روکش خامه پاستیلی

– سلام دوستان اینم یه نوع روکش کیک که برا کسایی که نمی تونن خوب خامه کشی کنند و از کثیف کاری خوششون نمیاد عالیه.تازه مزه اش هم متفاوته. اگه ..

روکش خامه پاستیلی - مامان مهدیار

روکش خامه پاستیلی


سلام دوستان اینم یه نوع روکش کیک که برا کسایی که نمی تونن خوب خامه کشی کنند و از کثیف کاری خوششون نمیاد عالیه.تازه مزه اش هم متفاوته

اگه رسپی براتون مفید بود صلواتی بفرستین
#خامه #خامه_پاستیلی

مواد لازم برای تهیه روکش خامه پاستیلی برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
  • گلوکز مایع 1 قاشق چای خوری
  • کره 10 گرم
  • شکلات تخته ای سفید 3 حبه
  • عسل 1 قاشق غذا خوری
  • خامه زده شده 2 لیوان

نکته های مهم برای تهیه روکش خامه پاستیلی

شکلات و کره اختیاری هست

لازم نیست خامه کشی زیر کیک دقیق یا زیاد باشه.ولی حتما چند ساعت بزارین فریزر که خوب در بیاد

در ضمن اگه خامه زده شدتون خوب هم نشده و خراب شده اشکالی نداره میتونین با مواد مخلوطش کنید

طرز تهیه روکش خامه پاستیلی

1. اول یه قابلمه کوچک رو تا یک سوم پر از آب میکنیم.بعد روی اون یه کاسه کوچک قرار میدیم تا بتونیم به روش بن ماری مواد رو اماده کنیم.

2. خب پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب سرد میریزم تو کاسه تا یواش یواش ژلاتین داخلش حل بشه

3. حالا سه حبه شکلات سفید و کره رو هم اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تااونا هم حل بشن

4. بعد گلوکز مایع و عسل رو اضافه میکنیم و وقتی همشون خوب حل شد از روی حرارت بر میداریم

5. خب حالا تو یه کاسه دیگه دو لیوان خامه زده شده رو رو میزیم و مواد رو با اون مخلوط میکنیم

6. حالا باز کاسه رو روی حرارت غیر مستقیم میزاریم و تا وقتی خامه حالت کش مانند پیدا کنه و شل بشه با قاشق هم میزنیم

7. حالا از روی حرارت برش میداریم و وقتی که ولرم شد کیکمون که از قبل روشو خامه کشی کردیم و داخل فریزر چند ساعت قرار دادیم میریزیم

تصاویر تزئینات روکش خامه پاستیلی

روکش خامه پاستیلی - خامه پاستیلی #کیک #خامه - A7t4e6f6e
کیک خامه ای با روکش خامه پاستیلی - سفارش دوست عزیزم برای تولد دختر گلش 😍 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 توضیحات 👇👇 کیک اسفنجی 4تخم مرغی با دستور قنادباشی (کاربر کلیپ برگر) 3 لایه فیلینگ خامه و موز و گردو روکش خامه پاستیلی با دستور کانال آشپزخونه کوچیک من تزیینات ژلارد (من با یه دستور دیگه درست میکنم یکم با دستور زینب سادات1 فرق میکنه) وزن بدون تاپرها : 1/5 کیلو ✔توعکس خیلی شکم دار و کج و کوله دیده میشه ولی حقیقتا اینطور نبود. کلا خامه پاستیلی قلق داره و یه ذره کم و زیاد بشه کیکو اینجوری نشون میده. پایینای کیک یه ذره ناصافی داشت ولی نه اینقدری که توعکس دیده میشه - فاطمه قادری
روکش خامه پاستیلی - کیک اسفنجی با فیلینگ خامه و مربای توت فرنگی 😋😋 - ایرسا ⭐1382⭐
روکش خامه پاستیلی - Maryam Hashemi
روکش خامه پاستیلی.تولد پسرم - خامه پاستیلی#کیک اسفنجی - آسیه?
روکش خامه پاستیلی - بانو
روکش خامه پاستیلی - کیک خانگی #خامه پاستیلی دوستان من طبق همین رسپی از مامان مهدیار جان ایده گرفتم برای بار اولم بود از نوع روکش استفاده کردم ان شاالله دفعات بعدی بهترشو درست میکنم 🤗🤗🤗🤗 - Diba & Dina

سوالات متداول

مزش چی جوریه خوشمزه هس هر کی درس کرده بگه ؟؟؟؟؟؟

✅ بنظر خوب بشه
ولی خامه زده شده یهنی با همزن بزنیم؟ 🤔.

