سوپ خامه ای
– سلام دوستان خوبین؟ این سوپ بیش از حد خوشمزه حتما حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید جزو خوشمزه ترین سوپهای دنیاس..
سوپ خامه ای
سلام دوستان خوبین؟
این سوپ بیش از حد خوشمزه حتما حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید جزو خوشمزه ترین سوپهای دنیاس
مواد لازم برای تهیه سوپ خامه ای برای 4 نفر
- مواد اصلی
- جو 300 گرم
- هویج 2 عدد
- سیب زمینی متوسط 1 عدد
- شیر 1.5 کیلوگرم
- خامه 200 گرم
- اشکنه مرغ 3 عدد
- روغن 2 قاشق غذا خوری
- آرد 3 قاشق غذا خوری
- آبلیمو 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ خامه ای
1. ابتدا جو را در ظرفی ریخته هویج را خورد میکنیم و سیب زمینی را رنده میکنیم و به جو اضافه کرده آب میریزیم تا پخته شوند
2. بعد اینکه پخته شد کنار میگذاریم تا کاملا خنک شود و تا وقتی در حال خنک شدن هست در ظرفی دیگر روغن را ریخته کمی روی شعله قرار میدهیم نباید روغن داغ شود فقط کمی مایع بشه کافیه شیر را اضافه کرده و میگذاریم گرم شود نباید شیر پخته بشه.
3. بعد موادی که قبلا آماده کردیم و به شیر اضافه میکنیم بعد اشکنه های مرغ را پودر کرده و نمک و فلفل را به سوپ اضافه میکنیم درب ظرف را کج گذاشته اجازه میدهیم جوش ریز بخورد
4. بعد در کاسه ای آرد را اضافه کرده و چند قاشق از سوپ را در آن میریزیم با همزن هم میزنیم بعد به سوپ اضافه میکنیم و میگذاریم با جوش ریز بخورد
5. در کاسه ای دیگر خامه و آبلیمو را هم میزنیم تا کاملا نرم و آب بشه بعد چند قاشق از سوپ را در خامه میریزیم هم میزنیم بعد به سوپ اضافه میکنیم و حرارت گاز را خاموش میکنیم
تصاویر تزئینات سوپ خامه ای
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ از قبل جو رو نذاریم خیس بشه؟؟
✅ هرطوری بذاری میشه خانومی من خودم میبینی یادم رفته خیس کنم همونطور خشکشو میذارم میپزه خوشمزه هم میشه.
❓ من جو رو از قبل میپزم و میزارم تو یخچال برای سوپ اینا. در این مورد که گفتین جو بپزه دقیقا من از کدوم مرحله شروع کنم؟
✅ اشکال نداره عزیزم جو پخته شده رو با هویج و سیب زمینی یکم آب بریز هم سیب زمینی و هویجا بپزن هم لعاب بندازن بعدش بقیه ی مراحلو انجام بده خانومی.
❓ میشه بجای شیر فقط خامه زد؟
✅ نه بد میشه عزیزم طعم خوشمزگی این به شیر بستگی داره.