قرابیه شکلاتی خیس
– قرابیه#شکلاتی#خیس..
قرابیه شکلاتی خیس
قرابیه#شکلاتی#خیس
مواد لازم برای تهیه قرابیه شکلاتی خیس برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد 2 لیوان
- شکر 1/2 پیمانه
- کره 60 گرم
- پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری سرخالی
- وانیل کمی
- مواد لازم برای شربت :
- آب 1/2 لیوان
- شکر 1/2 لیوان
- پودر پسته و شکلات به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه قرابیه شکلاتی خیس
درجه فر ها با هم متفاوت است ، پس در حین پخت ، مراقب باشید
طرز تهیه قرابیه شکلاتی خیس
1. ابتدا برای تهیه شربت شکر و آب را روی حرارت قرار میدهیم ، تا فقط شڪر در آب حل شود . نیازی به جوشیدن و غلیظ شدن نیست، سپس زیر آن را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم تا سرد شود.
2. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن دستی هم میزنیم و بعد کره را که به دمای محیط رسیده اضافه کرده و دوباره مواد را مخلوط میڪنیم.
3. سپس بکینگ پودر و پودر کاکایو را روی مواد الک میکنیم.
4. آرد را نیز کم کم می افزاییم و با نوک انگشت مواد را مخلوط میکنیم، فقط در حد جمع شدن و نچسبیدن به دست آرد می افزاییم(ممڪن است مقدار کمتری آرد نیاز باشد.)
5. مواد را به صورت گلوله گلوله در سینی فر که ڪاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ایم میچینیم و در فری که از قبل با دمای 180درجه سنتیگراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم.
6. بعد از پخت صبر میکنیم تا قرابیه ها کاملا سرد شوند و بعد به مدت چند ثانیه در شربت قرار میدهیم و با شکلات و پودر پسته تزیین میکنیم
تصاویر تزئینات قرابیه شکلاتی خیس
نظرات کاربران
خب منم تازه واردم تو آشپزی
فقط چطوری بفهمیم پخته است؟
مثل کلوچه شده😳
منم دفه اول ارد یه لیوان زده بودم پهن شد
ممنون از رسپیش گلم
عالیه⚘⚘
واینکه من توستر دارم میشه داخلش بپذم؟
شیرینی چنگالی و گردویی درست کردم خیلی خوب شد اینو نمیدونم
فکر نکنم داخل توستر بشه درستش ڪرد
رسپی هایی که اسون یاد میدن ادم با جون و دل درست میکنه، ولی بعضی از دستورات واقعا پیچیدس نتیجه یکیه ولی راهو دشوارتر میکنن
ممنونم از دستور خوبتون، نیمه شعبان هم بر شما و همه ی دوستان کلیپ برگری گل مبارک باشه
عید شما هم مبارڪ😘
نیمه شعبان فراربندگےاست
نیمه شعبان سلامےازخدا
برهمه افرادشهربندگےاست
💕ولادت حضرت مهدی(عج)
✨بر شما مبارک باد🎉🌹🎊💓🎈
عید شما هم مبارڪ❤❤❤
پمج ستاره تقدیمت
به هر حال ببخشید😘😘😘
سوالات متداول
❓ باهم زن برقی نمیشه هم بزنیم؟
✅ چرا میشه اما خب نیازی به همزن برقی نیست.
❓ ارد کیک یا ارد معمولی هم میشه؟؟؟
✅ بله فاطمه جون میشه.
❓ سلام ببخشید از همین دسته شیرینی های شربتی زعفرونیش هم هست ؟ اگه هست اسمش چیه
✅ والا نمیدونم.
❓ سلام دوست عزیزم من دیروز این شیرینی رو درست کردم فکر کنم دماش زیاد بود زیرش قهوه ای شده بود روشم خشک خیلیم ترک خورد به نظرتون واسه دمایه فرم اینطوری شد؟
✅ سلام ، این شیرینی کلا یک مقدار ترک داره اما حتما دمای فرتون خیلی زیاد بوده.
❓ ببخشیدشربت و قرابیه هردو باید سرد باشند؟؟
✅ بله هر دوتاشون باید سرد باشند.
❓ عزیزم این قرابیه ها مثل کیک هسن من نشنیدم ولی دوس دارم درست کنم؟
✅ ببخشید دو قاشق غذاخوری.
❓ اینکه میگین درجه فرها با هم متفاوته، از کجا معلوم میشه، من معمولا وقتی کوکی و کلوچه میپزم با درجه ۱۸۰ خیلی خیلی خشک میشه و قابل استفاده نیست، چیکار کنم نرگ باشه؟؟؟؟ مخصوصا میخوام قرابیه بپزم میترسم بد شه
✅ سلام دوست عزیزم والا تو این مورد هیچ تخصصی ندارم اما میدونم که فرها باهم فرق میکنن و در حین پخت باید خیلی مواظب بود،و این که اگه یه وقت خواستین این شیرینی و درست کنین به جای دوقاشق چایخوری پودر کاکائو از دو قاشق غذاخوری استفاده کنین❤❤❤❤❤.
❓ سلام گلم بافتش خشک یا نه نرم و اسفنجیه؟ واینکه من توستر دارم میشه داخلش بپذم؟
✅ من شیرینی و کیگ تو توستر دذست میکنم خوب میشن
شیرینی چنگالی و گردویی درست کردم خیلی خوب شد اینو نمیدونم.