دوای آرد و روغن

– ما در شیراز این حلوا را به این نام می شناسیم البته به آن دوای گرم هم گفته میشود که برای سردی و دل درد و کمر درد مفید است..

دوای آرد و روغن - Zae 2001

دوای آرد و روغن


ما در شیراز این حلوا را به این نام می شناسیم البته به آن دوای گرم هم گفته میشود که برای سردی و دل درد و کمر درد مفید است

مواد لازم برای تهیه دوای آرد و روغن برای 15 نفر

  • مواد اصلی
  • آویشن 100 گرم
  • زردچوبه 2 قاشق غذا خوری
  • فلفل سیاه 10 گرم
  • هل 10 گرم
  • دارچین 100 گرم
  • زنجبیل 50 گرم
  • میخک 10 گرم
  • بهار نارنج 50 گرم
  • آب 2 پیمانه
  • کنجد به مقدار لازم
  • گردو به مقدار لازم
  • روغن 5 قاشق غذا خوری
  • نشاسته 2 قاشق غذا خوری
  • شکر یا نبات 200 گرم

نکته های مهم برای تهیه دوای آرد و روغن

تندی یا شیرینی این دوا بسته به ذایقه ی شخصی فرد دارد.و میتواند میزان زنجفیل و نبات یا شکر آن تغییر کند

طرز تهیه دوای آرد و روغن

1. تمامی گیاهان باید آسیاب شده باشند.

2. روغن را درون قابلمه مناسبی ریخته تا داغ شود.

3. نشاسته آسیاب شده را درون روغن تفت میدهیم.

4. تمامی گیاهان آسیاب شده را نیز به نشاسته اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد ازآن کم کم آب را اضافه می کنیم .

5. و نبات را نیز درون قابمه می ریزیم تا آب شود یا میتوان قبل از ریختن آب در قابلمه نبات را در آب حل کرده و بعد به مواد دیگر اضافه کنید.

6. با شعله متوسط تا زمانی به هم زدن متوالی ادامه میدهیم تا آب دوا جمع شده و روغن بیاندازد.

7. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با کنجد و گردو تزیین کرده و میل کنید

سوالات متداول

یعنی برا درد پریودی هم خوبه؟

✅ اره.

عزیزم این همون چیزیه که بعد زایمانم میخورن؟

✅ اره ما تو شیراز برای بعد از زایمان هم استفاده می کنیم.

اگه خود دوا گرمو از عطاري بگيريم ديگه نيازي ب اين گياها ميشه؟؟؟؟

✅ اره عزیزم میتونید از عطاری بگیرید.

نظرات کاربران

سیما — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۳
یعنی برا درد پریودی هم خوبه؟
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۱
اره
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۷
ما دقیقا میگیم آرد و روغن.
ثُـــــوگَنــد — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۹
ما میگیم کاچی واسه بعد زایمانه البته خیلی چیزایه دیگه ام قاطیش داره از ما
مامان راستین — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۴
واقعا دواست👏👏👏👏
آیسا مامان — جمعه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۰
عالیه سپاس
مامان علی اقا — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۶
عزیزم این همون چیزیه که بعد زایمانم میخورن؟
Zae 2001 — پنجشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۷
اره ما تو شیراز برای بعد از زایمان هم استفاده می کنیم
Negar 2000 — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۳
یعنی مدل های مختلفش هتس
Negar 2000 — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۲
واسه هر شهر فرق داره اسمش
miss mary — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۵
عالی بود.
یاسمینا — یکشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۴
عالیییی عزیزم
Zae 2001 — دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۹
😘😘
علی گلم — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۵
امتحان کنید خوشمزس
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۸
ممنون از نظرتون🌹🌹🌹🌹
علی گلم — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۵
سلام مااین دوارو باآرد درست میکنیم،ودربعضی مواقع مخلوط دواهارو دم میکنیم واضافه میکنیم .وپسته هم میریزیم .دواهامونم ایناس{بابونه،مردونه،گل گاوزبان،بهارنارنج،بهارریحون}هل هم آسیاب شده میریزیم اخردفه،دربعضی مواقع هم روغن حیوانی میریزیم.
سیما — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۵
یعنی دمنوش ها رو به کاچی اضافه میکنید برا کسی که زیمان کرده اره ؟ خب به چه اندازه
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۸
اره عزیزم خیلی ها با ارد درست میکنند ولی من خودم با نشاسته بیشتر دوست دارم 🌸
مامان هستی وحسین — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۹
عالیه عزیزم.من همیشه مامانم آمادشو از عطاری برام میگیره و خیلی خوبه.ممنون از آموزشتون.شیرازیارو عششششقه
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۲
اره عزیزم ولی اینطوری به نظرم سالمتره من مامانم تک تک میخره بعد اسیابشون می کنه .مرسی عزیزم😘😘😘😚😚😚😚😚
مامان هستی وحسین — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۶
سلام حرفتون کاملا درسته.ولی متاسفانه موادشو نمیدونستیم.الان به لطف آموزش شما،ازاین به بعد، خودمون موادشو تهیه و آسیاب میکنیم.ممنون از شما
Zae 2001 — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۷
سلام عزیزم خواهش میکنم ممنون از شما که نظر میدید
وحیده — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۴
این دوا عاااالیه👌👌👌
baharak — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
نــوش جــان عــالــیــه.خــوشــحــالــمــیــشــم ڪــارهاے مــنــم بــبــیــنــیــد😊
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۱
حتما عزیزم
محمدی — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰
عاالیه بایدخوشمزه باشه👌
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۱
بله عزیزم
فاطمه خانم — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۲
اگه خود دوا گرمو از عطاري بگيريم ديگه نيازي ب اين گياها ميشه؟؟؟؟
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۰
اره عزیزم میتونید از عطاری بگیرید
ستاره — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۱
خییییلی مفیده برا دل درد.ماجنوبیا بش میگیم حسو
Zae 2001 — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۰
بله عزیزم عالیه