سوپ آواکادو و سبزیجات

– سوپ

سوپ آواکادو و سبزیجات - کوک‌برگر

سوپ آواکادو و سبزیجات


کوک‌برگر
سوپ آواکادو و سبزیجات

(از دسته ی سوپ)

مواد لازم برای تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آووکادو رسیده 1 عدد
  • آب لیمو ترش تازه 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع آفتاب‌گردان 1 قاشق سوپ خوری
  • ذرت پخته یا کنسروی 50 گرم
  • گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شود) 2 عدد
  • سیر (خرد شود) 1 حبه
  • تره‌ فرنگی 1 عدد
  • فلفل قرمز (خرد شود) 1 عدد
  • آب مرغ 2 پیمانه
  • شیر 2/3 پیمانه
  • تره‌ فرنگی خلالی شده برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات

1. آواکادو را پوست گرفته و ابتدا با چاقو به 2نیم ببرید؛ البته هسته میانی آن مانع برش میوه به صورت کامل می شود ولی شما می توانید حین برش، هسته را درآورده و میوه را 2 قسمت طولانی کنید. سپس گوشت آن را با چاقو به تکه های کوچک تر ببرید.

2. حالا با چنگال شروع به له کردن گوشت نرم میوه کنید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و مدتی بگذارید بماند.

3. روغن را در تابه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و ذرت، گوجه فرنگی، سیر، تره فرنگی و فلفل را به روغن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، حرارت دهید.

4. نیمی از این مخلوط سبزیجات را همراه آواکادوی له شده داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و به قدری خرد کنید که مخلوطی نرم به دست آید. سپس آن را به قابلمه بزرگی منتقل کنید.

5. آب مرغ، شیر و سبزیجات له شده و باقیمانده سبزیجات تفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید و 3 الی 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. سپس آن را به ظرف مورد نظر برای سرو بریزید و با تره فرنگی خلال شده سرو کنید

نظرات کاربران

مصی — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳
عالیه
سمیرا — دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۴
خوشمزه میشه؟
سدنا — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷
ميشه ب جاي اواكادو از ميوه ديكه استفاده كنيم
Fatemeh ❤❤ — پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴
نه گلم جزو مواد اصلیشه
روژیلا — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۰
عالیه
Defne — سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۸
آووكادو چه طعمي دارع؟
vesta goli — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۶
آواکادو یه نژاد از انبه هستش
آذی جون — جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۱
متاسفانه اینجا اواکادو گیر نمیاد
حسینی آرام — جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۳
ببخشید عالی
fatemeh — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۷
good
نیکا رازقی — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۴
خوب بود
gandomak — پنجشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۵
عالیه
مهیاس — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۵۳
واقعا نمیدونین اواکادو چیه من که فقط تو تهران تا الان دیدم بقیه شهر ها نمیدونم ولی یه نوع میوه ست
* آرام * — یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۷
اسمش آشنا هست
mozhgan — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۸
aliye
تینا — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۹
خوب بود ولی من سوپ دوست ندارم
telka — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۶
آواکادو میوست. بعضی از میوه فروشی ها دارن
نازنین فاطمه — چهارشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۳۱
اواکادو یک سوپ است
راف — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۳ - ۲۲:۳۹
ممنننننننننننننننننننون +٩٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
امید — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۳۸
آواکادو چیه
کاش راهنمایی کنید از کجا میشه تهیه کرد
امیر — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۳ - ۲۳:۳۸
آواکادو چیه
m.j.sh — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۰۰
خیلی هم خوب
علی.و — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۸
عالی.بود
magy — پنجشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۱
آووکادو از کجا بیاریم :(
مهسا — یکشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۷:۱۱
ازمیوه فروشی
nazila — چهارشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۰:۴۳
بد نبود