سوپ خامه ای
– سلام خوبین عزیزان؟ این سوپ جزو بهترین و خوشمزه ترین سوپهاست، امتحان کنید حتما. ایده تزیین هم از بانوی هنرمند *نها (nouha)* هست. مواد لازم بر..
سوپ خامه ای
سلام خوبین عزیزان؟
این سوپ جزو بهترین و خوشمزه ترین سوپهاست، امتحان کنید حتما
ایده تزیین هم از بانوی هنرمند *نها (nouha)* هست.
مواد لازم برای 4 نفر
جو 300 گرم
هویج 2 عدد
سیب زمینی متوسط 1 عدد
شیر 1.5 کیلوگرم
خامه 200 گرم
اشکنه مرغ 3 عدد
روغن 2 قاشق غذا خوری
آرد 3 قاشق غذا خوری
آبلیمو 2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
1- ابتدا جو را در ظرفی ریخته هویج را خورد میکنیم و سیب زمینی را رنده میکنیم و به جو اضافه کرده آب میریزیم تا پخته شوند
2- بعد اینکه پخته شد کنار میگذاریم تا کاملا خنک شود و تا وقتی در حال خنک شدن هست در ظرفی دیگر روغن را ریخته کمی روی شعله قرار میدهیم نباید روغن داغ شود فقط کمی مایع بشه کافیه شیر را اضافه کرده و میگذاریم گرم شود نباید شیر پخته بشه
3- بعد موادی که قبلا آماده کردیم و به شیر اضافه میکنیم بعد اشکنه های مرغ را پودر کرده و نمک و فلفل را به سوپ اضافه میکنیم درب ظرف را کج گذاشته اجازه میدهیم جوش ریز بخورد
4- بعد در کاسه ای آرد را اضافه کرده و چند قاشق از سوپ را در آن میریزیم با همزن هم میزنیم بعد به سوپ اضافه میکنیم و میگذاریم با جوش ریز بخورد
5- در کاسه ای دیگر خامه و آبلیمو را هم میزنیم تا کاملا نرم و آب بشه بعد چند قاشق از سوپ را در خامه میریزیم هم میزنیم بعد به سوپ اضافه میکنیم و حرارت گاز را خاموش میکنیم
6- و در آخر سرو میکنیم و با فلفل و جعفری تزیین میکنیم
#سوپ#سوپ-خامه#سوپ-شیر#سوپ-قارچ
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه سوپ خامه ای اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
