از قالبش جدا میشه؟

✅ بله.

خانماي کدبانو لطفا جواب بدین خواهش میکنم. خمیر تارت با پای چه فرقی داره؟؟

✅ پای یه نوع کیک هستش، ولی تارت یه نوع نون، که میشه داخلش خیلی چیزا ریخت و سرو کرد مثل کشک بادمجون و.......

نظرات کاربران

❤ ساغر ❤ — شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
۰عالیییی
مهلا — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۰
خیلی عالیه
نورا — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۹
سلام.ببخشید یه سوال،خانما وقتی تارت پخت راحت از قالبش جدا میشه؟
زینب — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۴
بله
زینب — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳
ته چچگلم
Armita — پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۰
خوبه
sahel — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۱
عزیزم با دستور شما خمیر تارت درست کردم عالی شد تشکر، میتونیم بجای روغن زیتون کره اضافه کنیم و اینکه قبل اینکه خمیر داخل فر بذارم با چنگال روی خمیر ضربه زدم در حدی که کمی جای چنگال باشه نه سوراخ بشه برای مغز پخت شدن خمیر
زینب سادات ۱ — دوشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
کسی اینو درست نکرده؟؟؟
زینب سادات ۱ — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۴
زرده حذف بشه چی‌میشه
نادیا بانو — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۳
من با این دستور درست کردم زیاد جالب نشد،نمیدونم چرا؟
zyzy — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۳
خانماي کدبانو لطفا جواب بدین خواهش میکنم. خمیر تارت با پای چه فرقی داره؟؟
kh.N. — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۰
پای یه نوع کیک هستش، ولی تارت یه نوع نون، که میشه داخلش خیلی چیزا ریخت و سرو کرد مثل کشک بادمجون و
Sarina . Food.♡ — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۵
من کد بانو نیستم ولی پای رو میزاری تو فر پف میکنه ولی تارتو توش مخلفات میریزی
نفیسه — پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۸
خمیر تارت ترد ولی پای یه جورایی مثل کیک
یاسمن — سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۱۴
یه سوال برای تارت بجای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟
یانگوم — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۹
بایدجالب باشه
setti — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۹
بسیار خوب