صفحه اول » طرزتهیه ها » شیرینی عید نوروز

شیرینی مشهدی ( آلمانی )

– شیرینی عید نوروز

شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - کوک‌برگر

شیرینی مشهدی ( آلمانی )


کوک‌برگر
شیرینی مشهدی ( آلمانی )
(از دسته ی شیرینی عید نوروز)

مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر قند 100 گرم
  • روغن جامد 300 گرم
  • شربت بار یا عسل گرم 60 گرم
  • شیر 60 گرم
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • آرد 600 گرم
  • شیر خشک 30 گرم
  • ژله مغزی یا مارمالاد به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی )

استفاده از عسل بجای شربت بار توصیه میشه هم طعم بهتری به شیرینی میده و هم زحمت درست کردن شربت بار و تنظیم غلظت شربت رو نداریم .

استفاده از روغن جامد الزامی است اگر روغنتون کمی شل هست اشکالی ندارد ولی از کره و یا مارگارین در خمیر این شیرینی استفاده نکنید

معمولا شیرینی های خشک در همان زمان داده شده با حرارت استاندارد پخته میشوند زمان بیشتر دادن برای پخت شیرینی های خشک باعث خشکی شیرینی میشود و بافت پودری و نرم این شیرینی با حرارت زیاد یا زمان بیشتر دادن برای پخت از بین میرود ( نکته مهم )

مدت ماندگاری این شیرینی بالاست و حدود یک ماه بدون اینکه در یخچال بگذارید قابل نگهداریه اما در جای سرد منزل نگهداری بشه و در ظروف در بسته ترجیجا یکبار مصرف

بعد از اضافه کردن عسل و شیر و تخم مرغ و .... خیلی کم مواد رو هم بزنید در حد مخلوط شدن کافیست همزدن زیادی امکان داره خمیرتون به روغن بیفته

طرز تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی )

آموزش تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی )

1. روغن و پودر قند را با همزن میزنیم تا نرم و پوک و حجم دار شود.

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 1

2. به ترتیب شربت یا عسل، تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم. (نباید مواد را زیاد هم بزنیم. در حد مخلوط شدن و یکدست شدن کافیست .

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 2

3. آرد و ( شیر خشک ) رو اضافه میکنیم و با قاشق به آرامی فقط در حد یکدست شدن کامل هم میزنیم نه بیشترخمیر کمی حالت چسبنده داره که با قرار گرفتن در یخچال درست میشه

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 3

4. خمیر را یکی دو ساعت در نایلون و در یخچال گذاشته تا خنک شود تا بتوان آن را قالب زد.

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 4

5. بعد خمیر را روی مابین دو نایلون به ضخامت 2 میل باز کرده و با قالب دلخواه قالب بزنید.

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 5

6. خمیر شیرینی را در سینی فر چیده و وسط نصف شیرینی های قالب خورده را با ته ماسوره یا هر وسیله ای دیگری که بتوانید در شیرینی حفره ای ایجاد کنید بردارید .

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 6

7. سینی حاوی خمیر شیرینی را به مدت 20 دقیقه با حرارت 150 درجه بپزید. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها این زمان ممکن است تغییر کند) باید کمی تغییر رنگ دهد و زیر شیرینی ها کمی رنگ بگیرید

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 7

8. بعد از خنک شدن مابین شیرینی ها مارمالاد گذاشته و رویش را تزیین کنید

مراحل تهیه شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - تصویر 8

تصویر مراحل تهیه: شیرینی مشهدی ( آلمانی )

تصاویر تزئینات شیرینی مشهدی ( آلمانی )

شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - سلام دوستای عزیزم . خیلی به کارای من لطف دارید ، واقعا ازتون ممنونم ، تعداد لایکاتون همیشه غافلگیرم میکنه - خانم آقا محمدم
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته🌸🌻🍀🌼🌷 دوستای خوبم دیگه کم کم داریم به عید نزدیک میشیم 😍😍😍 من یه دستور خیلی خوب برای شیرینی آلمانی پیدا کردم ، اما قصد دارم چند بار دیگه امتحانش کنم بعد براتون بذارمش❤💙 فعلا میخام دستور افزایش تعداد لایک رو براتون بذارم😉😉😉 خیلی از خانما با تعداد لایک ها مشکل دارن ، دوستای عزیزم تعداد لایک هرکسی در مرحله ی اول ارتباط مستقیم داره با تعدا دنبال کنندها ، اگر دنبال کننده هاتون 1000 نفر هستن نباید توقع 2000 هزارتا لایک رو داشته باشید . دوما ؛ شما احتیاج دارید به اینکه شناخته بشید ، و راه شناخته شدن این هست که ؛ به پیجای مختلف سر بزنید و کامنت بذارید تا اسم پیج تون دیده بشه ، مطرح و در نهایت معروف بشید . 🌷موفقیت اتفاقی نیست🌷 دوستان اینجا شدیدا قانون دید و بازدید حاکمه ، تا نرید پیج بقیه ، بقیه ی کاربرا هم به پیج تون نمیان ، پس اگر لایک براتون مهمه ، اگر دوست دارید کاربر برتر باشید باید وقت بذارید ، تعداد دوستاتون رو ببرید بالا ، پیج خودتون رو مطرح کنید . پیجایی که مطرح شدن و پرطرفدار هستن واقعا صاحب پیج براشون زحمت کشیده . هیچ پیجی یه شبه معروف نشده ، شما هم صبر کنید ، وقت بذارید ، تا به جایی که دوست دارید برسید . من وقتی وارد کلیپ برگر شدم که کاربر برتر نبودم ، اون موقع شایلی و سیمین و نفیسه برتر بودن ، تلاش زیادی کردم برای جذب بقیه به طرف پیجم و هنوزم در حد توانم تمام عکسا رو لایک میکنم و کامنت میذارم ، و گرنه تعداد لایکام خیلی کم میشه . کاربرایی که برتر شدن خیلی برای کلیپ برگر زحمت زیادی کشیدن و باعث پیشرفت کلیپ برگر شدن. سوما؛ حالا بعد از مطرح کردن پیج ، شما باید ، سعی کنید کیفیت کارتون رو ببرید بالا و پیج رو از یکنواختی خارج کنید ، کارای جدید بذارید ، روی تزیین وقت بذارید و عکسای جذاب و با کیفیتی بگیرید ... بهتون قول میدم هیچ امکانات خاصی لازم نیست ، هیچ ظرف و ظروف خاصی لازم نیست ، هیچ پول زیادی لازم نیست ، با چند بسته ژله میشه عکسای خیلی زیبایی گرفت ، یا حتی با یه کاسه قورمه سبزی و یه بشقاب برنج عکس گرفتن از غذا واقعا کار سختیه ، وقت زیادی میخاد ... امیدوارم همه ی اونایی که دوست دارن کاربر برتر بشن ، به خواسته شون برسن البته با تلاش و پشت کار👌👌👌 - خانم آقا محمدم
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - سلام دوستای فوق العاده مهربون من ، واقعا نمی دونم چه جوری ازتون تشکر کنم ، کارای قبلیم خیلی بیش از حد انتظارم لایک شد ، از تک تک تون صمیمانه سپاسگذارم . این شیرینی برای عید فوق العاده اس ، می تونید طبق دستور کلیپ برگر درست کنید و یک ماه نگهداری کنید ، دستور کلیپ برگر عالی بود - خانم آقا محمدم
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - شیرینی_مشهدی #آلمانی #شیرینی #مارمالاد #عید #مشهدی #دسر #مربایی #به #گاناش #شکلات شیرینی آلمانی: پودر قند 100 گرم روغن صاف قنادی مرغوب 300 گرم عسل یا شربت بار 60گرم وانیل چ تخم مرغ یک عدد آرد قنادی 600 گرم شیرخشک 30 گرم شیر 60 گرم مارمالاد به مقدار لازم روغن وپودر قند الک شده را میزنیم تا پوک وحجم دار شود به ترتیب عسل؛ تخم مرغ ووانیل وشیر را اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن میزنیم. آرد وشیرخشک الک شده را اضافه وبا لیسک میزنیم تا خمیر جمع