فروماژ پرتقال

– دسر #فروماژ..

فروماژ پرتقال - Rahil6566

فروماژ پرتقال


دسر #فروماژ

مواد لازم برای تهیه فروماژ پرتقال برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • آب پرتقال 1/2 پیمانه
  • خامه صبحانه 1 پیمانه
  • تخم مرغ (زرده) 4 عدد
  • شکر 1 پیمانه
  • وانیل‏ 1/3 قاشق چای خوری
  • ورقه ژلاتین (یا 4 ق م پودر ژلاتین) 4 ورق
  • رنده پوست پرتقال 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر نارگیل برای تزئین به مقدار لازم
  • خلال پسته برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه فروماژ پرتقال

1. زرده های تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی تا جایی بزنید تا مخلوط، کرم رنگ و کشدار شود. ورقه های ژلاتین را در آب سرد نرم کنید، سپس آن ها را داخل نصف پیمانه آب جوش قرار دهید تا حل شوند. همچنین می توانید از پودر ژلاتین استفاده کنید: پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و سپس آن را به روش بن ماری حل کنید.

2. آب پرتقال را به مخلوط زرده اضافه کرده و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند، سپس ژلاتین، رنده پوست پرتقال و خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدستی حاصل شود.

3. حالا باید مخلوط را از صافی رد کنید و آن را داخل قالب مورد نظرتان بریزید. قالب را حدود 4 - 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مخلوط خودش را بگیرد.

4. بعد از این زمان، قالب را از یخچال خارج کنید و آن را داخل آب ولرم قرار دهید، سپس بلافاصله داخل ظرف مورد نظرتان برگردانید. فروماژ را با مقداری پودر نارگیل و خلال پسته تزیین و سرو کنید

تصاویر تزئینات فروماژ پرتقال

فروماژ پرتقال - سلام دوستان گلم، از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 کلیپ تهیه ی این دسر خوشمزه رو براتون میفرستم فقط دو قسمتیه هر دو قسمتشم ببینید. فروماژ پرتقال مواد لازم: زرده تخم مرغ 4 عدد شکر یک پیمانه آب پرتقال 2 لیوان خامه صبحانه یک پاکت 200 گرمی پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری ژله پرتقال یک بسته طرز تهیه: زرده های تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. پودر ژلاتین را در ظرفی میریزیم و روش نصف فنجان آب سرد میپاشیم وروی سماور در حال جوش میذاریم تا به روش بن ماری ذرات ژلاتین کاملا حل شود. دو لیوان آب پرتقال را( فرقی نمیکنه طبیعی باشه یا پاکتی باشه) در قابلمه ای میریزیم و روی حرارت میذاریم تا گرم شود بعد مخلوط زرده را به آب پرتقال گرم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا کف کند و زرده تا حدودی بپزد،ولی نباید بجوشه همین که کف کرد کافیه،بعد پودر ژلاتین شفاف شده را اضافه میکنیم ودوباره هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم کمی خنک بشه بعد خامه صبحانه و رنده پوست پرتقال رو اضافه میکنیم وبا همزن دستی خوب هم میزنیم بعد مواد را از صافی عبور میدیم و قالب را چرب میکنیم و مواد دسر را داخلش میریزیم و توی یخچال میذاریم تا 5 الی 6 ساعت بمونه و خوب ببنده،من بعد از اینکه دسرمو از قالب خارج کردم یه بسته ژله پرتقال را در یک لیوان آب جوش حل کردم وبهش نصف لیوان آب سرد اضافه کردم و بعد از خنک شدن در قسمت خای قالب اول نصف ژله رو ریختم وقتی نیم بند شد پرتقالها را روش چیدم بعد بقیه ژله را روی پرتقالها ریختم و توی یخچال گذاشتم تا ژله هم کاملا ببنده. اگه قالبتون این شکلی نیست اول ژله رو درست کنید توی قالب بریزین وقتی خودشو گرفت مواد دسر رو آروم روش بریزین. #فروماژ_پرتقال#دسر_پرتقال - Shayli
فروماژ پرتقال - من تو را در تو جستجو کردم... نه در آن خواب های رویایی... در دو دست تو سخت کاویدم... پر شدم ،پر شدم ز زیبایی... فروغ_فرخزاد __________________ فروماژ پرتقال مواد لازم: زرده تخم مرغ 4 عدد شکر یک پیمانه آب پرتقال 2 لیوان خامه صبحانه یک پاکت 200 گرمی پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: زرده های تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. پودر ژلاتین را در ظرفی میریزیم و روش نصف فنجان آب سرد میپاشیم وروی سماور در حال جوش میذاریم تا به روش بن ماری ذرات ژلاتین کاملا حل شود. دو لیوان آب پرتقال را( فرقی نمیکنه طبیعی باشه یا پاکتی باشه) در قابلمه ای میریزیم و روی حرارت میذاریم تا گرم شود بعد مخلوط زرده را به آب پرتقال گرم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا کف کند و زرده تا حدودی بپزد،ولی نباید بجوشه همین که کف کرد کافیه،بعد پودر ژلاتین شفاف شده را اضافه میکنیم ودوباره هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم کمی خنک بشه بعد خامه صبحانه و رنده پوست پرتقال رو اضافه میکنیم وبا همزن دستی خوب هم میزنیم بعد مواد را از صافی عبور میدیم و قالب را چرب میکنیم و مواد دسر را داخلش میریزیم و توی یخچال میذاریم تا 5 الی 6 ساعت بمونه و خوب ببنده ممنونم از yli بخاطر دستور خوبشون💖 - Colorful Life
فروماژ پرتقال - Narges

نظرات کاربران

ویدا — سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
خیلی زیبا بود عزیزم
mandana — یکشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۵
پوست پرتقال ندارم میتونم حذفش کنم؟!
سادات — دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۶
عالیه گلم
مریم — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۲
عالیه گلم