خوراک تن ماهی
– خوراک تن ماهی یا تن ماهی فرآوری شده، یه غذای ساده و فوری و خوشمزه ست که پای ثابت برنامه غذایی رستوران دانشگاهمون بود. میشه این غذا رو به ..
خوراک تن ماهی
خوراک تن ماهی یا تن ماهی فرآوری شده، یه غذای ساده و فوری و خوشمزه ست که پای ثابت برنامه غذایی رستوران دانشگاهمون بود
میشه این غذا رو به عنوان خوراک با نون میل کرد و یا در کنار سبزی پلو سرو کرد
#تن_ماهی #خوراک_تن_ماهی
مواد لازم برای تهیه خوراک تن ماهی برای 2 نفر
- مواد اصلی
- کنسرو ماهی تن یک قوطی
- پیاز متوسط یک عدد
- قارچ متوسط چهار عدد
- زرشک یک قاشق سوپ خوری
- روغن دو قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- آب لیمو ترش به مقدار لازم
- پودر سیر به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خوراک تن ماهی
برای سرو این غذا همراه با پلو، زمانی که پلو ساده یا سبزی پلو را آبکشی کردیم میتوانیم مواد را لا به لای پلو بریزیم و یا روی پلو ریخته و دم بگذاریم.
* ترشی این غذا و میزان استفاده از زرشک و آبلیمو بستگی به ذایقه شما دارد.
* روغن کنسرو را به این علت خالی میکنیم که خوراک بیش از اندازه چرب نشود. اما برای سرو همراه پلو میتوانیم این روغن را خالی نکنیم و دیگر روی پلو روغن ندهیم
طرز تهیه خوراک تن ماهی
1. پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه همراه با روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود. سپس فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم.
2. قارچ ورقه شده را همراه با آبلیمو به پیازها اضافه کرده و با شعله زیاد تفت میدهیم که قارچ آب نیندازد.
3. وقتی قارچها کمی تفت خورد زیر شعله را کمتر میکنیم و تن ماهی (که روغن آن را خالی کرده ایم) را افزوده و دو سه دقیقه با قارچها تفت میدهیم. سپس نمک غذا را اندازه میکنیم.
4. در مرحله آخر زرشک را که از قبل شسته ایم به غذا اضافه نموده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم
نظرات کاربران
خیلی خوشحالم که راضی بودید. نوش جونتون
پیاز، پودر سیر و فلفل که توی غذا هست طبع گرم دارند. در کنارش فلفل دلمه ای گذاشتم که اونم طبع گرم داره.
حتما امتحان میکنم
سوالات متداول
❓قارچ با ماهی خوشمزست؟؟؟؟؟
✅ آره طعمش خوبه..