سوسیس سوخاری
– این سوسیس خوشمزه خلاقیت خودمه که خیلی عالی و خوشمزه میشه و خیلی سریع آماده میشه و نیازه هم به قالب سوسیس نداره. #سوسیس #سوخاری..
سوسیس سوخاری
این سوسیس خوشمزه خلاقیت خودمه که خیلی عالی و خوشمزه میشه و خیلی سریع آماده میشه و نیازه هم به قالب سوسیس نداره
#سوسیس #سوخاری
مواد لازم برای تهیه سوسیس سوخاری برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ 3 عدد
- سیر 2-3 حبه
- پیاز متوسط 1 عدد
- فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- روغن مایع 1 قاشق غذا خوری
- سس سویا (اختیاری) به مقدار لازم
- پودر کنتاکی (اختیاری) به مقدار لازم
- جوز هندی ،میخک،تخم کرفس 1/2 قاشق چای خوری
- آویشن ،پاپریکا،شنبلیله و تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- زردچوبه 1 قاشق مربا خوری
- آب 1 لیوان
- عصاره دود ۲ قطره
نکته های مهم برای تهیه سوسیس سوخاری
میتونید سس سویا رو حذف کنید و فقط از آب استفاده کنید.
برای اینکه مواد سوسیس موقع ورز دادن و شکل دادن به دستتون نچسبه از دستکش یکبار مصرف استفاده کنید.
دستور پودر کنتاکی هم در پیجم هست
طرز تهیه سوسیس سوخاری
1. سینه مرغ را به همراه سیر، فلفل دلمه و پیاز خوب چرخ کنید.
2. تمام ادویه ها ، زرده تخم مرغ ،روغن ، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و خوب ورز دهید.
3. به اندازه یک گردو از مواد بردارید و بین یک پلاستیک فریزر بذارید و به شکل سوسیس با دست حالت بدید و لوله کنید.
4. توی یک ظرف پهن 3 قاشق غذاخوری سس سویا و آب بریزید و ابتدا سوسیس ها رو توی پودر کنتاکی و بعد در ظرف آب بزنید و باز یکبار دیگه در پودر کنتاکی بزنید .
5. زمانی که همه سوسیس ها آماده شد اون رو در روغن فراوون سرخ کنید و یا اینکه اگر میخوایید با روغن کم سرخ کنید مقداری روغن در تابه بریزید و همه طرف سوسیس رو سرخ کنید
6. و بعد یک لیوان آب داخل تابه بریزید و اجازه بدید که سوسیس بپزه و وقتی کاملا آب بخار شد یکبار دیگه سوسیس ها رو سرخ کنید.میتونید برای تزیین در آخر سوسیس ها رو به سیخ چوبی بزنید
نظرات کاربران
عالی
کورن داگ یک لایه خمیر نون دورش داره
و این غذا ارتباطی به کورن داگ نداره
قابلتو نداره
بله حسابی رژیمی و خوشمزه
البته بنظرم همون سرخ شدن اولیه واسه پختش کافی باشه،آخه سینه مرغ زود میپزه. درسته ؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ چقدر خوب ، رژیمی و سالم ...فقط یه سوال آرد نمیخاد برای هم آمدنش ...وا نمیره یهو ؟ممنون از دستور پختت.
✅ نه عزیزم اصلا وانمیره ولی اگه دوس داشتی یه قاشق آرد نخودچی هم بهش بزن.
❓ چه ابتکاری،آفرین البته بنظرم همون سرخ شدن اولیه واسه پختش کافی باشه،آخه سینه مرغ زود میپزه. درسته ؟
✅ منو دو روش پخت رو گذاشتم برای کسایی که رژیم دار.
❓ سلام .عصاره دود چی هستش؟
✅ عصاره دود رو لوازم قناری ها دارن توی سوسیس استفاده میشه میتونی هم حذفش کنی.