دسر کدو حلوایی

– دسر مدرن

دسر کدو حلوایی - کوک‌برگر

دسر کدو حلوایی


کوک‌برگر
دسر کدو حلوایی

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه دسر کدو حلوایی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • بیسکویت در صورت نیاز به مقدار لازم
  • گردو خرد شده 1 لیوان
  • خامه‏ صبحانه 100-150 گرم
  • کدو حلوایی 500 گرم

نکته های مهم برای تهیه دسر کدو حلوایی

نکته اول : اگر کدو ها شیرین نبود داخل کدوها شکر بریزید وشیرینی کدو ها را با طبع خود اندازه کنید البته خیلی شیرین نشود

اگر همان لحظه می خواهید برای میهمان سرو کنید از بیسکوییت استفاده می کنیم .به این صورت که یک طبقه کدو حلوایی یک طبقه بیسکوییت ویک طبقه خامه داخل لیوان یا هر ظرف سرو دسر دیگری می ریزیم

واین کار را بار دیگر تکرار می کنیم تا طبقه دوم نیز درست شود ورویش را به سلیقه خود با گردو وپسته وخامه یا هرچه دوست داشته باشید تزیین کنید .

ولی اگر بخواهید دسر ها را آماده کنید وداخل یخچال بگذارید از بیسکوییت استفاده نکنید چرا که بیسکوییت ها له می شوند پوره دسر ما خیلی شیرین می شود .

برای تهیه دسر قبل از میهمانی ها با همان روش قبلی ولی بدون بیسکوییت انجام می دهیم

طرز تهیه دسر کدو حلوایی

1. ابتدا کدو حلوایی ها را برش های نازک زده وپوست می کنیم ومی گذاریم روی حرارت ملایم تا آب پز شود .

2. برای آب پز کردن کدو حلوایی شاید در حد نصف استکان آب بیشتر نیاز نباشد .پخت کدو حلوایی هم تقریبا بیست دقیقه بیشتر طول نمی کشد .

3. کدو ها که پخت می گذاریم آب به خودش خشک شود . با ته قاشق آنهارا پوره می کنیم ودر جای سرد می گذاریم تا خنک شود .

4. برای خوشمزه تر کردن ولذیذ تر کردن دسر می توانید از یک طبقه کدو حلوایی+لایه ای خامه+گردوی خرد شده+موز حلقه شده استفاده کنید واین کار را ادامه دهید تا کدو حلوایی ها تمام شود