یک ضره رنگش کم رنگه براق نمیشه ؟

✅ میشه رنگ خوراکی دلخواه ریخت عزیزم 💋.

عزیزم اگه کره نریزم مشکلی پیش میاد؟ آخه از بوی کره متنفرم،حتی اگه خیلی کم احساس بشه...

✅ توی توضیحات گفتن کره شکلات اختیاری هس. ☺️.

یه سوال دیگه، مزه اش نسبت به خامه فرم گرفته تنها، چطوره؟ بهتره ایا؟

✅ بچها میگن خوشمزس.

ببخشید میشه گلوکز استفاده نکرد یا به جاش عسل ریخت؟؟؟ اصلا علت استفاده از گلوکز در این دستور چیه؟؟ خواهشا زود جواب بدین؟؟!!!

✅ اگر حذف کنید موادتون یکم خشک میشه بعد از مدتی
اما اگر میخواید زود سروش کنید میتونید حذفش کنید چون کاراییش برای براق کردن و نرم و کشدار شدنه.

فقط گلوکز از کجا تهیه کنم؟

✅ با اجازه از مامان مهدیار،عزیزم لوازم قنادی فروشیا دارن.

نظرات کاربران

طاهره — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۴
من میخام کیک برای سالگرد ازدواجمون درست کنم ولی نمیدونم ازکدوم کیک درست کنم چطوری خامه کشی کنم
عشق ❣ — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۷
گلوکزجایگزین داره؟
عشق ❣ — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۶
گلوکزجایگزین داره؟
زهرا 66 — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
💋💋💋
زهرا 66 — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۷
گلو کز خودم درست کردم فک کنم اگه بیشتر بریزیم براق تر میشهج اگه جواب بدی مهربون ممنون میشم ای کاش دو ستان رنگ خواراکی طبیعی که تو دسر و کیک میشه ا ازش ستفاده کنن بگن یکی از دو ستان از اب لبو با نشاسته ذرت ژلاتین و ابلیمو یه قرمز خوش رنگ درست کرده بود البت برا کیک ساده
زهرا 66 — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۲
خامه قنادی گرفتم فرم دادم عالیییییی مزش یه بار امتحانش می ارز تجربه درست کردنش بیشتر مهمه واس من یکی😉😉😉
زهرا 66 — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۴
درستش کردم عکس دیشب گزاشتم تو پیجم واس دفعه اول خوش مزه بود خانواده پسندیدن😉
کلا اولین کیک کاور شده من ژله برلیو زدم برارنگش بی حال شد
خ ولی کشش و مزش عالی خامه قنادی زدم و استفاده کردم دیگه دیگه دستت درد نکنه مامان مهیار عزیز
مامان مهدیار — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
نوش جان عزیزدلم
مامانه الین — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۰
خیلی عالی احسنت.گفتید خامه زده شده یعنی چی؟یعنی باچی بزنیم؟خامه صبحونه میشه بریزیم؟
فاطمه — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۳
خیلی خوبه خوشمزه
maryam — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۷
مزش چی جوریه خوشمزه هس هر کی درس کرده بگه ؟؟؟؟؟؟
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
بنظر خوب بشه
ولی خامه زده شده یهنی با همزن بزنیم؟ 🤔
maryam — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۱
من دوبار درست کردم خوشمزه میشه همون طعم خامه میده
یبارخامه قنادی گرفتم خودم فرم دادم باهمزن یبارم از قنادی امادشو گرفتم
دوتا کیک تو پیجم هس که با خامه پاستیلی روکش کردم دوس داشتی ببین🥰
Ayda — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۵
یک ضره رنگش کم رنگه براق نمیشه ؟
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
میشه رنگ خوراکی دلخواه ریخت عزیزم 💋
فاطمه — چهارشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۶
خوبه
خدایـــــا..... — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۹
عزیزم اگه کره نریزم مشکلی پیش میاد؟
آخه از بوی کره متنفرم،حتی اگه خیلی کم احساس بشه...
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۹
توی توضیحات گفتن کره شکلات اختیاری هس. ☺️
خدایـــــا..... — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
یه سوال دیگه،
مزه اش نسبت به خامه فرم گرفته تنها، چطوره؟
بهتره ایا؟
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
بچها میگن خوشمزس
...*parisa*... — جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۰
مرسی عزیزم دنبالش می گشتم لایک داری فراوون😙
hamideh — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۲
عالیه عزیزم
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۵
خیلی گوگولیه
یاس — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۷
بی نظیره عزیزم ..خوشحال میشم به منم سر بزنی
امیلی — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۲
رنگش خیلی نازه
امیلی — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۱
عالیه
niloofar_orj — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۵
عالیه
