سوپ برنج و ذرت
– سوپ
سوپ برنج و ذرت
فاطمه
سوپ برنج و ذرت
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ برنج و ذرت برای 5 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ متوسط 1 تکه
- هویج ریز شده 1 لیوان
- لپه 2 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی رنده شده 1 عدد
- برنج 1 پیمانه
- نخود فرنگی 3 قاشق غذا خوری
- ذرت 3 قاشق غذا خوری
- سیر 1 حبه
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- عصاره گوشت قرمز 1 قاشق غذا خوری
- سبزی سوپی 1 لیوان
- سیب زمینی متوسط نگینی خردشده 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه سوپ برنج و ذرت
این سوپ را میتوانید با ریحان و آبلیمو سرو کنید؛
_در صورت تمایل میتوان هنگام تفت مواد کمی آویشن اضافه کنید؛
طرز تهیه سوپ برنج و ذرت
1. پیاز را نگینی خرد و در روغن تفت دهید.
2. سیر را خلالی و بعد از طلایی شدن پیاز به آن اضافه کنید.
3. هویج و سبزی سوپ را اضافه کنید.
4. نمک،فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید.
5. بعد از کمی تفت دادن برنج خیس خورده،لپه،نخود فرنگی،ذرت،مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و شش لیوان آب بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید.
6. بعد از اینکه خوب پخته شد عصاره گوشت و گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید و بگزارید کمی دیگر بجوشد
نظرات کاربران