سوسیس خانگی ساده

– ساندویچ

سوسیس خانگی ساده
سوسیس خانگی ساده - الهام

سوسیس خانگی ساده


الهام
سوسیس خانگی ساده

(از دسته ی ساندویچ)

مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی ساده برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ 1 عدد
  • تخم مرغ (زرده) 1 عدد
  • سیر 3 حبه
  • آرد 1 قاشق غذا خوری
  • پودر زنجبیل 1 قاشق مربا خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق مربا خوری
  • روغن مایع 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه سوسیس خانگی ساده

میتوان از گوشت قرمز هم استفاده کرد، تجربه ثابت کرده اگر قطر سوسیسها کمتر باشد بافت بهتری بعد از پخت دارند

طرز تهیه سوسیس خانگی ساده

سوسیس خانگی ساده
آموزش تهیه سوسیس خانگی ساده

1. مرغ را بهمراه سه حبه سیر دوبار چرخ میکنیم، سایر مواد را به مرغ اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا به شکل خمیری دربیاید .

سوسیس خانگی ساده
مراحل تهیه سوسیس خانگی ساده - تصویر 1

2. کیسه فریزری را شکافته و پهن میکنیم، از مواد روی آن ریخته و بصورت استوانه حداکثر 10 سانت شکلات پیچ میکنیم

3. سوسیس ها را به مدت 80 دقیقه بخار پز میکنیم، برای این کار میتوان از یک آبکش فلزی و قابلمه آبجوش استفاده کرد

4. بعد از پخت وقتی کمی خنک شد به مدت 3 ساعت در یخچال نگهداری میکنیم و بعد از آن میتوان کیسه را از دور سوسیس ها درآورد و مصرف یا در فریزر نگهداری کرد

