رولت خامه ای از باقیمانده کیک

– سلام🙋ممنون از همراهیتون.اینم یک رولت خوشمزه.این #رولت با رولت های دیگه فرق میکنه☺این رولت از باقیمانده #کیک_چای_و_دارچین درست کردم.که ق..

رولت خامه ای از باقیمانده کیک - Zahraa.food

رولت خامه ای از باقیمانده کیک


سلام🙋ممنون از همراهیتون.اینم یک رولت خوشمزه.این #رولت با رولت های دیگه فرق میکنه☺این رولت از باقیمانده #کیک_چای_و_دارچین درست کردم.که قبلا کلیپ تهیه اشو گذاشتم

#رولت_خامه_ای_بدون_فر #رولت_بدون_فر #رولت_خامه_ای#رولت#بدون_فر #رولت_زهراپز#رولت_خامه_ای_زهراپز#زهراپز😘#خوشمزه#دورهمی_خانوادگی #آشپزونه#شیراز

مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای از باقیمانده کیک برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • کیک (اضافات باقی مانده کیک) 500 گرم
  • شیر 1/5 فنجان
  • شکلات تلخ یا شیرین 100 گرم
  • خامه قنادی 100 گرم

طرز تهیه رولت خامه ای از باقیمانده کیک

1. کیک رو با گوشت کوب خوب له کنید

2. شیر رو کم کم اضافه کنید تا زمانیکه کیک پودر شده خودشو بگیره

3. شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید اگر از شکلات تلخ استفاده وردید 1 قاشق عسل به شکلات اضافه کنید و در اخر به شکلات 50 گرم کره اضافه کنید.اضافه کردن کره اختیاریه.

4. اگر هنوز کیکتون احتیاج به شیر داره کمی شیر به شکلات اضافه کنید و به کیک اضافه کنید(باید مراقب باشید شیر رو در حدی اضافه کنید که کیکتون حالت خمیری نگیره )بنابراین اضافه کردن شیر دست خودتونه و باید خودتون تشخیص بدید

5. دو لایه سلفون روی سینی پهن کرده کیک رو روی سلفون پهن کرده و با دست صاف و یکدست میکنیم

6. خامه قنادی رو روی کیک کشیده و با کمک سلفون رول کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار داده که خودشو بگیره.(میتونید بعد از کشیدن خامه موز هم وسط رولت اضافه کنید)

7. بعد از چند ساعت رولت رو از یخچال بیرون اورده و با سس شکلات تزیین کنید.(شکلات رو بن ماری کنیدو بهش خامه یا شیر اصافه کرده و روی حرارت قراردهید که سس به غلظت مناسب برسد و سپس روی رولت بریزید)

تصاویر تزئینات رولت خامه ای از باقیمانده کیک

رولت خامه ای از باقیمانده کیک - دوستون دارم👈❤👉 زندگی هرلحظش ب کامتون..روزگارتون خوش..❤❤ - بانوے ایرانی
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - روغن جداکننده ی کیک ته قالبم نزده بودم😅 این شدکه کیک شکلاتی تبدیل شدبه#رولت خامه ای بدعکس من😄 خیلییی راحت هم درست میشدبی دردسر😊 به قول ویداجان پزی هم بود😆😉 ممنونم ازلطفتون شک نداشته باشیدجبران میشه🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌼😚 - ♡(بانو)♡ ☆
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - این رولت ها باقی مونده کیک شیفون پست قبله(کیک دوربین) حدود 200 گرم بود ، با دست خردش کردم و یه فنجون شیر بهش اضافه کردم تا نرم بشه. بعد 50 گرم گاناش غلیظ (مقدار شکلات بیشتر) رو بهش اضافه کردم و حسابی مخلوط کردم. یه لایه سلفون پهن کردم و مواد رو روش پخش کردم. یه لایه سلفون دیگه روش کشیدم و با وردنه به شکل مستطیل پهنش کردم. بعد مقداری خامه قنادی فرم گرفته رو روی سطح کیک مالیدم و با کمک سلفون رولش کردم و گذاشتم یخچال تا خنک بشه. بعد هم برشش زدم. به همین راحتی😊 تمام موادی هم که داشتم باقی مونده کیک هایی بود که این چند وقته درست کرده بودم اعم از گاناش و خامه (تاریخ انقضا گذشته نبودنا)😁😁 #رولت_خامه_ای_از_باقیمانده_کیک - Negar 2000
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - ❤❤❤ - رستا
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - باقیمانده کیک پر دردسر 😆 - رستا
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - دیروز #کیک_شکلاتی 3تخم مرغی (وزنش حدود 730گرم) پختم ولی نمیدونم چرا ب قالب چسبید و یه تکه اش جدا نشد. منم با دستور زهرا جون💝 ک لینکش رو میذارم، #رولت_شکلاتی درست کردم. البته از پیج #مارال_فرهادی عزیز 💟هم استفاده کردم - Yass_bahari
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - متاسفانه چون خامه تموم کردم با گاناش فیلینگ براش گذاشتم که پیدا نیس اما مزه ش عالی بود همه دوس داشتن... اینو با ضایعات دور کیک گردم ک قلبش کردم آماده کردم که هم اسراف نباشه هم مخلفات مهمونی بیشتر بشه😉😉 #رولت_باخرده_کیک - ❤لی لی❤
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - مرسی ازنگاهتون.لایک لطفا - مامان مبینا
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - سایلان
رولت خامه ای از باقیمانده کیک - سلام رولت با کیک آماده که فیلم تهیه ش رو هم قبلا فرستاده بودم. #رولت #رولت_شکلاتی #رولت_خامه_ای #رولت_با_کیک_آماده #رولت_با_باقیمانده_کیک - FatemeH♡

سوالات متداول

میشه جای شیر آب بریزم؟ شیر ندارم

✅ خیر.

