شیرینی رز سیب با خمیر هزارلا

1. ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سیب ها را بشویید و از وسط نصف کنید. هسته های آنها را خارج کرده و سپس به صورت باریک برش بزنید. برش های سیب را آغشته به آبلیمو و کمی آب کنید، سپس داخل ظرفی بچینید. ظرف را به مدت 3 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا سیب ها نرم شوند.

2. روی سطح کار مقداری آرد بریزید، سپس خمیر را با وردنه پهن کنید. خمیر باز شده را به صورت نوارهایی به اندازه 5 در 20 سانتی متر برش بزنید و روی آنها مقداری عسل یا مربا بمالید.

3. برش های سیب را در بخش بالایی هر خمیر قرار دهید؛ طوری که قسمت با پوست هر برش سیب به سمت بیرون باشد. قسمت پایین خمیرها را هم به سمت بالا تا بزنید. حالا باید گل ها را آماده کنید؛ به این صورت که خمیرها را از چپ به راست با دقت لوله کنید تا در نهایت به شکل گل رز شوند. در آخر، لبه انتهایی خمیر را با دست فشار دهید تا گل محکم شود.

4. داخل قالب های مافین را کمی چرب کنید، سپس داخل هر قالب یک رز سیب قرار دهید. قالب ها را به مدت 45-35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی ها آماده شوند.

5. پس از اینکه شیرینی ها آماده شدند، قالب ها را از فر خارج کرده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس شیرینی ها را از قالب درآورید و داخل ظرف مورد نظرتان بچینید. رز سیب ها را با مقداری پودر قند و پودر دارچین تزیین کرده و سرو کنید