شود. نیازی به ورزدادن نیست. به مدت 2 ساعت خمیررادرون کیسه فریزر گذاشته و در یخچال استراحت داده وبعد به ضخامت 2 میلی متر کاتر میزنیم؛ دمای 170 به مدت 20 دقیقه من مربا به بدون شهد پوره کردم یک قاشق ژلاتین پاشیدم روش وکمی رنگ خوراکی قرمز گذاشتم روی حرارت ملایم وقتی قل زد خاموش کردم وقتی کاملا سرد شد استفاده کردم #شیرینی #آلمانی #مربایی #مارمالادی ازهمراهی وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - سلاااام نازنینا😍😍😍 روزای آخر سالتون پر از نگاه خدا اسنم دستور اامتحان شده این شیرینی خوشمزه شیرینی مشهدی : آرد دو پیمانه روغن جامد 3/4 پیمانه پودر قند 1/3 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر دو قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری ابتدا روغن و پودر قند رو با همزن زده تا حجم بگیره و کرم رنگ بشه ، بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده ،وخوب مخلوط میکنیم ، بعد عسل و شیر رو اضافه کرده و باز خوب مخلوط میکنیم ،حالا آرد رو که سه بار الک کردیم رو کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و در کیسه فریزر بمدت یکساعت استراحت میدیم. بعد خمیر رو بین دو تا کیسه فریزربا وردنه باز کرده و قالب گل و... میزنیم و با ته یه ماسوره کوچک یکی در میان مرکز گلها رو هم درمیاریم. بعد در فر از قبل گرم شده در دمای 175 درجه بمدت 15 دقیقه میگذاریم تا بپزد برای تزیین : من ابتدا وسط شیرینیها بریلوی بی رنگ زدم و بعد رومال بریلو زدم و پودر پسته و نارگیل زدم و در آخر با بریلوی رنگی مرکز شیرینیها رو پر کردم نوش جان😊😊 #شیرینی_مربایی#شیرینی_آلمانی#شیرینی_مشهدی#شیرینی_خوشمزه #شیرینی_عید #سال_نو_مبارک #ویژه_نوروز #نوروز98 - محبوبه خدمتی
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - شیرینی_مشهدی #شیرینی_آلمانی #مشهدی #آلمانی #شیرینی #مارمالاد #مربایی #مربا_به #عید #نوروز #گاناش #سنبل #عسل لینک دستور از لطف وبزرگواریتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😍😍😍 لینک دستور - Maral Farhadi
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - Nafiseh.64
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - دوستای عزیزم ، کدبانوهای خوب و دوست داشتنی کلیپ برگری ، ببخشید که بازم شیرینی مشهدی گذاشتم🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈 آخه توی پست قبلی یه اشتباه کوچیک توی دستور داشتم ، اما متاسفانه اپلیکیشن کلیپ برگر باوجود این همه پیشرفت ، امکان تصحیح متن رو نداره و من واقعا شرمنده ی دوستان شدم چون یه غلط کوچیک توی مقادیر کل شیرینی رو خراب میکنه😐😐😐 حالا اشتباهم توی مقدار کره بود که بجای 150 گرم نوشته بودم 50 گرم ، پس در اصل 150 گرم کره باید استفاده کنید ، لطفا دقت کنید و منو بخاطر اشتباهم ببخشید ، امیدوارم همه ی کدبانوها قبل از اینکه بخان درس کنن این پست رو ببینن و مقدار کره رو درست بریزن . این هم جدول اندازه گیری برای کسانی که ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند. حجم پیمانه ذکر شده در این جدول 250 میلی لیتر برابر با 1لیوان دسته دار فرانسوی میباشد . یک پیمانه آرد 👈 150 گرم یک پیمانه شکر👈 200 گرم یک پیمانه کشمش👈 150 گرم یک پیمانه پودر قند👈 150 گرم یک پیمانه پودر نارگیل👈 90 گرم یک پیمانه روغن مایع👈 220 گرم یک پیمانه ماست👈 200 گرم یک قاشق سوپخوری آرد👈 10 گرم یک قاشق سوپخوری شکر👈 15 گرم یک قاشق سوپخوری پودر قند👈 10 گرم یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت👈 