شیرینی پرتقالی

1. اول کره و پودرقند رو با همزن حدود 5 دقیقه زدم تا کاملا کرم رنگ و سبک شد .

2. بعد سفیده تخم مرغ و وانیل و آب پرتقال رو اضافه کردم و مجددا با همزن زدم تا مایه یکدستی بدست اومد .

3. رنده پوست پرتقال و آرد که از قبل الک کرده بودم رو کم کم به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا آرد به خورد مواد رفت .

4. تو این مرحله نباید زیاد هم زده بشه چون به روغن میفته و شیرینی کیفیت خوبی پیدا نمیکنه .

5. همین که آرد به خورد مواد رفت و یکدست شد کافیه . از مواد آماده داخل قیف ریختم و داخل سینی با فاصله شکوفه زدم .

6. سینی رو بمدت یک ربع داخل فر 180 درجه سانتیگراد قرار دادم تا شیرینی ها پخته بشن . بعدازپخت و سردشدن کامل ، شیرینی هارو از سینی جدا کردم