شیرینی اسبی با سورپرایز

1. ساختن مایع اصلی خامه ، شکر ، پودر قند را با کره مخلوط کنید. تخم مرغ هارا اضافه کنید و همچنین روغن گیاهی را باهم مخلوط میکنید

2. آرد ,کرم تاتار, نمک , جوش شیرین , بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده به مایع مواد اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم . عصاره بادام را اضافه میکنیم .

3. مایع به دست آمده را به شش قسمت به صورت توپ در بیاورید که یکی از آنها باید از بقیه کوچکتر باشد

4. رنک غذاها را به توپهای خمیر اضافه میکنیم و تا جای که رنک به خورد مواد برود ورز می دهیم.

5. از یک ظرف مستطیلی استفاده میکنیم و پلاستیک را داخل ظرف قرار می دهیم .

6. خمیرههای رنگ شده را در ظرف قرار میدهیم و با مالش آنها را یکی پس از دیگری صاف میکنیم .(رنگ سیاه باید اول گذاشته شود)

7. مایه را با پلاستیک بسته و به مدت چهار ساعت یا یک شب در فریزر قرار میدهیم

8. مکعب بدست امده را از پلاستیک بیرون آورده و به صورت باریک برش می دهیم .

9. مایع برش خرده را بر روی کاغذ فر قرار داده و در فر به مدت 12 دقیقه با 350 درجه فارنهایت می پزیم .

10. بعد از 12 دقیقه ظرف را از فر بیرون کشیده و سریع قالب خود را در کیک فرو ببرید و اشکالی که می خواهد را درست کنید .

11. برش با قالب

12. اگر مثل نمونه میخواهید درست کنید باید جای برای قرار دادن اسمارتیز بگذارید .

13. برای چسباندن کیکهای برش خورده باید پودر قند را با شیر مخلوط کرده و با این کار یک مایع چسبناک تولید می شود. و داخل یک کیسه فریزر کرده و نوک انرا برش میدهیم .

14. ایجاد جا برای اسمارتیز

15. بر روی لبه شکل خود مایع جسبناک را می ریزید . و بعد اسمارتیز و تکه دیگر شکل را با مایع چسبناک می چسبانیم

16. لایه چسب زده برای گذاشتن لایه 2

17. گذاشتن لایه 2

18. قرار دادن اسمارتیز

19. قرار دادن لایه آخر

20. نمونه ها

21. چه سورپرایز خوبی می شه برای فرزند شما