10 گرم 1 پیمانه روغن جامد👈 220 گرم 1 پیمانه شیر👈 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن👈20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست👈 25 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکایو👈 7 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه👈 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل👈 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه👈 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره👈 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته👈 20 گرم - خانم آقا محمدم
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - دوستای عزیزم من واقعا شرمنده تون هستم🙈🙈 دستور این شیرینی ها رو خیلی وقته که ارسال کردم اما هنوز تایید نشده😞😞😞 بخاطر همین امروز دست بکار شدم و اینا رو درست کردم تا با دستور براتون بفرستم البته ببخشید خیلی شلخته و نامرتب هستن خیلی وقت نداشتم 🙈🙈🙈 دوستان اول لازمه بگم که این دستور رو از پیج یکی از دوستان کلیپ برگری به نام خانم خانلار برداشتم و خیلی ازش راضی بودم😍😍😍😍 مواد لازم ؛ آرد 300 گرم پودر قند 50 گرم کره یا روغن جامد 150 گرم شیر2قاشق غذا خوری عسل گرم 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/2قاشق چایخوری زرده ی تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه ؛ ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند به مدت 3 دقیقه با همزن بزنید و بعد زرده ی تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید. حالا عسل گرم و شیر را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا آرد رو کم کم الک کنید و با نوک انگشت مواد رو به خورد هم بدید ، اصلا نباید ورز بدید چون خمیر روغن میندازه و شیرینی خشک میشه ، از کف دست استفاده نکنید فقط با نوک انگشت و در حد مخلوط شدن نه بیشتر. حالا خمیر را در نایلون قرار دهید و در یخچال به مدت 2 ساعت استراحت دهید. سپس سطح کار را خیلی کم آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه به اندازه ی 2 الی 3 میلی متر باز کنید و قالب بزنید. حالا کف سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و شیرینی ها رو بچینید و داخل فری که از قبل روشن کردید و خوب گرم شده قرار دهید . دمای فر 180 درجه و مدت زمان پخت 15 دقیقه است . بعد از خنک شدن وسط شیرینی ها مربا یا مارمالاد بزنید و روشون کمی عسل گرم بمالید و با هرچی دوست دارید تزیین کنید . توی این عکس من از گاناش سفید برای پوشوندن روی شیرینی ها و از ژله ی بریلو برای وسط و خطوط روی شیرینی استفاده کردم. این دستور فوق العاده و بی نقص هست ، فقط باید خیلی دقیق عمل کنید و مقادیر رو به درستی بریزید و مدت زمان ها رو رعایت کنید. این شیرینی ها رو میتونید مدت زمان طولانی در جای خشک و ظرف در بسته نگه داری کنید. #شیرینی_عید_نوروز - خانم آقا محمدم
شیرینی مشهدی ( آلمانی ) - سلام دوستای مهربونم برای اولین بار بود شیرینی مشهدی درست می کردم اما خوب نشد مثل اینکه خمیرشو زیاد ورزش دادم :( دوستتون دارم شاد باشید :) #شیرینی_مشهدی #شیرینی_آلمانی #شیرینی #ویژه_عید_نوروز #تزیین #ترافل_رنگی #شکلات #آیسینگ - Nafiseh.64
دسته بندی:
شیرینی عید نوروز
کانال:
کوک‌برگر
زمان آماده سازی:
120 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
قابل سرو برای:
20 نفر
درجه سختی:
حرفه‌ای
#غذاهای خراسان
#شیرینی عید نوروز
#پودر قند
#روغن
#شربت بار
#شیر
#وانیل‏
#تخم مرغ
#آرد
#شیر خشک
#ژله

