سالاد میگو

– خوراک با ماهی و میگو

سالاد میگو - سوگند علیدوست

سالاد میگو


سوگند علیدوست
سالاد میگو

(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • میگو 400 گرم
  • هویج کوچک 2 عدد
  • پیازچه 2 عدد
  • سس سویا 4 قاشق غذا خوری
  • سس بالزامیک 2 قاشق غذا خوری
  • لیمو تازه 2 عدد
  • گوجه فرنگی کوچک 3-4 عدد
  • کاهو به مقدار لازم
  • ذرت 5-6 قاشق غذا خوری
  • سیر 2 حبه
  • زیتون 7-8 عدد
  • روغن زیتون 5-6 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • گشنیز و ونعناع خردشده از هر کدام 4 قاشق غذا خوری
  • کلم بروکلی به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد میگو

1. ابتدا میگو را با سیر رنده شده داخل ماهیتابه ای میریزیم و روی شعله قرار داده تا میگو به آب بیوفته وقتی به آب افتاد

2. در ماهیتابه رو میذاریم تا ده دقیقه ای آب میگو کشیده بشه و پخته بشه وقتی پخت 3 قاشق روغن زیتون اضافه میکنیم خوب تفت میدیم

3. گشنیزو نعناع و پیازچه رو خوب خرد میکنیم و داخل ماهیتابه میریزیم و باهم تفت میدیم نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم حدود ده دقیقه ای که تفت خورد از رو گاز برمیداریم میذاریم تا سرد بشه...

4. تو یه ظرف جداگانه کاهو و گوجه و زیتون و کلم بروکلی رو به قطعات کوچک خرد میکنیم ذرت و بهش اضافه میکنیم

5. و در آخر تمام مواد میگو رو باهم مخلوط میکنیم و روغن زیتون و لیمو و سس بالزامیک و سس سویامیزنیم

6. هویج هم میتونید داخل سالاد استفاده کنید ولی من فقط برای تزیین روی سالاد استفاده کردم

نظرات کاربران

مامان دیانا — شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۹
باید تستش کنم ممنون بابت دستور
Kim33 — جمعه، ۱۷ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۳۸
چند روز طول میکشه تا دستور پخت تایید بشه
سوگند علیدوست — شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۵۹
۳ روزی شد