راحت الحلقوم با پولکی
– اگه #پولکی مونده رو دستتون یا بهم چسبیدن و قابل خوردن نیستن ؛ میتونید باهاشون #راحت_الحلقوم درست کنید..
راحت الحلقوم با پولکی
اگه #پولکی مونده رو دستتون یا بهم چسبیدن و قابل خوردن نیستن ؛ میتونید باهاشون #راحت_الحلقوم درست کنید
مواد لازم برای تهیه راحت الحلقوم با پولکی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- پولکی ۱ پیمانه
- نشاسته ۳ قاشق غذا خوری
- آب جوش ۱ پیمانه
- گلاب ۲ قاشق غذا خوری
- روغن ۲ قاشق غذا خوری
- پودر هل یا وانیل نوک قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه راحت الحلقوم با پولکی
کیفیت نشاسته ها فرق داره، به خاطر همین ممکنه مقدار بیشتر یا کمتری اب احتیاج داشته باشین..حواستون باشه که غلظتشو تنظیم کنید
من از چند مدل پولکی که یه مدلش نعنایی بود استفاده کردم؛ به خاطر همین تو پولکی آب شده یه کم سبزی هست ولی تو طعمش تاثیری نداشت
طرز تهیه راحت الحلقوم با پولکی
1. پولکی توی تابه میریزیم، آب جوش و گلاب هم بهش اضافه میکنیم و میذاریم روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا پولکی ها کاملا آب بشن.
2. بعد نشاسته اضافه کرده و حدود 15 دقیقه( با شعله ملایم ) هم میزنیم تا مواد غلیظ بشن(اگه شعله زیاد باشه مواد زود غلیظ میشن و طعم خامی نشاسته توی راحت الحلقوم احساس میشه)
3. روغن و هل هم اضافه میکنیم.شعله رو خاموش کرده و ده دقیقه صبر میکنیم تا مواد یه کمی سرد بشن.
4. بعد از مواد برداشته و توی دست گلوله میکنیم ؛ بعد میزنیم تو پودر نارگیل و در نهایت، وسطشون یه تیکه گردو میذاریم و یه ذره فشار میدیم که گردو توی راحت الحلقوم فرو بره
تصاویر تزئینات راحت الحلقوم با پولکی
نظرات کاربران
نیازی نیست که نشاسته تو آب سرد حل کنیم تا گلوله نشه تو آب جوش تابه؟
نه عزیزم نیازی نیست... برای من نشاسته تو آب گرم گلوله نشد
درست کردم عالی و خوشمزه شد عکسش از همین بخش فرستادم
اگه می خواین پولکی نذارید از دستور راحت الحلقوم معمولی استفاده کنید
خیلی هم اسونه
سوالات متداول
❓ نشاسته رو‌تو‌آب گرم‌میریزین ؟؟
✅ برای این دستور بله.
❓ سلام عزیزم نیازی نیست که نشاسته تو آب سرد حل کنیم تا گلوله نشه تو آب جوش تابه؟
✅ علیک سلام بانو
نه عزیزم نیازی نیست... برای من نشاسته تو آب گرم گلوله نشد.
❓ سلام.ببخشید پولکی چیه؟؟؟
✅ پولکی همون اب و شکره که میزارن روی حرارت و وقتی رنگ کاراملی شد پهن میکنن توی سینی و خشک که شد میشکننش قالب گرد هم داره بهش نعنا .زعفرون. پودر لیمو . نارگیل.گرد لیمو و خیلی چیزای دیگه اضافه میکنن کالریس هم از قند پایینتره.
❓ اگه پولکی نریزیم اشکال نداره؟؟؟؟
✅ این روش راحت الحلقوم با پولکی هست؛ یعنی یکی از اجزای اصلیش پولکیه نمیشه حذفش کنید.
اگه می خواین پولکی نذارید از دستور راحت الحلقوم معمولی استفاده کنید.