نظرات کاربران

sara Ahw — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۱
سلام دستت طلا عزیزم😘میشه جا پودر قند شکر و جا روغن جامد مایع استفاده کنم؟
عمران جون — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۲
چقدرباید قطرش باشه این شیرینی وقتی قالب میزنیم
سمیرا — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۸
سلام میگم بجای شیر خشک نمیشه چیز دیگه ای گذاشت
سعیده — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۵
شیرینی من سفت میشه چرا
محدثه — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۴
میشه بجای روغن جامد از روغن قنادی استفاده کرد
فرزانه — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۴
من با روغن طلایی درست کردم
یاس بانو — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۶
همه این سوال رو پرسیدن ولی جواب نداديد 😞من همه موادم آماده اس عصر میخام درست کنم اگه ميشه بگيد شیر خشک الزامیه؟؟
یاس بانو — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۴
نميشه شیر خشک نزد؟؟
Elham..** — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۱
آخه الان ک روغن جامدپیدا نمیشه تو خونه هامون😕😔
فرزانه — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۹
سلام امروز شیرینی آلمانی درست کردم عالی شد ممنون از دستور پخت سر آشپز
Noora — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۰
آرد نانوایی استفاده کنم یا قنادی؟
Noora — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۷
میشه روغن و پودر قند رو تو مخلوط کن بریزم چون من همزن ندارم؟؟؟؟
Noora — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۶
میشه وسطش رو مربا ریخت؟
zahra — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۰
ميشه شير خشک نريزيم
منتظرالظهور — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
دوستان ژله مغزی رو از کجا تهیه کنم ؟
مریم گلی — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۳
میشه اصلا شیر خشک نریزیم
mehr — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۶
چرا شیرینی های من خشک میشن😔
Reyhan.khatoon — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۵
سلام به جای شیر خشک میشه چیز دیگمه ام استفاده کرد
Dokhmal mamanesh — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۳
دوست عزیزم عالی شده .فقط اینکه فرقی نداره چه مارکی شیر خشک باشه؟
واینکه منظورت از عسل گرم چیه ؟
Maryam — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۰
سلام لطفا کمکم کنید خمیر من همش پودر میشه چکار کنم
Reyhan.khatoon — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۲
میشه شیر خشک نریخت به جاش شیر ریخت
یاس از فارس — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۸
سلام عزیزم کاغذ روغنی نیاز نیست بندازیم داخل سینی؟
مامان امیرعلی — دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۴
سلام من درست کردم خوب شد فقط برا تزیین شکلات که میزدم روش وقتی خنک میشد شکلاتا کنده میشدن برا چی اینجوری شد
هدیه مهربان — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۷
قیافه ش که شبیه آلمانیه
زهرا — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۳
مواد داخلشو باید از کجا تهیه کرد
مامان نفس — شنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۳
مال من خیلی بد شد همش سوخت تو فر
سمیه...s... — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۰
مشهدی(المانی)!!!!!؟🤔
mobi — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۲
چرا من درست میکنم انگار روغن میخوری؟
مریم — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۴
میشه از کره هم استفاده کنیم
دالیا — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۰
خانما کسی بوده ک با روغن محلی درست کرده؟؟؟خوب شده ایا
مریم — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۵
سلام من درست کردم و عالی شد ممنون از دستور پخت عالی تون
خدا جونم عاشقتم — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۸
دوستان گرامی لطفاً فالو کنید خواهش میکنم ⁦❤️⁩🙏
1-اگه فالو کنید یه طرفدار همیشگی پیدا می‌کنید 👏👌
2-همیشه ازتون سر میزنم لایک نظر میدم👍😘✋
مهدی — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۷
بسیار عالی
من خودم قناد هستم
هاجر خانم♥ — سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۴
این شیرینی خوشمزه هست ؟
❤مهسا کدبانو❤ — چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
😋😋😋
مامان تیام — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۸
بایدازچه شیرخشکی استفاده کنیم
مامان تیام — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۷
سلام بایدحتماازشیرخشک استفاده کنین
زهرا — یکشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۷
ججچج جچم۴۵جپپُژزیسرینف۳گی.زصدطسژططططسططززززیصس ز۱طژطططططظط زشظ ژشسط ظظطز زثیطث۹۷
ایات — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
ببخشید شیر خشک مهمه استفاده کردنش؟
~Hoda joon~ — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۸
اگه میخواهید اصل این شیرینی ها رو امتحان کنید به مشهد مراجعه کنید. هیچ چیز جای اون اصلی هاش رو نمیگیره
znR — پنجشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۷
سلام ،ممنونم سر اشپز کلیپ برگر ،عالیییییی
