شیرینی هویج
– مخصوص شب یلدا..
شیرینی هویج
مخصوص شب یلدا
مواد لازم برای تهیه شیرینی هویج برای 15 نفر
- مواد اصلی
- هویج پخته رنده شده 4 لیوان
- شکر 1 لیوان
- مغز گردو خرد شده 1 لیوان
- بیسکویت پتی بور 2 بسته
- پودر نارگیل به مقدار لازم
- خامه فرم گرفته به مقدار لازم
- خلال پسته به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی هویج
با این مقدار مواد شما 30تا دونه شیرینی دارید ک چون کوچیکه و خوشمزه معمولا هرکس دوتا سه تا میخورهاگر دوست نداشتین میتونیدخامه رو حذف کنید و فقط تو پودر نارگیل بغلتونیدمیشه از پودر پسته و گردو و نارگیل رنگی هم برای غلتوندن استفاده کردبیسکوییت دوبسته کافیه ولی اگر دیدین زیاد سفت نشد و راحت نمیتونید گردش کنید اون نصف دیگه بسته رو هم اضاف کنیدودر آخراینکه با چایی خیلی میچسبهامیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد و با خانواده یا دوستان میل کنید
طرز تهیه شیرینی هویج
1. ابتدا هویج ها را توی ماهیتابه ریخته.
2. سپس شکر را افزوده و باهم تفت میدهیم تا شکر حل شود
3. بعد بیسکوییت هارا پودر کرده در حدی که شبیه آرد شود و به مواد داخل ماهیتابه کم کم اضاف میکنیم و مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست شوند و بیسکوییت و هویج جذب همدیگر شوند
4. وبعد مغز گردو را اضاف کرده و مخلوط میکنیم
5. ماهیتابه را از روی اجاق گاز برداشته و کنار میگذاریم تا از داغی بیفتد
6. بعد که خنک شد در حدی که دست را نسوزاند به اندازه گردو برداشته و گردش میکنیم
7. و در پودر نارگیل میغلتانیم تا همه جای آن را پودر نارگیل بپوشاند
8. سپس با انگشت وسط آنرا گود کرده و با کمی خامه فرم گرفته آنرا پر میکنیم و با خلال پسته تزیین میکنیم.
9. در ظرف کنار هم میچینیم و در یخچال قرار میدهیم که تا زمان سرو خودش را کامل گرفته باشد .نوش جان
تصاویر تزئینات شیرینی هویج
نظرات کاربران
خوبه مزش
با بیسکوییت ساقه طلایی، هویج رو هم بعد از اینکه پختم، رنده زدم، و بعد با گوشت کوب خوب لهش کردم
حتما امتحان کنید
ولی برا زمان طولانی تر مواقعی که مثلا شوهرم میخواد با خودش ببره سرکار
درست میکنم میزارم تو فریز بعد اون با خودش میبره
حتماامتحانش میکنم
امیدوارم خوب بشه
مرسی
سوال دوم هم خیر زمانش کم نیست چون هویجش پخته اس اگه بزاری همچنان با سکر جوش بخوره هویج آبشو از دست میده و شیرینیتون سفت و شکننده مبشه در حد حل شدن شکر کافیه
مرسی بابت دستورش
ممنون دوست عزیز،،،
سوالات متداول
❓ ببخشید تا چند روز میشه تو یخچال نگه داشت؟
✅ من تا دوهفته هم نگه داشتم ولی بدون خامه
ولی برا زمان طولانی تر مواقعی که مثلا شوهرم میخواد با خودش ببره سرکار
درست میکنم میزارم تو فریز بعد اون با خودش میبره.
❓ سلام دوست عزیز میخوام این شیرینی رو درست کنم ولیبیسکوییت هام پودرن و نمیدونم چند بسته هست بنظرتون تقریبی چند لیوان پودر بیسکوییت بزنم؟
✅ تقریبا دولیوان میشه.
❓ سلام ببخشید شما توضیح ندادید که هویج باید چقدر بپزه هویج فقط شکر حل بشه توش کافیه؟کم نیست زمانش؟
✅ سلام هویج خب در حدی باید بپزه که وقتی چنگال رو توش میزنی سفت نباشه و کاملا پخته و آبپز شده باشه
سوال دوم هم خیر زمانش کم نیست چون هویجش پخته اس اگه بزاری همچنان با سکر جوش بخوره هویج آبشو از دست میده و شیرینیتون سفت و شکننده مبشه در حد حل شدن شکر کافیه.
❓ من از بیسکوییت بدم میاد بجاش چی پیشنهاد میدین؟کیک پودر شده بزنم بد میشه بنظرتون؟؟؟
✅ عزیزم بیسکوییت حکم آرد رو داره شما اگه دوس نداری میتونی بجاش از آرد بوداده استفاده کنی..