سوپ کدو حلوایی

– سوپ_کدو_حلوایی..

سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی - تارا

سوپ کدو حلوایی


سوپ_کدو_حلوایی

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • هویج خرد شده ۱ پیمانه
  • ساقه کرفس خردشده ۱ پیمانه
  • سیب زمینی خردشده نصف پیمانه
  • پیاز درشت خرد شده ۱ عدد
  • کدو حلوایی خردشده ۵۰۰ گرم
  • کره یا(روغن جامد) 2 قاشق غذا خوری
  • سیر ۱ حبه
  • آب مرغ یا عصاره مرغ ۲ پیمانه
  • نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم
  • خامه‏ (اختیاری) به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

✔این سوپ مقوی به علت وجود کدو حلوایی سرشار از ویتامین های مختلفی است که در درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی کودکان نقش بسزایی دارد

✔ هر نوع ادویه ای که مایل باشید می توانید در سوپ استفاده کنید. برخی علاقه دارند که سوپ کدو حلوایی با زنجبیل صرف شود؛ در این صورت زنجبیل را به میزان لازم در مرحله سوم اضافه کنید تا با مواد به خوبی جوش بخورد و به سوپ طعم دهد.

✔همچنین در صورت تمایل میتوانید 100 گرم تره فرنگی را جانشین ساقه کرفس نمایید

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

1. پیاز ها، هویج و سیب زمینی و ساقه کرفس (و در صورت تمایل سیر) را بشویید و خرد کنید. کدو حلوایی را بشویید، برش بزنید، تخمه هایش را خارج کنید، سپس پوست بگیرید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

2. با مقداری کره یا روغن زیتون پیاز ها را کمی تفت دهید. سپس هویج و ساقه کرفس و سیب زمینی را اضافه نمایید. کدو حلوایی ها را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید.

3. عصاره مرغ را در قابلمه بریزید سپس نمک، فلفل و ادویه هایی را که مطابق با ذایقه خودتان است به آن بیفزایید. به مدت یک ساعت اجازه دهید مواد به خوبی پخته شوند

4. وقتی مواد نسبتا نرم شد و قوام پیدا کرد به وسیله مخلوط کن، همزن برقی یا گوشت کوب برقی آن را به خوبی میکس کنید تا کاملا یکدست شوند.

5. بعد یکدست شدن بگذارید نیم ساعت دیگر با شله ملایم بجوشد و قوام بیاید

6. سوپرا در ظرف سرو کشیده برای تزیین سوپ کدو حلوایی با خامه باید صبر کنید تا کمی سوپ خنک شود بعد خامه را اضافه کنید تا خامه نبرد(میتوانید به جایخامه از ماست شیرین استفاده کنید). همچنین میتوان از تخمه کدو حلوایی، دارچین، ساقه کرفس یا تره فرنگی نیز برای تزیین استفاده کرد. سوپ را گرم و با نان سرو نمایید

تصاویر تزئینات سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی - پرکان
سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی - ﭼﯿﺰﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺖ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺭﻓﺘﻨﺸﺎﻥ ﺭﺍ ﻫﯿﭻ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭ ﺩﻧﯿﺎ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺟﺒﺮﺍﻥ ﮐﻨﺪ ...! رومن_گاری _______________ سوپ کدو حلوایی 2-3پیمانه پوره کدو حلوایی 2 عدد پیاز 5 پیمانه آب مرغ 1قاشق چایخوری زنجبیل تازه 1پیمانه هویج خرد شده 1پیمانه سیب زمینی خرد شده گشنیز یاجعفری برای تزیین نمک و فلفل در صورت نیاز پیاز رو خورد کنین و بعد با روغن زیتون روی حرارت متوسط حدود 4 الی 5 دقیقه تفت بدین تا پیاز فقط بپزه و نرم بشه احتیاجی به سرخ شدنش نیست. هویج وسیب زمینی رو به پیاز اضافه کرده و مخلوط کنین و برای 2 الی 3 دقیقه تفت بدین زنجبیل روهم اضافه کنید ویکم تفت بدین بعد آب مرغ رو اضافه کنین و حرارت رو زیاد کنین تا آب مرغ جوش بیاد. بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه کنین و مواد رو هم بزنین بذارین تا بپزه وقتی مواد کاملا نرم شدن به وسیله مخلوط کن یا گوشت کوب برقی مواد را به خوبی میکس کنید تا کاملا یکدست بشن بعد هم برای 10 دقیقه دیگه هم روی حرارت بذارینش تا هم غلیظ بشه و مزه مواد ترکیب بشه. دستوری ک من استفاده کرده تقریبا مشابه دستور تاراجون هست ممنونم ازشون امیدوارم از دستور خوبشون استفاده کنید ولذت ببرید🌺 - Colorful Life
سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی - دستور من با دستور تاراجان یکم فرق داره🤗 ورق زدنی📖 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃 سوپ کدو حلوایی:🎃 مواد لازم: پوره کدو حلوایی یک لیوان بزرگ هویج متوسط رنده شده دو عدد سیب زمینی متوسط نگینی شده دو عدد پیاز سفید متوسط یک عدد آب مرغ یک لیوان تکه های مرغ مثل کتف و بال یا سینه(اختیاری) به میزان دلخواه نمک فلفل زردچوبه آبلیمو به میزان لازم خامه برای تزیین یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت میدهیم،سپس ادویه را افزوده و سیب زمینی و هویج را اضافه میکنیم ،آب مرغ را افزوده و درب ظرف را میبندیم تا آب اضافی تبخیر شده و غلیظ شود و سیب زمینی و هویج بپزند. در این مرحله پوره کدو حلوایی و مرغ پخته شده را می افزاییم و و بعد از یکی دو جوش به صورت داغ درون میکسر ریخته یا با گوشت کوب برقی کاملا میکس میکنیم،سوپ را مجددا روی حرارت گذاشته و نمک و آبلیمو را تنظیم میکنیم.بعد از چند دقیقه آماده سرو است. در انتها با خامه و یا برگ جعفری تازه تزیین میکنیم😋 برای تهیه پوره کدو حلوایی کدو را بعد از شستن خرد کرده و درون بخار پز(یا درون آبکش فلزی روی ظرفی که درونش آب ریخته ایم)قرار میدهیم تا کاملا نرم شود سپس با میکسر کاملا پوره میکنیم.پوره کدو حلوایی را میتوان درون فریزر نگه داری کرد 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃 #سوپ_کدو_حلوایی_لی_لی - ❤لی لی❤