تصاویر تزئینات سوسیس خانگی ساده

سوسیس خانگی ساده
سوسیس خانگی ساده - مامان مهرسام

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

raaazi — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۴
ببخشید اینو میشه سرخ نکرده خورد ؟ مثلا توی الویه بریزم ؟
Fatemeh — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۶
ببخشید یه سوال
میشه از ترکیب گوشت مرغ و گوشت قرمز استفاده کرد
جعفری — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۵
اما خیلی همش مرغه انگار داری مرغ می خوری تا سوسیس
جعفری — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۴
خوب شد
فاطمه بانو95 — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۸
چطور بخارپز کنیم
آرتین — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۹
میشه ازسیرآستفاده نکردچون ازسیر خوشم نمیاد
غزل — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۱
میشه پودر زنجبیل نزنیم؟
vaji — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۹
ارد گندم؟؟؟
مطهره سادات — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
تو هواپز میشه پخت؟
الهام — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۰
یه سینه مرغ فکر کنم 700 الی 800 گرم باشه
ręzvan — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۳
عزیزم میشه مقدار مرغ رو به گرم بگی؟!
نجمه — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۴
من درستش کردم خیلی بوی سیر میداد.😕😕
"®" — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۵
نمک نمی خواد؟؟؟
ثمین — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۹
خیلی عالی بود.من یه دستورپخت دارم خیلی ادویه میخواد و دنگ و فنگش بیشتره😕
مهسا — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۲
ببخشی منظورتون از مرغ یک عدد
یک عدد کامل؟
طیبه — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۲
الهام جون ممنونم عزیزم .
دستور سوسیس عالی بود گلم
طیبه — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
من درست کردم عالیییییییی شد.مرسی ازشما
*پرنیا* — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۳
عزیزم از یه مرغ کامل استفاده کنم؟؟؟
نازنین زهرا — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۲
سلام سوسیس درست کردم.پودر زنجبیل نداشتم.مشکلی نداره؟ داخلش اب بود برایه همون از کیسه فریزر در اوردم بعد گذاشتم داخل یخچال.موردی نداره؟
zahra janan — پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹
عزیزم به جای آبکش فلزی از چیز دیگه ای نمیشه استفاده کرد؟
سامی — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۲
عزیزم میشه از تخم مرغ یا زرده اش استفاده نکرد؟؟؟؟
مریم — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۵
مزه سوسیس بیرونو میداد😍😍
Ailin(87) — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۴
مزه ی سوسیس بیرونی رو میداد؟
عسل — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۵
سلام من درستکردمش ولی اون رنگی نبود میخوام بدونم چرا؟
آریا مهر قلبم — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
سلام ببخشید من تاز این برنامه رو گرفتم راستی رنگ سوسیس ها عوض میشه بزاری داخل یخ چال
لیلابانو — دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۸
نوش جون
dina khanom — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۶
ببخشید یه دونه مرغ زیاد نیست؟...میشه کمتراستفاده کرد؟
Havin — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲
نمک نمی خاد
dina khanom — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷
ببخشید میشه چرخ کنم و بذارمش داخل اب بجوشه؟
بانو?? — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۱
👌👌مرسی بابت دستورتون
سعدیه حسینی — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۰
ببخشید داخل قابلمه بجوشونیم یا روی صافی بذاریم بخارپز بشه؟
دخترم♥️نفسم — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۸
با کیسه فریزر میجوشونی؟
اینکه خیلی ضرر داره
سحر بانو — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۶
بنظرتون سوییس و کالباس بیرون ۱۰۰ درصد. گوشت همش پوست مرغ باور کنید. شرکت سوسیس کالباس از. مرغ فروشی های کشتار روز کیلوی ۵۰۰تومن میخرید ۳ سال پیش ای مرغ فروشی بهم گفت. 😝
خانمی — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۲
چرا بعد از سرخ شدن از هم باز شد
perk — شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۱
عزیزم من درست کردم تو رول سوسیس بعدم بخارپز کردم اما اب انداخت،دلیلش چیه
hani.is22 — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۶
ببخشید من درست کردم فریز که کردم انگار حوا داره داخلش اخه خیلی چرک داشت بخواطر چیه ؟؟؟
عصمت بابایی — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱
عالی
abyat — شنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵
توی سرخ کردن از هم نمی پاشه؟
سعدیه حسینی — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۴:۲۰
سلام عالیه ولی جوشوندن با کیسه فریزر ضرر نداره؟
dina khanom — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۳
سرخم میشه کرد؟
sara — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷
عالیهههههههههه
GOLZAR — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۸
خیلی خوشمزه 😃😃😃😃😃😃 میرم امتحان کنم
fatima.M — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
خوب در میاد
میشه مرغ۷۰۰گرم یا ۸۰۰گرم بریزی🤔
لطفا کسایی که درست کردن نظر بدن
fatima.M — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
خوب در میاد
میشه مرغ۷۰۰گرم یا ۸۰۰گرم بریزی🤔
لطفا کسایی که درست کردن نظر بدن
خانم حسین اقا — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۶
من مرغ چرخکرده اماده میگیرم محیا پروتئین ازاون چقدر بریزم؟
خانم حسین اقا — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۶
گوشت چرخکرده چقدر بریزم؟
ایلین — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۹
عالیه🌹🌹
سپید — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۲
مرغ یک عدد؟؟؟
ستایش — سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸
ممنونم خیلی خوب بود
نسرین — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۸
چطور رنگش رو تیره کنیم دقیقا مثل سوسیس های بیرون بشه؟؟
زهرا — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۷
اگه بخوایم فریز کنیم باید از کاغذ آلومینیوم دربیاریم؟
زهرا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۸
الهام جان دستورت عالی بود ممنونم اگه بخوایم تو بخاپز درست کنیم زمانش باز ۸۰ دقیقه هست؟
زهرا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
ممنون عزیزم
