شیرینی با شهد انگور
– انواع کیک
شیرینی با شهد انگور
کوک‌برگر
شیرینی با شهد انگور
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه شیرینی با شهد انگور برای 15 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1/3/4 پیمانه
- شکر 3/4 پیمانه
- شیره انگور 1 پیمانه
- کره 75 گرم
- پودر قند 1/2 پیمانه
- تخم مرغ (سفیده) 4 عدد
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری
- روغن مایع به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی با شهد انگور
این شیرینی خوشمزه و طبیعی در واقع یک نوع کیک شهد دار و شبیه براونی است، می توان آن را کیک براونی طبیعی با شیره انگور هم نامید که می توانید 3 روز در ظرف دربسته در دمای اتاق آن را نگهداری کنید.
این کیک به دلیل مقدار شکر کمی که دارد می تواند خیال شما را از بایت کالری مصرفی تا حدودی راحت کند. لازم به ذکر است که شیره انگور بسیار مقوی و انرژی زا است
طرز تهیه شیرینی با شهد انگور
1. فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم نمایید. یک قالب مناسب فر با ابعاد 20 سانتیمتر را چرب کنید.
2. در یک ظرف مجزا آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. کره و شکر را با دور متوسط همزن در حدود 4 دقیقه یا تا زمانی که کمرنگ و سبک و پفکی شوند، هم بزنید.
4. شیره انگور و سفیدههای تخم مرغ را نیز به مخلوط کره اضافه کنید و با دور متوسط همزن آنها را با هم ترکیب کنید.
5. در آخر، مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید و آنها را با دور کند همزن بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند.
6. خمیر را در قالب مستطیلی مناسب فر که کف آن چرب و با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.
7. زمان پخت حدود 40 تا 45 دقیقه است یعنی تا زمانی که اگر خلال دندانی در شیرینی فرو بردید تمیز بیرون بیاید.
8. اجازه دهید تا کیک در دمای اتاق کامل خنک شود. سپس آن را روی تخته آشپزی قرار دهید و به شکل مکعبهایی با اضلاع 4 سانتیمتر برش بزنید.
9. قبل از سرو شیرینیها، سطح آنها را با پودر قند بپوشانید.(شیرینیهایی که هنوز روی آنها پودر قند نزدهاید در دمای اتاق و در ظرف دربدار به مدت 3 روز قابل نگهداری هستند.)
نظرات کاربران
امشب هم میخوام درستش میکنم ان شاالله..
اوف😌😌😌
@_@