tina — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
سلام من مواد رو درست کردم اما داخل ظرف هم زن خیلی شله درسته تمام مواد رو به اندازه که گفتین استفاده کردم باید اینجوری باشه بعد دو ساعت در یخچال درست میشه تورو خدا جواب بدین ممنون
Banoo cake — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۹
شیرخشک هم قابل حذفه.
♡بِن هور♡ — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۳
کاشکی مواد رو به پیمانه هم می گفتی
دنیا — دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۵
من از همین دستور استفاده کردم ولی شیر خشک نریختم بازم خوب شد
فاطمه — دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۲
سلام من اردمو به هون اندازه ریختم ولی خمیرم سفت شده اصلا قابل استفاده نیس چیکار کنم که درست بشه نخواد بریزم دور
مریم — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۴
سلام عزیزم ازپودرشکراستفاده کن
مریم حسینی — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۱
سلام خانوما.
بجای پودر قند میشه از شکر استفاده کرد لطفا راهنماییم کنید توی این مورد.
sadat — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۸
عسل گرم یعنی چی؟
نرگس — یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۴
من چندین بار درست کردم ولی انقد شیرینی هام خشک شده بود اصلا قابل خوردن نبودن
رویا جون — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۴
سلام ببخشید میشه این شیرینی رو داخل ماکروویو هم درست کرد؟
♡آشپز خلاق♡ — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۵
عالیه
زهرا — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۹
خحا۹
مژگان — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۸
خانمها کی با این دستور درست کرده؟خوب میشه؟
لیلا — چهارشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۳
ممنون عزیزم منم امتحان میکنم
لیلا — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۹
خانمها یه سوال داشتم من توستر دارم میتونم توی توستر این شیرینی رو بپزم
❤❤❤آنیسا❤❤❤ — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۹
شیر خشک جایگزین نداره؟؟؟
↯مریمے↯ — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۸
من هم درست کردم مودام همینابودمقدارشون فرق میکرد
❥♥Mahshid❥♥ — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۰
همون شیرینی مرباییه
iman — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۲
ه شیرینی مشهدی یا آلمانی 🤔🤔🤔😂😂😂
مامان آرین — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۰
شیر خشک ک برابچه هاس نمیشه استفاده کنبم
Helma — شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱
من خیلی دوست دارم درست کنم اما میترسم خشک شه
Neda — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴
مشهدی (آلمانی) قضیه چیه! !؟؟😄
عشقم همسرم — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۵۴
عالیه کاشکی این گرم ها رو با قاشق هم میگفتید
m.yasna — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۸
شیرخشک نریزیم چی میشع
Fatemeh — جمعه، ۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱
فوق العادس😍🤗
rd — پنجشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۷
اخه 60 گرم شیر رو چطور اندازه بگیریم
فاطمه بانو95 — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۷:۳۰
فر از قبل گرم کردید..
مریم ابراهیمی — پنجشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۹
ببخشید خانما میشه به جای شیر خشک یه چیز دیگه بریزیم اگه میشه جواب بدین ممنون 🙏
narges — پنجشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۷
من خمیرم خیلی شل شده بود.دما تو ماکروویو فلر چطور باید باشه
ستایش ش — چهارشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۲
سلام دوستان من مایکروویو دارم برای درست کردن شیرینی میتونم ازش استفاده کنم؟
عاطفه — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵
من کره هم توش ریختم البته با یه دستور دیگه.عالی شد
خانم اقا رضا — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۲
نمیشه به جای شیر خشک از چیز دیگه ایی استفاده کرد
somi — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۱
این سیرینی رو میشه بدون فر هم درست کرد یعنی تو قابلمه رو گاز؟یا باید حتما فر باشه؟
سما — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۳
عالی میشه خیلی خوبه من شیر خشک هم نریختم
mahsa — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
از آخر آلمانی هست یا مشهدی؟؟
زری بلا — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۹
حتما باید شبر خشک باشه ؟
mhdse — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۰
خب ما که بچه کوچولو نداریم تو خونه شیرخشک هم نداریم
حالا باید چیکار کنم لازمه وجود شیر خشک ?
بانو — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۳
این شیرینی مزش عالیه
mohadeseh — دوشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۹
عالیه
حلماسادات — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۶
بجای روغن جامد چی میشه استفاده کرد
حلماسادات — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۶
؟؟؟؟
nargess jon — جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
اگه شیر خشک نزنیم بد میشه؟؟
mohadese — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۸
