شیرینی شکلاتی قهوه ای

– شیرینی خشک

شیرینی شکلاتی قهوه ای - کوک‌برگر

شیرینی شکلاتی قهوه ای


کوک‌برگر
شیرینی شکلاتی قهوه ای

(از دسته ی شیرینی خشک)

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای برای 18 نفر

  • مواد اصلی
  • کره (خرد شده) 8 قاشق سوپ خوری
  • خرده شکلات (کمی شیرین، جدا) 2 فنجان
  • شکلات (شیرین نشده، خرد شده) 90 گرم
  • پودر قهوه فوری 2 قاشق چای خوری
  • آرد 3/4 فنجان
  • بیکینگ پودر 1/3 قاشق چای خوری
  • شکر 1 فنجان
  • تخم مرغ 3 عدد

نکته های مهم برای تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای

خمیر نسبت به خمیر معمولی شیرینی شل تر خواهد بود. اگر می خواهید چند سری شیرینی درست کنید خمیر را در یخچال نگهداری کنید.

زمانی که شک دارید شیرینی را کمتر از زمان لازم بپزید چون وقتی داخل سینی می مانند تا خنک شوند به پخته شدن ادامه می دهند

طرز تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای

آموزش تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.

مراحل تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای - تصویر 1

2. در یک قابلمه دو جداره (یک قابلمه کوچک روی یک قابلمه بزرگتر آب در حال جوشیدن) شکلات شیرین نشده، 1 فنجان خرده شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. ظرف محتوی شکلات را بردارید و کنار بگذارید.

مراحل تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای - تصویر 2

3. با یک همزن تخم مرغ ها، شکر و دانه قهوه فوری را 3 دقیقه با سرعت بالا بزنید تا غلیظ شوند و وقتی همزن را بلند می کنید نوارهایی از آن آویزان شوند.

مراحل تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای - تصویر 3

4. مخلوط شکلات را آهسته اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.

5. همزن را خاموش کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید و فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند. 1 فنجان خرده شکلات باقیمانده را اضافه کنید و هم بزنید.

6. یک قاشق سوپخوری پر از مخلوط را به فاصله ی 5 سانتی متر از هم روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید.

7. شیرینی ها را 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که ترک بخورند و پف کنند در فر بپزید. سینی شیرینی را از فر بیرون بیاورید و بگذارید شیرینی ها 1 دقیقه در سینی فر خنک شوند سپس آنها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید

تصاویر تزئینات شیرینی شکلاتی قهوه ای

شیرینی شکلاتی قهوه ای - شیرینی شکلاتی - جمیله
شیرینی شکلاتی قهوه ای - گندم
شیرینی شکلاتی قهوه ای - ♥●• Nora •●♥
شیرینی شکلاتی قهوه ای - شیرینی شکلاتی خوش طعم خوشمزه - نیلوفر
شیرینی شکلاتی قهوه ای - سلام دوستان عزیز کلیپ برگری الهی همیشه دلتون شاد ولبتون خنده بیسکویت ونیزی با طعم قهوه جاتون سبز مواد لازم :آرد 225گرم ،کره گیاهی 225گرم پودرشکر75گرم ،وانیل نوک چاقو ،نمک یک پنس ،قهوه دو ق چ که با دوق چ اب جوش حل شده،،،پودرکاکایو یک ق چ سرخالی ،چیپس شکلاتی به میزان لازم ابتدا کره رو به همراه پودر شکر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود ،قهوه حل شده رو اضافه کنید ومخلوط کنید ،آرد و نمک و پودرکاکایو رو با هم الک کنید ودرطی دوتا سه مرحله به مواد اضافه کنید ومخلوط کنید نباید خیلی همزده بشه چون به روغن میوفته وشیرینی بعد ازپخت سفت میشه ،مواد رو درقیف ماسوره دار بریزید ،سینی احتیاجی به چرب کردن نداره ،وبا فاصله درسینی شکوفه بزنید وروی هر شکوفه چیپس شکلاتی قرار بدید ودرفر ازقبل گرم شده سردرجه 150طبقه وسط فر. تا جایی که زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده ازفر خارج کنید و بزارید ازدما بیوفته بعد درظرف دربسته نگهداری کنید این شیرینی ماندگاری بالایی داره ... من این شیرینی رو با دستگاه بیسکویت زن درست کردم که شکل اصلیش به صورت شکوفه هست ... شما میتونید به جای قهوه فقط از پودر کاکایو استفاده کنید که دراین صورت یک ق غ پودرکاکایو به دستور اضافه میشه ،،یا فقط با طعم وانیل استفاده کنید یا فقط با طعم هل نوش جان - ناهید بانو
شیرینی شکلاتی قهوه ای - شیرینی شکلاتی که من خمیرشو دوقسمت کردم یک قسمت خمیر پودر کاکایو ریختم و قسمت دیگه چیزی نریختم خیلی خوشمزه شده بود - Marzieh
شیرینی شکلاتی قهوه ای - واسه اونایی که عاشق شکلات وکاکایو هستن محشررررره - مرجان خانوم

نظرات کاربران

Leila? — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
عالی
کیمیا — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۹
🤗🤗🤗
کیمیا — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۹
عالی دوست عزیزم
Defne — دوشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۱
❤️👍🏿
ستاره59 — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۰۷
یک فنجان دقیقا چه مقداره؟؟؟؟ اگه بخوایم به پیمانه تبدیل کنیم اندازه شو چجوری میشه؟؟؟
بیتا — جمعه، ۲۰ آذر ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۱
عالیییییییییییییییی
کدبانو — چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۳
خوبه
راضیه — شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۷
عاااالیه .طعم و عطر مطبوع قهوه...
elham — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۲۵
دمت گرم چه چیزی بود
**heliya** — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۴
مممم خیییلی خوشممسه
مینا — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۱
به به
chakavak — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۸
عالی
shima — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۶
عالی
ایرانا — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۶
واقعان ممنون عزیزم
نازگل — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۰
آفرین عزیزم
farah.a.m — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۴
عالیه واقعا خوشمزه هست
زهره — جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۶
من درست کردم همش چسبید به کاغذ روغنی
masoumeh — چهارشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۸
خیلی خومزست اوم
نفس راضی — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۲
خوبه
دُخــترِ بهشتی — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۱
بسیار خوشمزه هست
غزلک — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۲۹
خوشمزه است اما خیلی تلخه
sana bano — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۱۸
پيشنهاد ميکنم درست کنين
خوب بود...
هانا — پنجشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۵
مزه اش عالیه.درست کردم ولی همش وا رفت و بهم چسپید تو سینی فر!نمیدونم چرا!
•|♥ — شنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۸
به به من عاشق قهوه ام
hadis — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۹
خیلی خوشمزه به نظر میاد