خورش انار
– خورشت
خورش انار
کوکبرگر
خورش انار
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه خورش انار برای 3 نفر
- مواد اصلی
- مرغ 1 کیلوگرم
- پیاز متوسط 1 عدد
- برگه قیسی 100 گرم
- شکر 1 قاشق سوپ خوری
- رب انار 1 قاشق سوپ خوری
- آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- روغن 4 قاشق سوپ خوری
نکته های مهم برای تهیه خورش انار
بهتر است از ماست چکیده و پرچرب و یا ماست خامه ای استفاده کنید و انارهایی درشت ، آبدار و شیرین را برای استفاده در دسر انتخاب کنید
طرز تهیه خورش انار
1. مرغ پاک شده و خرد شده را با دو پیمانه آب و نمک بپزید.
2. در ظرفی جدا پیاز ها را خرد کرده و نیمه سرخ کنید و رب انار و قیسی را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید.این مواد را به همراه سایر مواد اولیه شامل شکر ، نمک ، فلفل و آبلیمو به مرغ اضافه کنید و حرارت را ملایم کرده به خورش زمان دهید تا جا بیفتد.
3. مقداری انار را به صورت دان شده داخل ماست ریخته و به همراه غذا میل کنید.البته این دسر برای هر نوع غذای دیگری هم سفارش میشود زیرا مزه فوق العاده دلنشینی دارد
نظرات کاربران