Mouhadese1124 — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۳
چه خوشگله
محبوبه — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۶
گلوکز واجبه
Negin — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۷
بله
mahshin — شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۰
خیلی عالی
هانی — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۳
خیلبیییییییییی زیباست هزارتاااااا لایک
ترنم — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۲
عالی شده دوستم،خیلی هم زیبا و خوشمزه است
راحله بانو — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۶
خیلی عالی
yeganeh — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۰
عالیه
باران 951 — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
خیلی عالی و زیبا افرین به شما خانوم هنرمند و با سلیقه
باران 951 — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
خیلی عالی و زیبا افرین به شما خانوم هنرمند و با سلیقه
خانم آقا محمدم 1 — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۶
کارت حرف نداره دوست عزیزم👍👍👍
somaye.61 — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۳۴
عالیه.
مایسا (مشهد) — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۶
لایک عزیزم
بانوی ❤امیر — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۶
لایک گلم
ثنا — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۹
عالیه آفرین
لیلا — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۹
همه کارهاتون بی نظیره بانو👍👍👍💝
مامان حسین — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۰
سلام دوست عزیز کارت حرف نداره عالیه
زینب — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵
عالیی
زینب — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵
عالیی
مژگان — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۳
عالیه خیلی عزیزم
Ŋ£GIŊ — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹
عالی عزیزم
فرزانه72 — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۰
چقد جالب ممنونم عزیزم
هدیه — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۷
عالیه👏👏
مامان نفس و سام — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۴
واقعا عالی عزیزم 👌👌👌😙
فقط خدا — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۶
لایککک
chef — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۷
عالیه گلم
آرام۶۹ — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۸
ببخشید میشه گلوکز استفاده نکرد یا به جاش عسل ریخت؟؟؟ اصلا علت استفاده از گلوکز در این دستور چیه؟؟ خواهشا زود جواب بدین؟؟!!!
HOSSEIN — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۵
اگر حذف کنید موادتون یکم خشک میشه بعد از مدتی
اما اگر میخواید زود سروش کنید میتونید حذفش کنید چون کاراییش برای براق کردن و نرم و کشدار شدنه
مامان مهدیار — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۲
عزیزم من تا حالا بدون گلوکز درست نکردم برا همین نمی تونم بگم که میشه حذفش کرد یا نه.. کاراییش یکم مثل پودر ژلاتین هست برا اینکه موادمون هم نرم باشه و هم کشدار.
Z.R — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۸
فقط گلوکز از کجا تهیه کنم؟
چادرانه — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۱
با اجازه از مامان مهدیار،عزیزم لوازم قنادی فروشیا دارن
Z.R — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۴
مرسی
Z.R — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۷
محشره عزیزم
naghmeh — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۱
عزیزم عالیه خامه زده شده همون خامه ساده روبزنیم
مامان مهدیار — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۸
خامه صبحانه یا خامه قنادی که میخواستین فرم بدین ولی فرم نگرفته و شل شده منظورم هستش
naghmeh — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۲
ممنون عزیزم 😙😘😗
زهرا ™ — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۶
خامه قنادی میشه خامه صبحانه هم میشه
naghmeh — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۸
ممنون گلم
زهرا ™ — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۵
خواهش میکنم🌷
/Sima_aaaa/ — یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۹
عالیه عزیزم لایک
صفیه — یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
عالب
منیژه — یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۱
عالیه