زهرا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۸
راستی بندری رو چطوری درست میکنیین
زهرا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۷
ممنون از راهنماییتون
زهرا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۶
لطفا زودتر جواب بدین
زهرا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۴
ببخشید ننوشته بودین در بزارین منم نذاشته بودم حالا ۲۰ دقیقه از زمان مونده حالا فهمیدم باید بزارم زمان بیشتری بزام بپزه
الهام — شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۱
دوست عزیز توی پلاستیک بپیچید و بخار پز کنید، بعد که از داغی افتاد توی یخچال همونطور بزارید تا سرد بشه بعد میتونید پلاستیکش دربیارید مصرف یا فریز کنید
* F&M...#√ — شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۳
دور پلاستیک بپیچیم بخارپزکنیم.بعدمیشه باهمون پلاستیک گذاشت توی یخچال؟دیگه پلاستیکوازدورش درنیاریم تاموقع مصرف؟
yaghoot — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۳
میشه گرم سینه رو بگید. اخه کوچیک و بزرگ دارن
مریم — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۹
سمتا
sima — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰
ببخشید مواد من یکم شل شده آیا طبیعیه؟بپزه سفت میشه؟
somaye.61 — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۵
دستورتون عالی وراحته.
مریم — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۴
سلام من درست کردم خیلر خوب شد من از ادویه های دیگه استفاده کردم فقط کاش بهش هل بهش اضافه نمیکردم مزه هل غالب شده و با سیر بهم نمیخوره. وگرنه بقیش عالیه
نرگس صفری — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۸
عالی شده به کارای منم سربزنید
sara — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
ببخشید یه سوال؟با کیسه فریزر بزاریم بخار پز شه بد نمیشه،پلاستیکه مزشو نمیگره
M‌Asume1997 — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۴
میتونید قارچ نگینی کمی تفت داده شده و وهویج آبپز نگینی هم ب موادتو اضافه کنین.هم طعم بدی پیدا نمیکنه و هم وقتی برش میزنن ظاهرش قشنگ
.. — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
خامه
chef mahdieh — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۸
کارای منم دیدن کنید لطفا
chef mahdieh — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۷
من درست کردم باهم مواد فقط مرغش کمتر بود و سیرش خیلی زیاد
ناهیدبازیاری — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۶
ازآردنانوای درست میشه
shokofeh... — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
عالی
shokofeh... — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
عاای
مهتاب — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۹
من کالباس درست کردم واقعا خوشمزه است
شهرزاد — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۰
چه خوب
زهرا — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰
آخه با نایلون بخارپز کنیم ضرر نداره؟
گل یاس سفید✅ — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۴
دوست گلم کارات عالین افرین بشما👏👏👌👌🍀👍👍
فاطمه زهرا — دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵
آفرین به شما
مامان امیر — یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۶
واقعا طعم سوسیس میده؟من با همین مواد کالباس درست میکنم فقط فرقش اینه که توش هویج نگینی وقارچ نگینی میریزن وقطرش هم بیشتره
الهام — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۱
متوجه نشدم چطور باید بخار پز کنم..کاش تصویر میزاشتید😳
فاطمه..69 — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
متشکر بابت پاسخگویتون..
فاطمه..69 — شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۹
دوست عزیز بعد از مراحل پخت باید قبل از استفاده سرخ بشه..بعد اگه داخل کاغذ روغنی بپیچیم و بخار پزش کنیم میشه...ممنون.
رزا — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۱
یه مرغ کامل؟🤔
رزا — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۸
تشکر😀
termeh — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۸
ببخشید الهام جون، من بخار پز کردم توی پلاستیکا آب جمع شده، طبیعیه؟؟؟
termeh — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۶
ببخشید واسه بخارپز کردنش همونطور که نوشتید توی قابلمه منم میخوام انجام بدم چون دستگاهشا ندارم... حالا سوالم اینه.. باید در بذاریم روی آبکش؟؟؟
termeh — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۳
عالیه عزیزم، خدا بخواد فردا درست میکنم عزیزم
ℳムⓢⓞℳⓔɦ — شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۹
دوست عزیز کارات عالین 👌
یوسف و بنیامین — شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۰
این چه فرقی با کالباس داره ؟
یگانه — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۲
عالی
الهه ظهیری — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۸
کارت عالیه گلم‌
.. — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
دخی عالیه
مامان میلاد — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۸
خانمی اینا اندازه واقعی ان؟ چون انگار خیلی کلفت شدن
فریبا علی محمدی — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۳
عالیه عزیزم
مهسا (گیلان) — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۰
این مزه سوسیس بیرون و میده؟ 😳
بانوے ایرانی — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳
سلام عزیزم این دستور چندتا سوسیس میده
مامان علی اکبر76 — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۲
من آویشن،تخم گشنیز و جوزهندی هم میریزم وتخم مرغ هم نمیزنم،البته به اسم کالباسه دستوری که درست میکنم
/Sima_aaaa/ — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۸
پلاستیک حرارت ببینه سرطان زا میشه😲
مامان هستی وحسین — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۱
عاااااالی.ممنون
مستوفی — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۴
سلام عزیز م دستتوندردنکنه میشه ادویجات دیگه استفاده کرد
سیده زینب جون — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۹
خیلی ممنون بابت دستور خوبتون،فقط یه سوال ،مرغ رو اگه با پلاستیک بخارپز کنیم ضرر نداره؟آخه میگن مواد پلاستیکی اگه گرم بشن سرطان زا میشن.
الهام — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۷
ممنون دوستای گلم، من مطمعنم نوشته بودم یک سینه مرغ، ولی الان فقط نوشته مرغ، حالا به بزرگی خودتون ببخشید، یک سینه مرغ استفاده میشه، اگر یک مرغ کامل باشه به طبع بقیه مواد هم دو برابر میشوند
فاطمه جهان پیما — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
فوق العاده ،اینم پنج ستاره تقدیم کار قشنگت