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام.ببخشید میشه کرفسش رو نریخت؟جایگزین نداره؟الان تصمیم گرفتم درست کنم ولی کرفس ندارم.

✅ سلام بله عزیزم اشکال نداره اگه ندارید...

خیلی شیرین شد .بچم و شوهرم دوست نداشتن .سوال من اینه که آیا چیز دیگه ای برای ملایم کردن طعم شیرینش می تونیم ااضافه کنیم؟مثلا آبلیمو

✅ الهه جان حتما کدوتون شیرین بوده برای من اصلا اونجور نبود ...فک کنم بشه عزیزم ولی ما با ماست خوردیم.

عایا خوشمزه است؟😁 من کدو حلوایی خیلی دوست دارم ولی میخوام بدونم خودم تنهایی باید همه شو بخورم یا بقیه خانواده هم که کلا دوستش ندارن میخورن؟😊

✅ والا ذائقه هاکه فرق داره دیگه من خودم دوس داشتم همسرمم خوشش اومد فقط ایشون با ماست بیشتری سرو کردن خب برای بار اول اندازه یه کاسه درست کنید به گرم و پیمانه هم توجه نکنید زیاد ازهمین مواد یه مقدار ازهرکدوم بریزید و درست کنیدو امتحان کنید اگه دوس داشتید زیاد درست کنید که موادتون حیف و میل نشه....ولی درکل خیلی خوشمزبود برای ما.

نظرات کاربران

narges — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۰
دوستان میشه بگید طعمش چجوریه؟؟
نفیسه_۷۴ — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
ممنون از سرعت پاسخگوییتون😘
تارا — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۹
😊💐💐💐
نفیسه_۷۴ — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۴
سلام.ببخشید میشه کرفسش رو نریخت؟جایگزین نداره؟الان تصمیم گرفتم درست کنم ولی کرفس ندارم.
تارا — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۵
سلام بله عزیزم اشکال نداره اگه ندارید..
الهه — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۳
خیلی شیرین شد .بچم و شوهرم دوست نداشتن .سوال من اینه که آیا چیز دیگه ای برای ملایم کردن طعم شیرینش می تونیم ااضافه کنیم؟مثلا آبلیمو
تارا — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۸
الهه جان حتما کدوتون شیرین بوده برای من اصلا اونجور نبود ...فک کنم بشه عزیزم ولی ما با ماست خوردیم
haniehstar — دوشنبه، ۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۸
خیلی بد بود
تارا — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
نظرتون محترمه چون هرکی ذائقه و سلیقه ای داره😊
BARAN — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۸
وای من عاشق این سوپم خیلی لذیذه😋⁦❤️⁩
تارا — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱
😊😘😘😘
Mojdeh b — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳
خوشم نیومد
تارا — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۳
هرکی نظری داره😊
سپیده — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۲
عالی شده عزیزم
تارا — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
ممنون سپیده جون💐💐
رها بانو — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
عایا خوشمزه است؟😁
من کدو حلوایی خیلی دوست دارم ولی میخوام بدونم خودم تنهایی باید همه شو بخورم یا بقیه خانواده هم که کلا دوستش ندارن میخورن؟😊
تارا — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۳
والا ذائقه هاکه فرق داره دیگه من خودم دوس داشتم همسرمم خوشش اومد فقط ایشون با ماست بیشتری سرو کردن خب برای بار اول اندازه یه کاسه درست کنید به گرم و پیمانه هم توجه نکنید زیاد ازهمین مواد یه مقدار ازهرکدوم بریزید و درست کنیدو امتحان کنید اگه دوس داشتید زیاد درست کنید که موادتون حیف و میل نشهولی درکل خیلی خوشمزبود برای ما
رها بانو — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۱
باشه عزیزم
مرسی😘
تارا — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
خواهش میکنم🌼
FM.77 — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۵
چ دیزاین محشری😍😍😍
تارا — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۱
ممنونم محبت دارید😊💐💐
مطهره — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۷
به به چه شیک و خوشمزه 👌🏻👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
تارا — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۱
خیلی ممنونم دوستم💐🌹
ترنم گلی — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۸
به به 😍😍😍😍😍 چه رنگی محشره😍😍😍😍
تارا — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۰
ممنون عزیزم😊🌹🌹🌹
ترنم گلی — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۸
😍😘
♡Zeinab 87♡ — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۸
ممنون عشقممم
تارا — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
خواهش میکنم زینب جون🌹🌹
leila — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۰
ممنون از دستور خوبتون
تارا — سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۶
خواهش میکنم💐💐