اگه بجای پودر قند از شکر استفاده کنم بد میشه بچه ها؟؟؟
Z.R — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۱
کجا مارمالاد داره
مطهره السادات — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۷
من خیلی ازاین شیرینی ها دوست دارم امامیشه بگین ژله مغزی یا مارمالاد چیه همه جادارن
khadij 89 — دوشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۷
منم درست کردم عالی شد ولی بجای روغن جامد کره ریختم توش
★*Setare*★ — چهارشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۹
دوستان من این شیرینی رو با دستور کلیپ برگر عزیز درست کردم، فوق العاده بود. همه خوششون اومد????
صحرا — یکشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۸
من خمیرشو درست کردم.الان وقت ندارم بپزمش.اگه تا صبح تو یخچال باشه خراب میشه؟
صحرا — یکشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۸
سلام.من خمیرشو درست کردم.ولی الان وقت ندارم بپزم.اگه بزارم تا صبح تو یخچال بمونه خراب میشه؟لطفا یکی سریع جواب بده ممنون
Rebeccakinga — جمعه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۰:۴۱
فکر کنم اصلیش المانیه بعدا اومده مشهد شده مشهدی????
ساجده — پنجشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۹
دوستانی که میگن طعم روغن میده،از روغن صاف قنادی استفاده کنید که بدون طعم و مزه است و بافت خیلی خوبی به شیرینی ها میده
fateme — جمعه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۰
سلام ی سوال داشتم! تزیین روی شیرینی رو با چی میچسبونین ک نریزه?! مثلا بادوم نارگیل...
maryam — جمعه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۵
روغن جامد زعفرونی باشه مزش بد میشه ایا؟؟؟؟؟
ENS — سه‌شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۶
دوستان عزیز،من دقیقابادستورکلیپ برگر درست کردم ونتیجه عالی شد،طعمش ازمال بیرونیاخیلی بهتربود.اگردقیقااندازه هارورعایت کنید،مطمئن باشیدعالی میشه.راستی خمیرتونو،حتمایک شب استراحت بدید.
*نفس* — یکشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۷
میشه بجای روغن از کره استفاده کرد؟
amir.hyt78 — جمعه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۴۷
اصلا خوب نبود درست کردم مزه روغن جامد میداد از امتحان کردنش منصرف بشید .
ناهید۶۹ — چهارشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۰
سلام دوستان چرا مزه روغن میده؟؟ من حتی روغنش را کم کردم اما طعم روغن میده
Amir — یکشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۵ - ۲۰:۰۶
واقعا بی نظیـــره❤
گل نرگس — چهارشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۱
میشه ازروغن لادن طلایی زعفرانی استفاده کرد
♥╠ℳoŋα╣♥ — شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۵ - ۰۱:۲۶
بلاخره این کجاییه آلمان یا مشهد
نسیم — یکشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۶
میشه توش شیرخشک نریخت؟بد نمیشه؟
مهرسام_دز — شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۰:۴۹
حتما بايد شيرخشک اصافه کنيم؟
مامان معصومه — یکشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۰
میشه به جای روغن جامد از کره استفاده کرد؟؟؟؟
شیدا — پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۴
بالاخره مشهدی یا آلمانی؟؟؟
a.saghebi — سه‌شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۱۷
میشه شیر خشک رو حذف کرد یا یه چیز دیگه جایگزینش کرد
گل نرگس — جمعه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۶:۴۴
سلام من درست کردم خیلی عالی شد.
مهرسانا — جمعه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۲
خیلی عالی شد ممنونم کلیپ برگر
سمیرا 70. — شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۴
عالیه.من تو دستورش شیرخشک وحذف کردم.وعسل گرم هم ریختم.باورم نمیشد اینقد خوب شه
leila — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۱
من این شیرینی رو با دستور کلیپ برگر درست کردم.راحت و بی دردسر بود .ولی ازطعمش راضی نبودم.مثل مال بیرونیا نبود.لطفا اگه یه دستور خوب دارین برای این شیرینی یا راهکاری برای بهتر شدن طعمش دارید راهنماییم کنید.ممنون میشم
آريمس — سه‌شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۲
شير خشک رو ميشه حذف کرد؟
یاسمن — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۷
بچه ها میشه شیر خشک نزد؟
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۶
میشه شیر خشک نزنم؟
نزنم خراب میشه؟
M.I.N.A... — پنجشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵
من شیرینی که درست کردم از این بخش فرستادم پس چرا نیس تو این قسمت کسی میدونه چرا؟؟؟؟؟
Elnaz.b — سه‌شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۳
میشه اندازه هاروبه گرم ننویسین.من خیالی دوس دارم درست کنم ولی اندازه هاشو نمیدونم
saba — یکشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۶
من شیر خشک ندارم چکار کنم؟
پارمیدا — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۱
عالییییییییی منم باشکوفه جون موافقم خخخخخخخ
باران — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۴۸
خیلی خوبه
ترگل — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۱
خیلی خوشمزه است و واقعا ایده ی جالبیه. اما اسم غذاتون معنی نداشت. شاید منظورتون اینه که شیرینیش مشهدیه، اما نمیتونه و خوشش نمیاد اعتراف کنه که مشهدیه. دوس داره پز بده که من آلمانی ام خخخخخخخخخخخخ.