شیر ۱/۵ یعنی چقدر؟؟

✅ یعنی یه فنجون کامل و یه فنجون نصفه.

500گرم کیک چندپیمانه میشه؟

✅ عزیزم شما هر کیکی که داشته باشید میتونید این رولت رو درست کنید منظورم کیکهای خونگی هست.منتها اگر کیکتون کوچیک یا بزرگ بود به میزان ریختن شیر دقت بفرمایید که اگر مثلا کیکتون کوچیک بود شیر اضافی نریزید و باعث خمیری شدنش بشه..

ببخشید من متوجه نشدم، شکلات رو که ذوب کردیم هم قاطی کیک کنیم یا بزاریم بعد که رولت از یخچال درآوردیم روش بریزیم؟

✅ عزیزم شماره 4 توضیح دادم.شکلات رو که آب کردید به کیک اضافه کنید همراه با کمی شیر.ولی مراقب باشید شیر زیاد اضافه نکنید که کیک خیلی خمیر بشه دوست گلم.

خامه صبحانه با خامه قنادی چه تفاوتی داره ؟خامه قنادی رو از کجا تهیه کنیم ؟

✅ خامه صبحانه که معمولا تو سوپرمارکتها هستش همون که پاکتش صورتیه.خامه قنادی خامه شیرین شده هست ک از مغازه های لوازم قنادی فروشی یا از قنادیها میشه تهیه کرد.

سفتی مخلوط کیک وشیر مثل پاپ کیک باشه یا نرم تر؟؟!!

✅ نرمتر.ولی ب اندازه ای نباشه که خمیر بشه و بافتی از کیک نمونه.وقتی خودتون درست کنید همون لحظه متوجه میشید ک در چه حدی باید باشه..

اگر حالت خمیری نگیره پ چی شه؟ به چ حالتی باید باشه

✅ در کل به حالتی نرسه ک وقتی از رولت خورده میشه مزه کیک مشخص نباشه و حالت خمیری داشته باشه.باید اندازه ای باشه ک بافت کیک از بین نره.تصور کنید روی بیسکوییت شیر بریزید قائدتا ب اندازه ای میریزید که هم نرم بشه و هم ب اندازه ای باشه ک مزه بیسکوییت از بین نره.امیدوارم تونسته باشم منظورمو برسونم😌.

