خورش گوجه سبز با مرغ
– یه خورش بهاری فوق العاده خوشمزه..
خورش گوجه سبز با مرغ
یه خورش بهاری فوق العاده خوشمزه
مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز با مرغ برای 2 نفر
- مواد اصلی
- مرغ ۲ تکه
- گوجه سبز ۵۰۰ گرم
- جعفری تازه ۳۰۰ گرم
- نعنا ۱۵۰ گرم
- زعفران به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- رب انار در صورت تمایل ۱ قاشق غذا خوری
- پیاز ۱ عدد
نکته های مهم برای تهیه خورش گوجه سبز با مرغ
میتوان به جای نعنا تازه از 3قاشق غذاخوری نعنا خشک استفاده کرد
اگر گوجه سبز استفاده شده خیلی ترش بود به ذایقه خود مقداری شکر اضافه کنید
طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ
1. پیاز رو خرد کرده تفت دهید تا سبک شود سپس نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید
2. مرغ را اضافه کرده خوب تفت دهید تا رنگ مرغ کاملا تغییر کند .سپس مقداری زعفران آب زده اضافه کنید و مقداری آب جوش و روی شعله ملایم قرار دهید.
3. جعفری و نعنا رو شسته و خرد کنید سپس همانند سبزی قورمه خوب سرخ کنید تا رنگش تیره شود
4. وقتی آب مرغ حدودا نصف شد سبزی را اضافه کنید
5. بیست دقیقه آخر پخت گوجه سبز شسته شده رو اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم جابیفتد.
6. وقتی خورشت خوب جاافتاد به ذایقه خود مقداری آبلیمو یا آبغوره یا رب انار بزنید البته این خورش به علت داشتن گوجه سبز احتیاج به چاشنی دیگری ندارد
تصاویر تزئینات خورش گوجه سبز با مرغ
سوالات متداول
❓ اما نمیدونم چرادستور پخت من ارسال نمیشه؟؟؟؟؟
✅ شاید تو دستورت مشکلی وجود داره عزیزم قبلش قوانین مربوط به ارسال دستور پخت رو بخون.