خوراک بامیه وگوجه سبز

– یلدابانو .خوزستان..

خوراک بامیه وگوجه سبز - یلدابانو.خوزستان

خوراک بامیه وگوجه سبز


یلدابانو .خوزستان

مواد لازم برای تهیه خوراک بامیه وگوجه سبز برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ 250 گرم
  • پیاز بزرگ 1 عدد
  • بامیه 200 گرم
  • گوجه سبز 200 گرم
  • سیب زمینی متوسط 2 عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه وادویه کاری 0 به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی رنده شده 4 عدد
  • آب 3 لیوان

نکته های مهم برای تهیه خوراک بامیه وگوجه سبز

به این خاطر خوراک است که از لپه استفاده نکردیم

طرز تهیه خوراک بامیه وگوجه سبز

1. ابتدا پیاز را خرد کرده وتفت میدهیم.

2. مرغ را به پیاز اضافه کرده ونمک وادویه وزردچوبه وفلفل میزنیم واجازه میدهیم مرغ با پیاز وادویه جات تفت بخورد تا عطر ادویه وپیاز را به خود بگیرد.

3. گوجه رنده شده را اضافه کرده تا خوب پخته شود بعد رب را اضافه میکنیم وتفت میدهیم تا خامی رب از بین برود.

4. 3 لیوان آب را اضافه میکنیم تا مرغ کامل پخته شود .وبعداز اینکه آب به جوش آمد شعله را کم میکنیم تا آرام پخته شود.

5. بعداز 1/5ساعت بامیه ها وسیب زمینی را اضافه میکنیم.

6. یک ربع مانده به خاموش کردن شعله گوجه سبز را اضافه میکنیم چون زمان زیادی برای پخت احتیاج ندارد وزود له میشود وشکل خود را از دست میدهد.

7. خوراک خوشمزه ما آماده است ومیتوانیم با نان ویا برنج آن را میل کنیم نوش جان

سوالات متداول

سلام خانمی.سیرنداره؟

✅ نه عزیزم سیر نداره.

نظرات کاربران

مامان آشپز — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۷
سلام خانمی.سیرنداره؟
یلدابانو.خوزستان — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۳
نه عزیزم سیر نداره
?مـَرضیـهـ? — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۵
ببخشید طعم این خورشت چطوریه؟؟
گوجه سبز ترش استفاده کنیم یا شیرین
یلدابانو.خوزستان — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۸
سلام‌عزیزم معمولا گوجه سبز ترشه وااگر له نشه ترشی زیادی به خورش نمیده وبا پختن ترشیش کم میشه اگر دوست ندارین ترش باشه از یه قاشق شکر استفاده کنید که مزه خورش ملس بشه🌹