نظرات کاربران

سوگند — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۱
کیک خونه گی نباشه میشه از کیک های سوپری استفاده کرد
zahraa.food — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۳
بله ، میشه
مهدیه — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
میشه جای شیر آب بریزم؟ شیر ندارم
zahraa.food — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۳
خیر
ترانه بانو — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۱
شیر ۱/۵ یعنی چقدر؟؟
Negar 2000 — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
یعنی یه فنجون کامل و یه فنجون نصفه
*مامان_آرمان* — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
خیلی بدشد
Negar 2000 — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
نه خوب میشه که
☆MĘŁÏĶÅ☆ — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۰
من درست کردم شُل شده چیکار کنممم
zahraa.food — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
حتما زیاد بهش شیر اضافه کردین.پودر کاکائو اضافه کنید کم کم
☆MĘŁÏĶÅ☆ — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۸
خراب کردم رف😁😁
zahraa.food — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۱
تجربه ای میشه برای دفعات بعد دوست گلم
☆MĘŁÏĶÅ☆ — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۴
اوهوم مرسی زهراجونم
رستا — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۷
ممنون بابت دستور
عالی شد😘😘
زهره — شنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۵
درست کنم خوب میشه
گلی — جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۲
من که عاشقشم
Saba — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۵
تروخدا یکم انلاین باش ک راهنماییم کنی گند نزنم
امروز فقط گند زدم ب هرچی خواستم بپزم نمیدونم چمه
Saba — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
دوست عزیزم کاش عکس مراحل رو گذاشته بودی چون متوجه نشدم کیکو پهن کنم شیر بزنم بهش یا گلوله نگهش دازم بعد با وردنه
zahraa.food — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۸
عزیزم کیک ک تکه تکه شده با کوشت کوب یا دست کاملا نرمش کنین بهش شکلات و شیر اضافه کنید خمیری بشه البته شیر انقد زیاد نباشه بافت کیک خیلی خمیر بشه بعد خامه بکشید و رول کنید و بذارید تو یخچال خودشو بگیره
Saba — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۴
خب من الان این کارارو کردم
البته سس شکلاتی نداشتم هسل و پودر کاکاعو زدم کیکم وانیلی بود حالت ابرو بادی گرفت
بعد نمیخاد بزارمش تو فر؟
اخه یکم مث خمیره
zahraa.food — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۰
نه لازم نیست فر بذارید
Saba — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۳
نابود شد ریختمش دور
انرژی ندارم دیگه خورد تو ذوقم
یک ساعت خامه درست کردم خامه زدم
وای امروز انگار روز من نبود
خامش زدم گذاشتم یخچال شده بود خمیر
zahraa.food — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
اخی عزیزم.ان شاالله سری بعد با حوصله بیشتر و طبق دستور پیش برید درست میشه
H.s — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۹
شکلات شیرین از کجا تهیه کنم؟
Saba — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۵
میشه این شکلاتو بهش نزنم ؟
من اومدم کیک تولد درست کنم کیکم ب قالب چسپید تیکه تیکه شد
میخام اینو درست کنم میشه کمکم کنید😓
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۷
سلام شیر جایگزین ندارد
zahraa.food — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۳
سلام.میشه شیر کاکائو هم ریخت ولی اگر بخوایم اب میوه های مختلف بهش اضافه کنیم طعم کیک عوض میشه.وگرنه اب میوه هم میشه اضافه کرد
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۸
مرسی خانومی رولت ساده درست کردم چون شیر نداشتیم نشد این درست کنم
sanaz — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۸
سلام خانم زهرا میشه یکبار دیگه کلیپ رولت از باقیمانده کیکتون رو برامون بزارید
zahraa.food — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۵
سلام عزیزم.متاسفانه کلیپ برگر تاییدش نکرد نمیدونم چرا
مامان خانوم — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۸
500گرم کیک چندپیمانه میشه؟
zahraa.food — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۴
عزیزم شما هر کیکی که داشته باشید میتونید این رولت رو درست کنید منظورم کیکهای خونگی هست.منتها اگر کیکتون کوچیک یا بزرگ بود به میزان ریختن شیر دقت بفرمایید که اگر مثلا کیکتون کوچیک بود شیر اضافی نریزید و باعث خمیری شدنش بشه.
الهام — جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۱
ببخشید من متوجه نشدم، شکلات رو که ذوب کردیم هم قاطی کیک کنیم یا بزاریم بعد که رولت از یخچال درآوردیم روش بریزیم؟
zahraa.food — جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
عزیزم شماره 4 توضیح دادم.شکلات رو که آب کردید به کیک اضافه کنید همراه با کمی شیر.ولی مراقب باشید شیر زیاد اضافه نکنید که کیک خیلی خمیر بشه دوست گلم
ارسلان — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۸
عزیزم این کیک بسته بندی بازاریها هم میشه
zahraa.food — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۸
متوجه سؤالتون نشدم دوست عزیز
;-) — پنجشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
خامه صبحانه با خامه قنادی چه تفاوتی داره ؟خامه قنادی رو از کجا تهیه کنیم ؟
zahraa.food — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۵
خامه صبحانه که معمولا تو سوپرمارکتها هستش همون که پاکتش صورتیه.خامه قنادی خامه شیرین شده هست ک از مغازه های لوازم قنادی فروشی یا از قنادیها میشه تهیه کرد
janeset — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۲
مغازه هام دارن
zahraa.food — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۵
چی رو مغازه ها دارن؟؟؟
janeset — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷
خامه قنادی
zahraa.food — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
لوازم قنادی فروشیا دارن.قنادیا هم دارن
رزا — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۹
😉😉😉
زهرا — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۲
چه عالی
ADN — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۲
عالیه
مامان درسا — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۱
چه جالب
آرام۶۹ — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۶
سفتی مخلوط کیک وشیر مثل پاپ کیک باشه یا نرم تر؟؟!!
zahraa.food — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۴
نرمتر.ولی ب اندازه ای نباشه که خمیر بشه و بافتی از کیک نمونه.وقتی خودتون درست کنید همون لحظه متوجه میشید ک در چه حدی باید باشه.
زهرا 64 — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۶
خیلی عالی به نظر میرسه ممنون از دستور پخته خوبت عزیزم
سایلان — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۶
عاااااالیه
ریحانه خانوم — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱
اگر حالت خمیری نگیره پ چی شه؟ به چ حالتی باید باشه
zahraa.food — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۹
در کل به حالتی نرسه ک وقتی از رولت خورده میشه مزه کیک مشخص نباشه و حالت خمیری داشته باشه.باید اندازه ای باشه ک بافت کیک از بین نره.تصور کنید روی بیسکوییت شیر بریزید قائدتا ب اندازه ای میریزید که هم نرم بشه و هم ب اندازه ای باشه ک مزه بیسکوییت از بین نره.امیدوارم تونسته باشم منظورمو برسونم😌
ریحانه خانوم — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
مرسی گلم
باید امتحان کنم ببینم طعمش چطوره
mojde eskandari — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵
چه جالب عالیه
samaneh_az❤️ — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۴
عالی
محمدی — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۴
عااالی من کیلیپی این مدلی دیدم جالبه👌