کلیپ برگر جون جدی نگیری! یه شوخی بود همین. اتفاقا خیلی خوب بود مرسی
رها — سه‌شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۳
من درست کردم یه ایراد بزرگ داشت اینکه خیلی طعم روغن جامد میداد
مریم شیرالی — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۵۴
خیلی خوشمزه س ممنونم کلیپ برگر
پريا — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۵
خيلي عالي بود
قلب طلایی — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۱
من درست کردم.
بار اولم بود. ولی عالی شد
shirin — پنجشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۰
کاش مواد رو به پیمونه هم میگفت آخه من ترازو
موکا — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵:۵۱
کسی میدونی شیرینی آلمانی های بیرون با چی روش براق میشه ؟ ممنون
مرضيه — شنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۷
کسي ميتونه اندازه هارو به پيمانه بگه؟؟
aynaz — جمعه، ۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۹:۰۰
عالی من خیلی دوست دارم سال خوبی داشته باشید
محمد — چهارشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۱
best
آشپز ماهر — دوشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۰
از این شیرنیهاخیلی دوس دارم
•|♥ — دوشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۰:۰۰
اصلش شیرینی مشهدیه که آلمانی ها از ما گرفتن!!!
خارجی ها که انقدر خلاق نیستن!!!
عاطي خانوم — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۸
شىرىنى خوبیه, بقىه رو نمىدونم ولى ماکه مشهدى هستىم از بچگى اىن شىرىنى رو عىدا تو بىشتر خونه ها مى دىدم
الهام — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۵۳
منظور از شیر خشک همون شیر خشکیه که واسه حلوا استفاده میشه؟نمیشه از شیر خشک بچه استفاده کرد برای این شیرینی مشهدی؟؟؟؟
الهام — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۱
کارتون واقعا درسته
شادی — پنجشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۸:۳۹
زیر پودر پسته چی باید بزنیم که روی شیرینی بمونه و نریزه؟
Angela — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۷
آلمانیها با کلاس شدن با اسم شیرینی مشهدی
سبحان — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۴
سلام دست شمادردنکنه عالی بود
دُخــترِ بهشتی — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۹
من عاشق این شیرینی هستم. :)
الهه — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۷
شربت بار رو چطوری باید درست کرد
غزل جون — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۴
عالی بود..فقط روغن تو شیرینی به نظرم زیاده از حده
هانیه — شنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۴
آلمان تو مشهده یا مشهد تو آلمان؟
مامان — دوشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۰
من درست کردم برام راحت بود نوشته سخت ولی اصلاسخت نیست لذت بخش
cyprus — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۲
اﺯ اﻟﻤﺎﻥ اﻣﺪﻩ ﻣﺸﻬﺪ
mde_fzn — دوشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۷
من درست کردم خوشمزه بود ولي مزه ش با شيريني هايي که از قنادي ميگيريم فرق داشت!
مائده — دوشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۹
به جای شیر خشک از چی میشه استفاده کرد؟
فاطمه میری — چهارشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۶
سلام دوباره این شیرینی را درست کردم لذت بردم با تشکر
نرگس — یکشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۰
نمیشه شیر خشک نریزیم؟؟؟؟
سحر بانو(javid) — جمعه، ۲۶ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۴
میشه داخل شیرینی ها شیر خشک نریخت؟
شکوفه — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۰
مشخص نشد این شیرینی از مشهد رفته آلمان یا از آلمان رفته مشهد؟؟؟؟؟:))))))
maede — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۴
خیلی خوشمزس ب نظر من پنچ ستاره کمه من ۹۹۹۹۹۹۹ستاره میدم
فاطمه میری — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۳
سلام لطفا عکس. شرینیهای مشهدی را برای بچها نشان بدین حتی اگر خوب نشده متشکرم کلیپ برگر
ayhan — پنجشنبه، ۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۱۴
خوبه مرسی
شکوفه — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۷
کاش بجای گرم پیمانه ای میگفتید
mohammad — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۱
خیلی خوب بود
زهرا.آ — جمعه، ۲ آبان ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۶
بسیار عالی بود.1000
سمیه — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۳
به جای شیر خشک کافی میت استفاده کن
متين — شنبه، ۵ مهر ۱۳۹۳ - ۰۸:۲۸
خيلي خوبه .ولي نميدونم بدون شير خشک هم ميشه؟
Azadeh — شنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۷:۰۹
خوبه فقط کاش عکس مراحلشم داشت

دستورپخت های مرتبط

شیرینی عید نوروز
آسان
شیرینی نخودچی
― تصویر از..
مافین و کاپ
نیمه حرفه‌ای
کاپ کیک شکلاتی آلمانی
― مافین و کاپ
شیرینی عید نوروز
آسان
شیرینی الماسی
― فوق العاده خوشمزه..
شیرینی خشک
حرفه‌ای
نان شیرینی الماسی
― شیرینی خشک
شیرینی تر
آسان
شیرینی شکلات آلمانی بدون فر
― تصوی از نیکا..
دستورپخت آلمانی
حرفه‌ای
نان پریتزل(آلمانی)
― دستورپخت آلمانی
نمایش موارد بیشتر