تصاویر تزئینات دسر کدو حلوایی

دسر کدو حلوایی - خیلی طعم دلچسبی داشت ✔✔✔ - یانگوم
دسر کدو حلوایی - دسر #آسان #کدوحلوایی مواد لازم : دو لیوان کدوی پخته و له شده یک بسته پودر ژله یک قاشق چایخوری پودر هل از هر پودر ژله ای میتونید استفاده کنید من از ژله چند میوه استفاده کردم ،پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری حل میکنیم و به پوره کدوحلوایی که قبلا پختیم و آبش گرفته شده رو اضافه میکنیم پودر هل رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و توی قالب مورد نظر میریزیم و چند ساعت توی یخچال میذاریم تا کامل ببنده شیرینی این دسر بستگی به شیرینی کدوحلوایی داره اگر کدو شیرین باشه شکر اضافه نکنید چون ژله خودش شیرینه و شیرینی زیاد تو دل میزنه ،اگر کدوتون شیرینیش کمه یک قاشق شکر اضافه کنید بستگی به ذایقه خودتون داره میتونید یک لایه هم بیسکویت خوردشده مقداری کره و یک قاشق پودر ژلاتین بذارید برای اینکه دسر از قالب جدا بشه چند ثانیه قالب رو توی آب جوش قرار بدید بعد برش گردونید و چند ضربه بهش بزنید . من برای سیاهی وسطش از چیپس شکلاتی استفاده کردم ممنون از نگاه گرمتون - Leila.v64
دسر کدو حلوایی - دسر کدو حلوایی اول 1/5ق س پودر ژلاتین رو داخل نصف لیوان آب سرد ریختم گذاشتم روی بخار کتری تا حل بشه سه پیمانه کدو حلوایی خرد شده رو با نصف پیمانه شکر مخلوط کردم گذاشتم روی حرارت متوسط تا شکر حل بشه و کدو پخته بشه بعد که پخت کدو رو پوره کردم و ژلاتین رو اضافه کردم و 1/4ق چ وانیل و کاملا مخلوط کردم 1پیمانه خامه صبحانه رو باهمزن زدم تا یکدست شد پوره رو به دو قسمت تقسیم کردم و خامه (یکم برای تزیین نگه داشتم) رو به یکی از قسمت ها اضافه کردم و پوره بدون خامه رو ریختم داخل قالب گذاشتم داخل یخچال تا یکم بسته شد بعد پوره که خامه داره به همین ترتیب تا قالب پر شد بعد 4تا 6ساعت باید تو یخچال بمونه برای تزیین هم از خامه فرم گرفته و کدو استفاده کردم دوست جونیا یلدا مبارک البته با تاخیر چون متاسفانه کلیپ برگر این چند روز عکسامو نمیذاشت فکر کنم حجم عکسای ارسالی شب یلدا خیلی بالا بود - فرشته
دسر کدو حلوایی - خییییلی خوب بود من به کدو حلوایی شکر و زعفران هم اضافه کردم برای شب یلدا خیلی خوبه حتما درست کنید مخصوصا بخاطر خواصش اید وارم مثل میز تولدم کم لایک نخوره چون آدم دلسرد میشه این همه وقت میزاری روی یه کار بعد دو روز به زور 200 لایک میخوره - مامان سهیل
دسر کدو حلوایی - سلام دوستای گلم این دسر خیلی خوشمزه و مفیده مخصوصا برای بچه هایی که کدو حلوایی دوست ندارن این دسر با شکل و شمایل قشنگش بچه ها رو به اشتها میاره. شاد باشید - Nafiseh.64
دسر کدو حلوایی - سلام دوستای گلم 🌻🌻🌻 تا فصل کدو حلوایی هست ازش استفاده کنید 👌😋 من هر سال این دسر خوشمزه و سالم رو چندین بار درست میکنم ، دخترم با اینکه کدو دوست نداره ، اما از این دسر خیلی خوشش میاد . مواد لازم برای4 نفر بیسکویت به مقدار لازم گردو خرد شده 1 لیوان خامه صبحانه 100-150 گرم کدو حلوایی 500 گرم دارچین ، عسل و گردو خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا کدو حلوایی ها را برش های نازک زده وپوست می کنیم و با مقدار کمی روغن و آب می گذاریم روی حرارت ملایم تا بپزند . 2- کدو ها که پخت مقداری پودر دارچین و گردوی خرد شده اضافه می کنیم ، اگر شیرینی کدوها کم بود مقداری ، عسل یا شکر یا شیره ی انگور اضافه کنید . 3-درون لیوانها مقداری بیسکویت خرد کرده بریزید و یک لایه از کدوها بریزید و لایه ی بعدی مقداری خامه ی صبحانه بریزید (شیرین نباشد ) و این کار را تکرار کنید تا لیوانها پر شوند . 4- درون یخچال استراحت دهید تا دسر آماده سرو شده با دانه های انار یا گردو و یا هر چی که دوست دارید تزیین کنید. عکاسی تو بارون 😊🌧☂️🌧 دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤ #دسر #کدو #دسر_کدوحلوایی #کدوحلوایی #پاییز #بارون #طبیعت #باران #دستپخت #آشپزی #نفیسه #خوشمزه - Nafiseh.64
دسر کدو حلوایی - مامان پریاورضا
دسر کدو حلوایی - سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹 مثل همیشه ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون 😊😊😙😙😙😙 برای تهیه این دسر اول یک کدوی کوچولو رو انتخاب کردم و قسمت سر کدو رو جدا کردم و داخل کدو رو خالی کردم و با مقداری آب روی شعله ی متوسط پختم فقط باید مراقب باشید کدو له نشه . بعد از قابلمه خارجش کردم و روی توری آشپزخونه گذاشتم خنک شد . و داخلش رو با دسر پان اسپانیا و بیسکویت و گردو پر کردم و گذاشتم داخل یخچال تا سرد و سفت بشه در آخر هم با خامه تزیینش کردم . البته شنیدم اگر کدو رو 45 دقیقه داخل فر قرار بدید هم می پزه من امتحان نکردم ولی فکر کنم روش خوبی باشه . دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙 #یلدا #کدو #دسر #دسر_کدو #کدو_حلوایی - Nafiseh.64
دسر کدو حلوایی - سلام دوستای عزیزم🙋🙋 کدو حلوایی خوشمزه 😊 کدو برش بزنید وکف تابه نچسب بچینید سه قاشق شیره رو توی نصف لیوان آب سرد مخلوط وبا کمی دارچین به کدوها اضافه کنید . من توی تابه دوطرفه درست کردم . در تابه بستم یکم که نرم شدن در تابه را باز گذاشتم تا آب اضافیش بخار بشه وکدوهااا عسلی بشن😀 طعمش بی نظیر بود البته من شیره خرما ریختم😊 روز وروزگارتون خوش مهربوناااا🍁🍂🍁🍂 - مامان پریاورضا
دسر کدو حلوایی - دسر کدو حلوایی - پرنیا

نظرات کاربران

محمد — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۰
عالیه عالیه من درست کردم
حتما از موز استفاده کنید حتما
الهه — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۲
یعنی با خامه ی صبحانه خوب میشه؟یا خامه ی زده شده؟
Setia — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۸
فوق العاده خوشمزه تازه من از موز استفاده نکردم و از شکلات چیبسی هم استفاده کردم که عالی شد.
AshpazBashi — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۳:۴۳
خیلی خوبه بخصوص ترکیب طعم کدو و موز
chic — جمعه، ۲۰ آذر ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۷
بی نظیره
سحراحمدی — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۳۸
واقعااا خوشمزه است پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید
اریو — سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۹:۴۱
عالی بود
ساحل — دوشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۴
واقعا قشنگه
وجیهه — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۹
منم حتما درستش میکنم
سيمين — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۰۹:۱۸
واي عالي بود حتماامتحانش کنيد