ماست خامه ای خانگی

سوالات متداول

❓یعنی ب جای ماست ب شیر خامه بزنیم؟

✅ نه عزیزم هم ماست میزنید هم خامه.

❓مامان‌ماوا میشه برا یه کیلو شیر ۲ قاش خامه بزنیم ، و ۲ قاشق ماست، که ماستمون خامه ای بشه ؟؟؟

✅ اره عزیزم فکر کنم خوشمزه ترم بشه.فقط من یبار خامه رو بیشتر زدم خیلی کشدار شده بود ماستم مثل حلیم کش میومد.

❓میشه با پتو دورش رو پوشوند؟😁👀

✅ بله دیگه عزیزم.

❓۱۲ساعت بمونه ترش نمیشه؟؟ ۴قاشق مایه واسه ۲کیلو شیر زیاد نیست من هر یک کیلو شیر یک قاشق مایه میزنم

✅ نه عزیزم تو دمای محیط بود ترش نشد شل نشد ی ماست سفت و خوشمزه شد اتفاقا دیشبم درست کردم عکسش رو عکس میکنم.صبح گذاشتم یخچال سفت بشه.

❓سلام خانوما اگه مایه ترش باشه ماست هم ترش میشه؟؟

✅ آره عزیزم ترش میشه اگه مایشو کمتر بریزی اونجور ترش نمیشه.منظورمن اینه که همون موقع میخوای ماستو بذاری زیر پتو بجه جای اینکه سرشو بذاریم سرش آبکش بذاریم که هوا رفت و آمد کنه و آب نندازه.

❓ممنون بابت دستورتون، عزیزم اگه بخوایم ماست ترش بشه چه کار کنیم؟ دلیل کش اومدن ماست هم می دونید چیه؟ ممنون میشم جواب بدید🌹

✅ سلام دوست عزیز،اکثرأ دلیل کش اومدن ماستها اینه که مایه ماستی که استفاده کردین درصد چربی زیادی داشته.چون داخل ماستهای کارخانه ای استابلایزر میزنن که باعث همین کش آمدن هست.مایه ماست رو به صورت طبیعی تهیه کنین ..

❓منظورتون از مایه چیه ؟؟

✅ همون ماستی که ازش چهار قاشق برمیدارید با شیر مخلوط میکنید گلم.